NadiaFrance
  • 2
Jakie przekąski na zimno polecacie do zrobienia do pracy by poczęstować innych?

Ja myślałam o:
- takie mini szaszłyki na wykałaczkach, ale to chyba zbyt przesadzone i w sumie banalne, bardziej na imprezę może,
- pokroić bagietkę w prążki i zrobić mini pizzę na każdej, ale na zimno to będzie takie sobie.

Macie
  • 20
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
6grehoo8
  • 0
@NadiaFrance: Kup gotowe tacosy, do tego jakieś warzywa (seler naciowy, marchew, papryka) i zrób kilka sals. Może być klasyczne guacamole, możesz zetrzeć na tarce na grubych oczkach pomidory (skórka zostanie) i doprawić czosnkiem, oliwą i bazylią albo innymi ziołami. Tzatziki, ajvar, może coś na bazie majonezu, może hummus. Wybór jest ogromny.
  • Odpowiedz
6grehoo8
  • 0
@NadiaFrance: Frittata, można zjeść na zimno, rollsy z tortilli albo z naleśników, mini kebaby drobiowe, też można zjeść na zimno, mini pizza z dobrym serem, pizza na picie albo małe okonomiyaki.
  • Odpowiedz
6grehoo8
  • 0
@buszmen007: Ja szpikuję tak jak sztufadę czosnkiem i słoniną albo tłustym boczkiem. Marynuje w czerwonym winie z warzywami i przyprawami. Zazwyczaj najpierw obsmażam, potem do piekarnika pod przykryciem. No i dodaję sporo masła.
  • Odpowiedz
gobi12
  • 0
Mirki :) Może są tu ludzie, którzy gotują #sousvide Szukam jakiegoś sensownego cyrkulatora, który sprawdzi się w zwykłej domowej kuchni - no wiadomo, że chodzi głównie o steki ( ͡º ͜ʖ͡º) Nie potrzebuję sprzętu rangi restauracyjnej.

No i najważniejsze, żeby był dostępny normalnie w PL. Czyli jeżeli kupiłeś swój cyrkulator w PL i jesteś zadowolony to będę wdzięczny za podzieleniem się modelem. (｡◕‿‿◕
  • 13
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
6grehoo8
  • 0
@gobi12: Ja używam wanny sous vide supreme. Jej zaletą jest to, że nawet jeśli gotuję w niej wołowe żebra przez 48h, to nie mam zaparowanej chaty jak przy zwykłym cyrkulatorze i nie muszę uzupełniać wody. Kupiłem w firmie sprzedającej sprzęt gastronomiczny.
  • Odpowiedz
1z10
  • 0
#ankieta #pytanie #gotujzwykopem
Proste pytanie dla tych co jedzą zwierzęta.

jakie podroby lubisz najbardziej?

  • serca 9.6% (13)
  • wątróbkę 54.1% (73)
  • płucka 4.4% (6)
  • ozory 5.2% (7)
  • żołądki 18.5% (25)
  • móżdżek 3.7% (5)
  • inne 4.4% (6)

Oddanych głosów: 135

  • 13
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
6grehoo8
  • 4
@1z10: Wklikałem ozory, bo jest tylko jeden wybór. Ale dodam do tego jeszcze flaki, i policzki. Co jeszcze? Grillowane żołądki drobiowe - niezły wypas. Ale brakuje tu mojego lidera. Cynadry cielęce w śmietanie. Bajka. Czyścisz nerki z tłuszczu (to on najbardziej śmierdzi), kroisz na drobne kawałki i szybko blanszujesz. Potem na maśle zmieszanym z oliwą podsmażasz czosnek, cebulę, pieczarki i nerki, wszystko zalewasz dobrą śmietaną, doprawiasz do smaku solą i
  • Odpowiedz
6grehoo8
  • 1
@choramuchomora: Kari z kalafiora. Do garnka trochę klarowanego masła lub tłuszczu roślinnego, do tego pasta curry (ja najbardziej lubię zółtą), chwilę podsmażam, dodaję mleko kokosowe i kalafior podzielony na różyczki. Całość zagotowuję, pod koniec dodaję trochę oleju sezamowego i w razie potrzeby zagęszczam skrobią kukurydzianą albo ziemniaczaną i to wszystko. Zajadam z ryżem, makaronem ryżowym albo z dobrą bułą.
  • Odpowiedz
6grehoo8
  • 0
@Polasz: Tutaj chodzi po prostu o to, żeby oglądać. Ktoś tu kiedyś pisał, że chciałby robić filmy kulinarne, ale takie jak Azjaci, nie przegadane, tylko ładne dla oka, a to nie jest łatwe.
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Osiągnięcia