elemenTH
  • 1
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
elemenTH
  • 0
Miruny, kokarzycie jakieś czcionki co by udawały taki znakowy lcd albo coś jak w radiach samochodowych z rds? Coś bym takiego użył do projektu diy gdzie oled zastąpi ekran co był oryginalnie i by udawał taki oryginalny właśnie.

#komputery #czcionka #czcionki #informatyka
  • 2
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
nieznamniepamietam
nieznamniepamietam
  • 0
@gryyyn: może zwyczajnie po szybszej stronie telefon optycznie widzi nadajnik natomiast z innej strony zasłania budynek. 5G w Plusie działa na 2,6GHz czyli sporo więcej od wioskowego LTE na 800Mhz, im wyższa częstotliwość tym gorzej przechodzi przez optyczne przeszkody.
  • Odpowiedz
elemenTH
  • 3
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
elemenTH
  • 2
Dzisiaj obchodzę 10 rocznicę prowadzenia #biznes , mały sklep-serwis ale 10 lat dawało radę. Od covidu było średnio ale ostatni rok to równia pochyła, dochody sięgnęły poziomu etatu w januszexie. Znalazłem pracę, jak dostałem telefon, że mnie przyjęli to 3h trzęsły mi się ręce ze stresu, podekscytowania bo fajna praca i nie sądziłem, że się uda. Kurde 10 lat na swoim, no cóż, czas zacząć coś nowego. Trochę smutna żaba
elemenTH - Dzisiaj obchodzę 10 rocznicę prowadzenia #biznes , mały sklep-serwis ale 1...

źródło: temp_file.png895219700860706610

Pobierz
  • 8
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
elemenTH
  • 1
@danielnieobajtek nawet nie chcę, kończę pewien etap bo w zasadzie prawie 20 lat w tym robię. Czas się przebranżowić, nauczyć czegoś nowego ale gdyby nie spadki przez ostatni rok pewnie dalej bym to robił.
  • Odpowiedz
elemenTH
  • 0
Mordziaki #pizza masterzy i masterki, powiedzcie bo chcę sobie wejść na ciut wyższy lvl pizza i zrobić najpierw zaczyn a później wiadomo pickę właściwą ale co przepis to każdy na kilogramy ciasta a ja nie będę miał ani tego jak zjeść ani gdzie trzymać. No do sedna: jak zrobię zaczyn 100 mąki 100 wody + te 2g drożdży to tak samo wyjdzie legancko? Później odpowiednio mniej mąki już do właściwego
  • 4
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
rnggod
rnggod
  • 1
@elemenTH: Jak chcesz robić zaczyn na poolishu to zależy od długości fermentacji, choć nie powinno się przekraczać 16-18 godzin. Jak dasz 0.1% drożdży w stosunku do wagi mąki to ww. czasie powinno być okej. Ilości nie powinieneś przekraczać 20-30% w stosunku do całkowitej masy ciasta, sam preferment jest bardzo płynny.
  • Odpowiedz
elemenTH
  • 1
@rnggod no właśnie poolish chcę zrobić, po tam 20h ciasto ale to będę go miał i tak na 4-5 pizz, ze 2 upiekę i te 3 posiedzą w lodówce w takim razie na następny dzionek.
  • Odpowiedz
tptak
  • 3
@moll: @elemenTH proszę słuchać @wykopowy_brukselek bo to spec.
Połączenie składników to początek, potem jest praca z ciastem. Formuje się gluten, który amylaza rozluźnia, i wtedy stosuje się składanie i rozciąganie ciasta, aby siatkę glutenową rozciągnąć.
Czasy i temperatury mają ogromne znaczenie, rodzaj mąki (zawartość białka, nie minerałów) też.
Weź przepis, zrób według niego, obserwuj, wyciągnij wnioski zmień troszkę, powtórz. Aż wyjdzie
  • Odpowiedz
elemenTH
  • 1
@supra107 jedyna opcja, podjarał się bo promka była wtedy 100zł to wyjął ze skarbonki i sobie kupił, pograł chwilę, wyłączył kompa i już nie odpalała gra ale poradniki jutubowe pomagały do czasu.
  • Odpowiedz
goferek
  • 2
@elemenTH: też mi się wydaje, że zdecydowanie lepiej kupić coś zgodnego z aktualnymi standardami, bez przepłacania. A jak zepsuje się po kilku latach, to za różnicę w cenie kupi się kolejny. Który technologicznie dogoni telewizor, który byłby kupiony kilka lat wcześniej za dwukrotnie wyższą kwotę.
  • Odpowiedz

Osiągnięcia