Moja córka (8lvl) zapytała ostatnio czy może wypisać się z religii. Stwierdziła że w drugiej klasie katechetka mówi im dokładnie to samo co mówiła w pierwszej klasie i w zerówce i się młoda nudzi a że dostają pełno zadań (same kolorowanki i wycinanki dla przedszkolaków) to traci czas który mogła by poświęcić na czytanie albo zabawę.
Daliśmy Jej czas do namysłu (nakreśliliśmy że komunia = prezenty i biała sukienka, że babcie będą bardzo niepocieszone i jest to dość poważna decyzja).
W zasadzie to zapomnieliśmy o tym, a córka wczoraj przychodzi że przemyślała i chce się wypisać z religii...
No
Dzisiaj postaram się Wam przybliżyć jak robię owe sosy, jednak nie będzie to typowy przepis, ponieważ największą rolę odgrywają proporcje, a tych w chwili obecnej nie zdradzę ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Bazę dla wszystkich sosów stanowią: cebula, czosnek, marchew, ocet jabłkowy, cukier, sól, pieprz, przecier pomidorowy lub pomidory - warzywa zostają drobno pokrojone, a następnie lądują na patelni do smażenia. Do gara trafia przecier pomidorowy lub pomidory, sól, cukier, ocet. Po usmażeniu, warzywa trafiają do wspólnego gara gdzie następuje ich pierwsze zblednowanie. W tym momencie przychodzi czas na #chilli Wybrane gatunki lub mix zostają zblendowane i dodane do wcześniej przygotowanej bazy. W zależności od rodzaju sosu - chilli jest smażone lub dodawane od razu po zblendowaniu, następnym krokiem jest dodanie konkretnych aromatów sosom:
- Brzoskwinia, tu trafiają takie składniki jak: imbir, brzoskwinie (świeże lub z puszki - w zależności od dostępności), sos worcester (sos z fermentowanego anchois), zioła (świeże lub
źródło: comment_16057050553tzId5sCgPbHOWItsp5oDs.jpg
Pobierz