@Syskiev jak może być taniej w knajpie, jak każda knajpa liczy foodcost 300% na daniu, na pizzy czasami nawet 400%. Za każdą wydaną dychę przez lokal na produkty muszą za danie liczyć co najmniej 30 zł. To tak z grubsza bo niektóre produkty daje się na foodcoscie 500% żeby coś innego w menu dać na 200%.

@wieczny-student wszystko zależy, pracowałem w jednej restauracji w której szefowa jedzila od biedronki do Kauflanda bo promocje były na nogi z kaczki, wychodziły dużo taniej niż w hurtowniach. Są rzeczy tańsze, fakt ale wiele produktów idzie taniej kupić w dyskoncie. Hurtownia to wygoda dla właściciela lub szefa kuchni, bo zamawia wyszstko w jednym miejscu z dostawą do knajpy, za to też się odpowiednio płaci

@kry-kry gdzie takie balety? ( ͡º ͜ʖ͡º)