Hypocrite
Hypocrite
  • 2
Budzik, tzn Most z gwiazdką w tym roku. Macie info 2 tygodnie przed, pamiętajcie o mnie jak kiedyś wystartuje jako krytyk kulinarny.
#jedzenie71
  • 7
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
kyloe
  • 9
Kilka dni temu jadłem burgera z frytkami w Pastrami Summer na Świebodzkim. Burger dość dobrze wyglądający ale w smaku totalnie przeciętny

Bułka zwyczajna, sprawiająca wrażenie takiej z makro, trochę rozpadająca się, o słabo wyczuwalnym smaku

Mięso wysmażone na mocne medium - bez pytanie o stopień wysmażenia przy zamawianiu, co w przypadku burgerów jest bardzo słabą ale niestety często stosowana praktyką. Mięso w smaku trochę jak karton, generalnie bardzo słabo był wyczuwalny smak
kyloe - Kilka dni temu jadłem burgera z frytkami w Pastrami Summer na Świebodzkim. Bu...

źródło: IMG_5262

Pobierz
  • 13
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Hypocrite
Hypocrite
  • 7
Po dzisiejszej wizycie w Odre, którym się wszyscy jarają, stwierdzam, że jesteśmy w głębokiej dupie gastronomicznej i przez następną dekadę nie zmieni się nic
#jedzenie71
  • 4
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
wiktorek_pl
  • 2
@holy_basil: byłem miesiąc temu. Obsługa na dramatycznym poziomie. Nie wiedzą za dużo o daniach, mowia o tym wprost jak ich o coś zapytasz. Sprawiają wrażenie dorabiajacych studentów a nie profesjonalistów. Nie potrafią zaopiekować się klientem. Stoły są tak blisko siebie, że jak idziesz we dwójkę to czujesz się jakbyś siedział w 4 osoby przy stole. Jedzenie przeciętne do bólu, nic na co chciałbym wrócić. Na ten moment - dla mnie
  • Odpowiedz
Hypocrite
Hypocrite
  • 4
Jak mi ktoś tu napisze, że mercado to jakiś wrocławski top, to niech zacznie od porządnego płukania ryja. Nowe nuevo to kompletne dno, fatalne kombinacje smakowe. O podmianie kolendry na bazylię w cevichach, bo się na kuchni skończyła to nawet nie wspomnę. Fakt jeszcze zwietrzała oliwa i stary chleb zasługuje na wzmiankę. 55 zł za malutki szaszłyk z jagnięciny to też bardzo uczciwa cena. Myślałem, że bardziej się nie zawiodę na wrocławskiej
  • 14
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Hypocrite
Hypocrite
  • 1
Tu nawet nie chodzi o ceny, bo od dawna wiadomo, że Wrocław cenowo jest odjechany. Boli mnie jakiekolwiek zachwalanie tego miejsca przez wszystkich blogerów, bo najzwyczajniej w świecie świadczy to o cholernej ignorancji.
  • Odpowiedz
Hypocrite
Hypocrite
  • 2
@kyloe: to jest jeden z problemów mostu, to jest knajpa, która ma zarabiać, więc na kuchni są z reguły 3 osoby. Nie da się obsługiwać bistro i tastingu na równym poziomie przez cały czas w tak małym składzie. Budzikowi nie można odebrać smaku i doświadczenia, ale we Wrocławiu gwiazdki nie dostanie, kropka. Jedyna szansa był ten rok, bo każdy obstawiał, że nowy region dostanie choć jedną dla promocji, a gwiazdka
  • Odpowiedz
Iudex
  • 9
Podrzucam od @xcccx:

Jedyna restauracja, której nie znam to Wierzbowa 15 - ktoś coś?

Pełna
  • 33
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Hypocrite
Hypocrite
  • 0
@Darth_Gohan: pod michelina to robiona była Epoka Przybysza, ciężko nazwać małe bistro z nieogarniętą obsługą, bez tastingu, knajpą robioną pod gwiazdkę.

Korill to jest dno jeśli chodzi o mięso, wiedzę obsługi i sposób podania. Cenowo drożej niż w gwiazdkowej cote w miami.

Zapomniałem jeszcze o wyróżnieniach dla monopolu i acquario, do których nikt nawet nie chodzi odkąd Justyna odeszła na jadke, co było z 10 lat
  • Odpowiedz
Hypocrite
Hypocrite
  • 0
@kyloe: nie pomogło nawet pójście do prawie darmowego lokalu w renomie i wydanie tych pieniędzy na zatrudnienie Bębna. Dalej gowno, tylko w nowym opakowaniu.
  • Odpowiedz
Hypocrite
Hypocrite
  • 2
@Iudex: taaak, tak samo jak campo jest najpiękniejsza knajpa na świecie według rankingu Jana niezbędnego. Wszystkie plebiscyty gastronomiczne w Polsce, łącznie z gaultem i michelinem na czele to kpina i robienie sobie jaj.

Płotki krążą, że inspektorem w Polsce jest znana pani od zdjęć jedzenia, która przypadkiem jest psiapsi ze sniechowska, ale jak widać nawet po znajomości nie szło podciągnąć schabowego z nieudanym buerre blanc pod gwiazdkę.

Dalej twierdzę, że
  • Odpowiedz
Hypocrite
Hypocrite
  • 0
@Iudex: rozmowa o winie we Wrocławiu z sommelierem po stu dwudziestu kursach? Lepiej przeczytać etykietę. Nie mam nic przeciwko wysokim cenom za odpowiednio wyselekcjonowane butelki, ale nie 300 zł za siura spod Trzebnicy, bo to lokalne panie.
  • Odpowiedz
Hypocrite
Hypocrite
  • 2
@Darth_Gohan: nie ma szans we Wrocławiu na cokolwiek fajnego. Pamiętam jak zrobili Grecy naprawdę fajną grecką tawernę z 10 lat temu na ofiar, przyszedł grubas i powiedział, że zbyt doprawione, bo niepodpasowalo kubkom smakowym 12-latka.

We Wrocławiu nie ma i nie będzie dobrej knajpy przystępnej cenowo, bo jakikolwiek szef, który ma trochę oleju w głowie s-------a stąd jak najszybciej się da.
  • Odpowiedz
Hypocrite
Hypocrite
  • 0
@Darth_Gohan: nie jadłem w oyche, szybciej chyba dojadę do Berlina niż wystoję w kolejce. Niestety nie jestem w stanie zrozumieć jak może być taka kolejka przy kebabie, w Grecji, gdzie nikomu nie chce się pracować, w gyrosach średni czas na wydanie pity to między 20 a 30 sekund.
  • Odpowiedz
CzerwonaKartka
  • 882
Pewnie zastanawiałeś się, dlaczego w Polsce jedzenie w restauracji kosztuje tyle, co weekend w Barcelonie. Pewnie słyszałeś, że to wina inflacji, kosztów pracy, wysokiej jakości składników. Bzdura. To wina rynku nieruchomości, który od lat działa jak kasyno dla najbogatszych, a wszyscy inni – w tym restauratorzy i klienci – są tylko pionkami do dojenia.

Bo oto mamy kraj, w którym nie opłaca się prowadzić restauracji, ale opłaca się mieć lokal, który można wynająć
CzerwonaKartka - Pewnie zastanawiałeś się, dlaczego w Polsce jedzenie w restauracji k...

źródło: 9A87D210-4104-4624-B6F1-7374C8276A29

Pobierz
  • 78
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Hypocrite
Hypocrite
  • 2
@CzerwonaKartka: kompletna bzdura. Wynajem komercyjny jest jasno opodatkowany, włącznie z 23% vatem, w przeciwieństwie do mieszkań, a szara strefa praktycznie nie istnieje. To nieruchomości komercyjne powinny mieć obniżone stawki podatkowe, na całym świecie istnieją instytucje REITow. Stawka podatku od nieruchomości jest też 30 razy wyższa niż podatku od mieszkania. Twój post to czysty idiotyzm ekonomiczny.
  • Odpowiedz
enten
enten
  • 1510
To jest złoto. Potężny restaurator spruł się, że ludziom nie podoba się kilka listków pizzy (czyli mąki z wodą i serem) za 60 zł, bo jego pizzeria potrafi wykręcić 1% mniej glutenu od konkurencji i w ogóle klient się nie zna i ma zamknąć ryj.
(odpowiedź właściciela w komentarzu)

Coraz lepsze te nasze restauracje. 10 lat temu w ekskluzywnej restauracji jadło się jakiś pieczeń czy kaczkę za 50 zł i jedzenia było
enten - To jest złoto. Potężny restaurator spruł się, że ludziom nie podoba się kilka...

źródło: 1736848979373

Pobierz
  • 229
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Hypocrite
Hypocrite
  • 0
@Fatlooser: dokladnie to, plus odświeżanie strony przy powiększaniu obrazka. Czasami jeszcze klikniecie następna strona w gorących wywala do pierwszej strony, a żeby potem przejść na kolejną, oczywiście trzeba przescrollowac całą stronę w dół, no i oczywiście przy szybkim scrollowaniu odświeża stronę, więc generalnie dobrze chłopaki robią.
  • Odpowiedz
Hypocrite
Hypocrite
  • 0
@Towarzysz_Sobaka: Thermomix jest po prostu high endowym blenderem z opcją grzania, co jest przydatne do tworzenia niektórych sosów czy emulsji. Mówimy tu o profesjonalnej kuchni, kupowanie go do domu jest w mojej ocenie zbędne.
  • Odpowiedz
ovation
  • 211
#praca Dlaczego polacy nie potrafia placic faktur w terminie... czekam na kase 2 tygodnie (za 3 miesiace pracy)... pracuje czesto dla usa czy kanady... nigdy płatność sie nie spózniła .... Dlaczego????? U polaków to jakis w ogole standart, wnioskuje z mojego doswiadczenia. Jestem wsciekły...
  • 56
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Osiągnięcia