tptak
  • 1
@Ch-jogromPL: moja żona robi coś co da się tostować, ale nie znam przepisu, nie jest to typowy chleb tostowy.
Na forum The Fresh Loaf znajdziesz trochę przepisów na tostowy, nawet dziś ktoś dawał chyba przepis.
  • Odpowiedz
komw
  • 4
@anonim1133: Ściema z tym rachunkiem. Podłączaełm licznik energii do mojej maszynki i za wypieczenie chleba zjadło prądu za jakieś 8gr. Owszem, maszynka ma jakiś 1kW, i chleb się piecze 3h, ale większość czasu wyrasta w lekko podwyższonej temperaturze, a i podczas pieczenia grzałka włącza się raz na jakiś czas.
  • Odpowiedz
tptak
  • 3
Przyszła mi babka płesznik. @robekk1978 robiłeś z tym kiedyś? Niestety ostatnie #bezglutenu okazało się średnio udane, z czterech osób udających glutenu jedna nie toleruje gorczycy, jednej nie smakowało, a jedna twierdzi że na Iwo był gluten, bo miała lekką reakcję. Prawdopodobnie płatki owsiane są skażone, stąd chcę je zastąpić czymś innym. Smakowo to nigdy nie będzie delicja, więc pewnie po zużyciu mąki oddam komuś zakwas i tyle. #chleb
  • 3
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
tptak
  • 0
@wrzesien: Można, ale nieszczególnie mi się chce, gdy kupuję ok. 4-5kg miesięcznie. Nie będę specjalnie dodatkowej paczki kupował. Płatki były głównie po to, żeby zatrzymać gaz w chlebie, teraz liczę na to, że załatwię to z pomocą babki i siemienia. Teraz jeszcze muszę znaleźć coś, co da ładny smak temu chlebowi, bo póki co jest średnio. I chyba muszę więcej cukru dać, bo goryczka z mąki ryżowej jest dość mocna.
  • Odpowiedz
tptak
  • 1
Co planujecie zrobić do jedzenia na Sylwestra?
Ja planuję upiec bagietki, usmażyć faworki/chrust, nie wiem czy coś więcej. Może #chleb upiekę.
#sylwester
  • 13
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
tptak
  • 0
@przema99: podobno, zawsze to atrakcja przy stole świątecznym.
A tak na serio to ja trochę za mocno wypłukałem, ale już czyste i zasolone, przez to było trochę słabe na sól.
  • Odpowiedz
HenryMorgan
  • 1
@tptak: Bardzo prawilne. Sam w wypiekaczu z Lidla śmigam, ale chyba oddam na gwarancje bo mi coś nie dopieka, jakiś mokry ten chleb wychodzi, szybko pleśnieje. Nie ma to jak normalnie w piekarniku jak u mamusi, ale nie mam nerwów do tego ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
robekk1978
robekk1978
  • 1
@tptak: wiesz generalnie nie uniknie sie glutenu tak na 100%, staram sie minimalizować w takiej jawnej postaci gdzie zwykłe mąki wystepują. Ale np piwa sobie nie odpuszczę chociaż na bazie słodu jęczmiennego ;)
  • Odpowiedz
tptak
  • 3
Czy macie w rodzinie jakieś mocno regionalne dania świąteczne? #regionalne
U mnie w rodzinie jest dzionie. Jest to kiszka wieprzowa, nadziana mieszaniną macy i gotowanego podgarla i wody, w której było gotowane. Pieczona. Smakuje tylko w święta. Kiedyś atrakcją wieczoru były niedoczyszczone kiszki, obecnie kupuje się już czyste kiszki w mięsnym.
Pochodzenie: Raków, województwo świętokrzyskie
Trochę #chleb bo właśnie mace piekę.
tptak - Czy macie w rodzinie jakieś mocno regionalne dania świąteczne? #regionalne ...

źródło: comment_I43ldeWPjwxEJqZ2dyACEJ5hZMXZoJLX.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Osiągnięcia