#anonimowemirkowyznania
Czekam na otwarcie baru, nie tylko po to żeby się nawalić w miłym towarzystwie. Pracuje jako #barman obecnie mi tylko to zostało, chciałem się załapać na jakieś inne stanowisko w innej branży, może coś tymczasowego z szefem aplikacją. Wciąż liczę że wrócę za bar za miesiąc lub dwa. Zastanawia mnie jedna kwestia, obecnie ludzie płacą za większość bezgotówkowo, zauważalne to było już przed pandemią - średnio 50/50 z przewagą na karty.

napiwków nie daje, ale jakbym dawał to pomysły ...

  • idź pan w ch.j z tym walcem 61.1% (22)
  • spoko luz 38.9% (14)

Oddanych głosów: 36

@AnonimoweMirkoWyznania: Jak dla mnie jakakolwiek forma tipów inna niż gotówka czy doliczenie do rachunku to jakieś nieporozumienie.
Poza tym, co ma jedno do drugiego? Dużo osób płaci kartą, a zostawia i tak tipy. Chyba, że pracujesz w jakimś bardzo specyficznym miejscu.
  • Odpowiedz
#anonimowemirkowyznania
16 lat w gastro, większość tego czasu jako #barman w klubie w polskim miesicie. Co można było robić po socjologii ( ͡º ͜ʖ͡º) tylko #gastro.
Z początkiem tego roku miałem plany na własny biznes, swoje oszczędność przeznaczyć na nowy start, no nie taki nowy bo w tej samej branży. Żadne gorzkie żale z tego powodu, w sumie to się ciesze że nie wyszło, mój "projekt"
@AnonimoweMirkoWyznania: Niestety 40 latkowie w tej branży to dinozaury pracujące po pubach, a w lepszym przypadku w dobrych hotelach/restauracjach; to drugie to ludzie z pasją. Sam pracowałem ponad 6 lat w gastro i uciekłem, nie widziałem siebie tym. Obecnie drugi raz zamierzam zmienić branżę :) <30lat
  • Odpowiedz
@Bunch: piwo z kegów 5L pieni się gdy nie jest mocno schłodzone, dobrze jest je mimo tego że ten nalewak ma chłodzenie wsadzić keg do lodówki na 12h przed laniem.
  • Odpowiedz
@merho: Czyli winą jest zbyt ciepły zbiornik piwa, tak? Co w zasadzie mam wtedy zrobić, skoro każde nalane piwo tak wygląda? To nie wygląda dobrze dla klienta a ja za przechowywanie i mrożenie zbiorników z piwem akurat nie odpowiadam.
  • Odpowiedz
Dostałem właśnie 50 dolarów napiwku za to, że zrobiłem Amerykańcowi "najlepsze Old Fashioned jakie pił w życiu". ( ͡ ͜ʖ ͡)

#!$%@?, ale się podjarałem, że akurat Amerykańcowi tak bardzo podeszło, bo oni takie koktajle to mają u siebie w każdej knajpie i kto jak kto, ale oni to się na tym znają.

Czasami fajnie jest być barmanem. ( ͡ ͜ʖ ͡)