Nawarzyłem sobie kilka słoiczków dżemu ze świni. Nigdy nie robiłem smalcu domowego. Relatywnie dużo roboty i następnym razem więcej mięsa kupię. #gotujzwykopem
@bachus: mniaaaaam :v Na pierwszy rzut oka myślałem, że bigos. Może dlatego, że jadłem dziś bigos. Tak czy siak, klasa światowa, zrób sobie parę takich do smażenia z samym prawie smalczykiem, jeeezu, zrobić kotleciora albo stejka na patelni na takim smalcu, albo jajówe, omomomo
Może ktoś podpowiedzieć ze składnikami (szczególnie chodzi mi o proporcje) na smalec wieprzowy? Bardzo lubię dżem ze świni, ale nigdy sam nie robiłem. Chodzi mi o taki bardzo mięsny z cebulką, ew. majerankiem - jabłka za bardzo nie lubię w smalcu. Jakie mięso? Podgardle? Jak słonina to jaka i ile w stos. do pozostałego mięsa? cebuli ile się dodaje? #gotujzwykopem
@bachus: słonina mielona może być taka z kawałkami mięsa, możesz też podgardle. Wrzucasz do gara i na spokojnym ogniu topisz aż się wytopi do takich fajnych skwareczek. Potem na 10-15 na końcu wrzucasz cebulę i gotowe. Ja nie solę bo sól i tak opadnie na dno, wolę solić na chlebie.
@bachus: Ja bym robił bez proporcji, na oko. zmielony surowy boczek, może łopatka wieprzowa ( też zmielona albo drobno posiekana ) trochę soli, pieprz do gara i smażyć aż się nie zeskwarkuje. Potem doprawić do smaku.
Próbuję boczek chasu robić w wolnowarze tj. 9h gotowania i na noc zostawię do wystygnięcia. Sake nie miałem to dodałem wódki 75ml. Z owoców na próbę pulpę z mango. Zobaczymy jutro czy jadalne. Marynata wydaje się fajna, to może potem spróbuję w niej jajka zamarynować. #ramen #gotujzwykopem
Co podać psu na uspokojenie - chodzi o lęk przed fajerwerkami? Od paru dni pies w panice, w Sylwestra będzie pewnie apogeum. Podjadę jutro pewnie do weterynarza, ale z ciekawości: co dajecie psom na uspokojenie? Pies nieduży (10.5kg, skrzyżowanie border collie z australijczykiem i pewnie jeszcze z czymś, taka była impreza) #psy #zwierzeta #weterynaria
Pewnie już było kilka razy... Właśnie wpisałem w google "squid game 2" to pojawi się animacja na dole ekranu pod którą jest mini gra związana z serialem. #squidgame
Dość wcześnie wychodzę rano z psem, na dworze jestem o 6 rano albo wcześniej (czasem 5.30), W tygodniu mam czas jakieś 45-60 minut rano, w parkach (a mam fajną okolicę) mijam często tych samych "psiarzy" o podobnych godzinach - czyli przed pracą wychodzą. "Tych" samych jest kilkunastu, jak wracam do domu dopiero zaczyna się fala spacerowiczów (~7.00). W weekendy mam trochę więcej czasu, też wychodzę 5.30-6 rano, z psem chodzę min. 1.5h.
@wybryk_natury: no u mnie jest podobnie, bo też pracuję - piję do tego, że pies ma bardzo uregulowany zegar biologiczny. To, że nie skacze do drzwi i chce iść jak przy sraczce nie oznacza, że mu się nie chce. Ja jeszcze mam o tyle dobrze, że mogę wypuścić psa na ogród na siku ale jak chory nie jest to kupy nie zrobi na swoim terenie.
@bachus: moj pies ostatni raz wychodzi po 23, a pierwszy raz koło 10-11, ale jak jade do biura to ja musze z nim wyjść przed 7, a nie on musi iść o 7. Te psy na luzie wytrzymują dłużej, po prostu ich właściciele muszą z nimj wyjść wcześniej bo później wychodzą.
Jakie są teraz na topie platforny devopsowe do orkiestracji/zarządzanai k8s? VMware (Broadcom) Tanzu jest w powolnej agonii, co się teraz stosuje? Rancher? Portainer? #wirtualizacjia #vmware #k8s #docker #linux
To jakaś korzystna pogoda (ciśnienie/wiatr/wilgotność), czy jakaś pozytywna fala mniejszego smogu? Nie żebym narzekał, ale nie pamiętam żeby tak przyjemnie się chodziło rano czy w nocy po parku, że można oddychać - przyjemnie się tak zaciągnąć lekko mroźnym powietrzem rano. Fakt, czasem zawieje jakimś "kominkiem" ale nie miałem jeszcze w tym roku uderzenia palonej kanapy, czy pieczenia oczu. #smog #wroclaw
@bachus: Opuścił nas tzw. "zgniły wyż", który powoduje m.in, że ruch wiatru jest po prostu zerowy i przez to nie szło oddychać przez nagromadzony smog. Dlatego teraz czuć tak wyraźną różnicę i można w końcu nabrać powietrza w płuca ;)
Jak się nazywa po angielsku taka blaszka z czajnika elektrycznego odpowiedzialna za wyłączenie po zagotowaniu wody? Musiał czajnik gdzieś chwilę stać w wodzie, dostał się brud/woda i widać że blaszka skorodowała... #elektryka
Ja to zawsze znałem pod nazwą bimetal (od zgrzanych 2 różnych metali) - ale to właściwie to NIE jest chyba bimetal - a takie ukształtowanie samej blachy, że rozszerzając się zmienia "skokowo" geometrię. Zwykle zanim wywalę stare czajniki to wyjmuję.
Przypominam, że mamy trzynasty dzień miesiąca - jak co miesiąc po godzinie 20.00 jest test łączności awaryjnej - można sprawdzić zasięg swojego radia, skonsultować jak Was słychać, czy przetestować jak z niego korzystać. Dla standardowych PMRek warto nasłuchiwać i wołać na kanałach: 2 (446,01875 MHz) 12 (446,14375 MHz)
@bachus: zgłaszam ich do ukaefa za używanie chińskiego bałofenga bez licenciji!
A tak na poważnie, to bardzo lubię te testy, idzie w okolicy nawiązać fajne kontakty, a także promuje nasze hobby. Co do legalności - jak ktoś nie robi nie zakłóca częstotliwości i innych złych rzeczy to niech sobie używają. Sam zaczynałem od uv5-r, mam go do dzisiaj i zabieram go zawsze w plener :) I właśnie dzięki tym bao
@morello91: dokładnie o to chodzi, ktoś kupi za kilkadziesiąt złotych "bałofenga" albo Tidradio, dwa razy włączy i rzuci w kąt a drugi się wkręci w hobby.
tl;dr do pracy więcej RAM, czy mniej ale dual-channel? Cześć, mój laptop to Lenovo T14 z 16GB RAM. Podstawowe aplikacje stały się tragiczne - wystarczy że działa mi jednocześnie Slack, MS Teams, utknnęła jakaś sesja Zooma, to laptop dostaje zadyszki, RAM pod korek. W specyfikacji i wg. CPU-Z na płycie wlutowany jest 16GB Samsung M471A2G44AM0-CWE DDR4 ( DDR4-2666), oraz dodatkowy slot z możliwością rozbudowy o 16GB lub 32GB moduł DDR4:
@bachus: nie. Dokupić 32GB. Całość zadziała asynchronicznie. Pierwsze 32GB będą miały pełną prędkość, a ostatnie 16GB będzie nieco wolniejsze, ale rzadko kiedy to odczujesz.
@bachus: Dual channel dziala na taka ilosc ramu jaka jest wspolna, mozesz miec 16 wlutowane i 32 wsadzone, to wtedy 2x16 bedzie w dual channel, a te pol wsadzonej pamieci czyli 16gb nie bedzie dual channel.
#gotujzwykopem
źródło: Zdjęcie z biblioteki
PobierzNa pierwszy rzut oka myślałem, że bigos.
Może dlatego, że jadłem dziś bigos.
Tak czy siak, klasa światowa, zrób sobie parę takich do smażenia z samym prawie smalczykiem, jeeezu, zrobić kotleciora albo stejka na patelni na takim smalcu, albo jajówe, omomomo
źródło: Zdjęcie z biblioteki
Pobierz