Taki tam, od Hamelmana, ze słodowanym żytem. Fajnie się formowały bochenki, od dawna takich nie robiłem. Oczywiście jeden nie wyszedł (nie ma go na zdjęciu), i spalił się na wierzchu.
https://breadcentric.com/2016/11/03/whole-wheat-bread-with-seeds-chleb-pszenny-razowy-z-ziarnami/
Coś ostatnio cicho w #bojowkapiekarska - nie pieczecie nic?
#gotujzwykopem #chleb #chlebdomowy #dasbrot #bojowkapiekarska

#gotujzwykopem marmolada śliwkowo-czekoladowa - proste do zrobienia, polecam.
https://breadcentric.com/2016/10/31/plum-chocolate-preserve-marmolada-sliwkowo-czekoladowa/

Łeho.

Ja tak tylko daję znać, że prowadzę kurs dla totalnie zielonych, przy czym też staram się uczyć nauczać.
Język: Go
Strona: https://kurykodowe.pl
Tag: #kurykodowePokaż całość

#bojowkapiekarska
Mili Państwo, nie wiem jak się to robi, ale czy zgłaszamy tag do moderacji jako dobro wspólne, nie do przejęcia autorsko?

Czy macie sprawdzone przepisy na szybki chleb? Przyda się dla różnorodności. Ja dziś zrobiłem coś takiego.

https://breadcentric.com/2016/10/27/basic-kids-bread-podstawowy-chleb-dla-dzieci/
Przy okazji mam dylemat. Z jednej strony chciałbym promować tego bloga, z drugiej nie chciałbym żeby wyszło, że jestem tu tylko po to. Czy macie jakieś doświadczenia w tej kwestii? Co jest w dobrym smaku, a co już przesadą?

#chleb #chlebdomowy #dasbrot #bojowkapiekarska

"Odkąd pamiętam mój stary był fanatykiem piekarnictwa".
To chyba będzie pierwsze zdanie, które powie mój syn.
#bulki #chleb #chlebdomowy #dasbrot #bojowkapiekarska

#kurykodowe
Przygotowałem kolejną lekcję: https://kurykodowe.pl/2016/10/26/lekcja-0x04-stringi/
Teraz nie jestem jeszcze pewien, co będzie następne. Myślałem o testach i/lub kontroli wersji, ale widzę, że mam już coś o operatorach przypisania.
Miłej zabawy

Komu ciastko?
https://breadcentric.com/2016/10/23/biscuits-ciasteczka/
#gotujzwykopem #pieczzwykopem

#kurykodowe
Dobra, zaczynamy.
Na wstępie przepraszam, bo jestem ciućma i nie podałem najistotniejszej informacji: jak dołączyć.

Od początku założyłem, że wszystko musi być publicznie dostępne. Nie ma żadnego rytuału inicjacyjnego, nie trzeba przyciąć palca w szufladzie ani obciąć paznokci w grabki. Wystarczy zacząć robić lekcje. https://kurykodowe.pl/chce-dolaczyc/

OpisPokaż całość

#wyzwaniepython
Ten wpis nie jest o wyzwaniu pythonowym, piszę jedynie za zgodą @GlenPL: http://www.wykop.pl/wpis/19409237/#comment-69032189
Część osób sugerowała, że liczyła bardziej na prowadzenie w stylu kursu. Tak się składa, że ja taki prowadzę.
https://kurykodowe.pl

Jakieś pół roku temu zacząłem prowadzić kurs programowania w go, nieregularny, powoli, ale za rączkę. Pierwotnie miał być dla mam, ale problem w tym jest taki, że one mają swoje priorytety, a kurs w nich się nie mieści. JaPokaż całość

@gnida84: Marto, czy zdarza Ci się tu zaglądać? Nawet nie pytam jak się czujesz, mam tylko nadzieję, że sytuacja Ciebie nie przerasta. A jak Jaś? Ogarniacie rzeczywistość? Macie wsparcie rodziny?

Dziś o gościu, który wzbudził we mnie fascynację pieczeniem: https://breadcentric.com/2016/10/19/vincent-talleu/
#bojowkapiekarska

Za zachętą @agaja publikuję poza tagiem bojowkapiekarska.
Zbierałem się od roku, aby założyć bloga o pieczeniu. Tak sumiennie się zbierałem, że kupiłem domenę. za dziewięć dni upływa termin płatności za kolejny rok. Przez cały ten czas opłacałem też serwer, ale szybciej zdołałem w międzyczasie zacząć prowadzić kurs programowania dla matek.
Ale to już przeszłość. Wykupiłem inną domenę, dokończyłem dwa pierwsze wpisy, założyłem stronę na FB i chwalę się:
https://breadcentric.com
@agajaPokaż całość

Dziś właśnie kończy się międzynarodowy dzień chleba. Uczciłem go... no, jak to ja. Bajgle upiekłem.
Zbierałem się od roku, aby założyć bloga o pieczeniu. Tak sumiennie się zbierałem, że kupiłem domenę. za dziewięć dni upływa termin płatności za kolejny rok. Przez cały ten czas opłacałem też serwer, ale szybciej zdołałem w międzyczasie zacząć prowadzić kurs programowania dla matek.
Ale to już przeszłość. Wczoraj wykupiłem inną domenę, dokończyłem dwa pierwsze wpisy, założyłem stronęPokaż całość

Bajgle.
#chleb #chlebdomowy #dasbrot #bojowkapiekarska #bulki

Gdyby ktoś szukał, jak z pomocą glutenu zrobić mąkę wysokoglutenową z mąki chlebowej, to wyszło mi jakieś 9g glutenu na 150g mąki. Robiłem w oparciu o https://www.leaf.tv/articles/how-to-make-high-gluten-flour/
Na śniadanie bajgle.
#bojowkapiekarska

Ulubiony 66% od Hamelmana (zainspirowany robotą @powerfulally). Jak tylko wyczytałem że Hamelman, przeszedłem do źródła.
Nie dałem mu dobrze wyrosnąć w koszu i się rozszedł w piekarniku. Miesiąc temu godzina wyrastania by wystarczyła, ale dziś muszę włączyć już ogrzewanie w domu chyba.
Temperatury dałem niższe niż w przepisie, bo by się inaczej spalił.
#chleb #chlebdomowy #dasbrot #bojowkapiekarska
Ps: jeśli ktoś z bojówkiPokaż całość

#bojowkapiekarska
Jutro piekę chleb ulubiony z pracowni wypieków, zachęcony przez @powerfulally.
nie używam wiele mąki jasnej żytniej, czy tak ma wyglądać ten zaczyn po zamieszaniu? Wiem że jutro zmięknie, ale na pełnym ziarnie jest chyba bardziej miękki.

Kupiłem książkę dla dzieci o chlebie. Podstawowy przepis.
#chleb #chlebdomowy #dasbrot #bojowkapiekarska

Jutro ostatni dzień w obecnej pracy. #chleb #chlebdomowy #dasbrot #bojowkapiekarska