Jaki polecacie zestaw barmański dla początkujących? Umiem może najbardziej pospolite drinki i chciałbym się nauczyć coś więcej na podstawowym sprzęcie typu szejker itp.
#barman #drinki #a-----l
  • 7
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
@jakuzii: nie wiem czy cos zobaczysz na skrinie, ale ja se jakiś czas temu taki zestaw złożyłem i ogólnie jestem mega zadowolony. Z tym że jigger jak jest z miarką to wystarczy jeden, a nalewaka nigdy nie użyłem. Jedna rzecz którą bym tu dodał to sitko, do podwójnego cedzenia. Ja to brałem w sklepie aps bo na allegro trochę się bałem tych zestawów że to chiński chłam niewiadomej produkcji.
Dumpster - @jakuzii: nie wiem czy cos zobaczysz na skrinie, ale ja se jakiś czas temu...

źródło: comment_1667514608cxR8PSufE4Sr8y2LbSxyDB.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
@jakuzii: bostoński to ze szklanica, ten zakręcany to francuski ;) bierz bostoński jest szybszy i wygodniejszy. Problemem może być na początku otwieranie po shejkowaniu, ale jak za którymś razem obbczaisz o co chodzi, to później już go nie zamienisz na żaden inny
  • Odpowiedz
Jaką w----y do #drinki używacie? Wiadomo - coś niezbyt drogiego, używanie single maltów do tego to głupota. Brakuje mi tylko jakiejś taniej w----y do domowego barku z drinkami i zastanawiam się w co się zaopatrzyć. Myślałem o Buffalo Trace, albo Monkey Shoulder. Jakieś inne propozycje?

#bar #barman
  • 15
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@KacapRemover: w drinach tzn w----y z colą albo tonikiem? Praktycznie każda. To samo dotyczy się rumów, ginów i mezcali. Jak się zalewa napojami to różnicy super nie ma. W sensie jest ale nie znaczna. Co innego jak robisz coś co ma podbić smak typu old Fasion czy chociażby daiquri na rumie. Wtedy Różnice widac przy pierwszym łyku.
Jak już szukasz coś do barku to polecam coś co ja mam.
1.
  • Odpowiedz
@KacapRemover: W sensie każdy dodatek zabije to co ma zaoferować Single malt, dlatego jak jesteś fanem to pij je na czysto i się delektuj. Ja poleciłem butelki, które są sprawdzone przeze mnie i łatwo dostępne. Czy będziesz miksował czy nie to już twoja sprawa.
  • Odpowiedz
Polecacie jakiś inne aperitivo do spritza? Klasyczny aperol to jednak tanio nie jest. Wczoraj zrobiłem dla siebie i żony pierwszy raz w życiu i jest pysznie, ale też drogo. Porcja na szklankę 350 ml 3 części prosseco + 2 części aperolu + 1 część wody gazowanej i lód, to jakieś 12 zł XD Wiem, że są tańsze zamienniki, ale obawiam się, że niektóre z nich będą dawać petrochemią. Polecacie coś konkretnego?

#
pogop - Polecacie jakiś inne aperitivo do spritza? Klasyczny aperol to jednak tanio n...

źródło: comment_1660305425wJfSEQ9fV0mwkQwRH5qnxh.jpg

Pobierz
  • 23
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@pogop: w---a martini na wytrawnym wermucie, martini extra dry, Noilly Prat dry,Dolin, Cinzano. Mieszaj lub szejkuj, w dowolnym ratio- 1:2, 1:3 czy 1:10, 1:20 to kwestia dość indywidualna jak ci podpasuje, można się pobawić z butelką ulubionej wódki oraz wermutu, garnisz jest nie bez znaczenia oliwka ,skóra cytryny, piklowana cebula czy papryczka.
  • Odpowiedz
@pogop: Jest wersja ze slodkim czerwonym wemutem " sweet martini" oraz " Perfect Martini" z wytrawnym i słodkim na ginie, możesz kombinować, jest wiele wariacji. Generalnie martini to mocny i wytrawny koktail, utarło się w Polsce że Bond pijał właśnie wermut Martini, a tak naprawdę to pij jedna z wersji martini "vesper", pojawią się w książce casino royale oraz filmie z Danielem Craigiem. Gin w---a i lillet blanc 6:2:1 takie
  • Odpowiedz
Jaki polecacie gin? Poprzedni mialem bombay i sie zastanawiam czego warto sprpvowac w tej samej cenie apbo nizszej. Jedyne zastosowanie to do drinkow. Tak samo rum. Co warto sprobowac? Mialem zwykle bacardi. Kest vos innego wartego uwagi w tej cenie? Tez tylko do drinkow.
#a-----l #rum #gin #pytaniedoeksperta #barman
  • 11
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@kuba0139: Z rumów jak wyżej koledzy pisali havana club ewentualnie captain Morgan, generalnie z rumami w Polsce jest bieda trochę jeśli chodzi o sieciówki. Z ginów do drinków na spokojnie wystarczy Gordon's albo befeater z takich łatwiejszych do dostania, polecam polski 24 Herbs gin ale może być ciężko go dostać. P--o imbirowe powinno być od schweppesa w jakimś trochę większym Carrefourze.
  • Odpowiedz
  • 0
Szukam przepisu na dobry kociołek panoramixa czy jak to się zwie.
Popularny w---a + białe martini + sprite + limonki się już znudził także przydałoby się coś nowego co smakuje i mocno klepie
#a-----l #wodka #drinki #barman
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Hej. Chciałbym zacząć w życiu robić coś innego i pomysł padł na barmana xD
Warto w to iść? Jakie są plusy i minusy tego zawodu i jak z kasą? Na początek zrobiłbym kurs 1 stopnia i szukał gdzieś wtedy pierwszej pracy w jakiejś knajpie. Jestem z jednego z większych miast w pl to chyba nie byłoby trudne znalezienie roboty.
Ewentualnie myślę nad kelnerem. Z wyglądu to mam 190cm i z ryja niby
  • 10
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Zebrzysta_Zebra: Ja bardzo dobrze wspominam, ale jakbyś miał wybór, to zawsze lepiej stać za barem, niż być kelnerem. Dużo ludzi się poznaje, częściej baluje, bo co się napatrzysz w pracy, to potem miło dołączyć. Ogólnie z czasem będą wkurzać jednak niskie zarobki i z-------l, ale na jakiś czas to bardzo fajny zawód.

Nie wiem jak tam wygląda sektor takich barmanów z kursami itp, to może coś lepiej płacą. Ale na
  • Odpowiedz
No i kolejne g---o-określenie się popularyzuje. "Tapster" czyli po prostu nalewacz piwa, bo na pewno nie barman - ci to przynajmniej w teorii powinni potrafić robić drinki, a nie lać piwsko.
Niech się nazywają jak chcą, ale mnie to zwyczajnie śmieszy, tak jak i ci cali "barberzy", gdzie po prostu płacisz fryzjerowi premium, inny wystrój itd.

a tu przykład opisu co niby robią:
https://piwolucja.pl/felietony/tapsterzy-pilsner-urquell/

#p--o #jezykpolski #bekazpodludzi #
FrasierCrane - No i kolejne g---o-określenie się popularyzuje. "Tapster" czyli po pro...

źródło: comment_1650101648rFyDltMthOL8BblX8MmJvN.jpg

Pobierz
  • 13
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Mirasy mam #pytanie barmańskie xD

Dostałem zagadkę, że po wlaniu do szklanki wódki, w-----y, kawy, mleka, kakao i cytryny - drink może wyjść przeźroczysty. Podobno kwestia przygotowania. Powie mi ktoś, jak to się robi?

#barman #a-----l #alkomaster
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Absolutnie odradzam, strata czasu i pieniędzy. Najlepiej zacząć od pomocy barmańskiej, spokojnie znajdziesz coś bez żadnego doświadczenia, a później z czasem nauczysz się wszystkiego w pracy i wbijesz się za bar. Przy okazji będziesz mógł zobaczyć od wewnątrz jak to wyglada i zdecydować czy chcesz to naprawdę robić bez wydawania 1500pln na kurs, ludzie mają różne wyobrażenia o tej pracy a później w praktyce okazuje się że nie każdemu odpowiada taki tryb
  • Odpowiedz
@fhrh: nie słuchaj @galo86: i nie rob żadnego kursu. MSBIS zatrzymał się w rozwoju 10 lat temu i w branży te ich szkolenia to w gruncie rzeczy mem. Jeżeli chcesz się czegoś nauczyć to po prostu zacznij chodzić po koktajlbarach, siadaj przy barze i pytaj, barman na pewno chętnie ci wszystko opowie i będą to lepiej wydane pieniądze. Poza tym żyjemy w epoce internetu, wszystko jest w sieci.

YouTube:
The Educated Barfly
Steve
  • Odpowiedz