[Krajalnica586]

Obiadek gotowy, jedno zjedzone, 3 na zapas (｡◕‿‿◕｡)

Polędwiczka marynowana w mircie, czerwonym pieprzu, rozmarynie i liśćmi kafir, sous vide 60° 2h, później szybko zarumieniona na patelni.

Papryka grillowana.

Puree z pieczonego selera i pietruszki z gałką muszkatołową i oliwą truflową.

Pieczone kasztany z miodem gryczanym.

Sos na bazie jus i fond po robieniu mięsa, zbledowane z dodatkiem żółtka.

#gotujzwykopem #gotujzmikroblogiem #foodporn #gotowanie #jedzenie #kulinaria

[Krajalnica586]

@Krajalnica586:

[zagubionychromosom]

@Krajalnica586 czemu jesz z podajnika dla psa?

[wrk0]

@zagubionychromosom: kroił szlifierką, przecierał papierem ściernym a ty do pudełek się czepiasz