[Lujdziarski]

Moja babcia jest cukrzykiem, przyjezdza do mnie w niedziele na miesiac. Jakie pieczywo czy chlebek bozy dla niej? #cukrzyca

[Chrystus]

@Lujdziarski: Chleb dla cukrzyków. W piekarniach mają takie osobne na stanie. Zazwyczaj są z dużą ilością ziaren, bo błonnik niby pomaga wchłaniać cukier.

[karolcia_wu]

@Lujdziarski najczęściej będzie się nazywał "z niskim IG" lub "chleb IG" (indeks glikemiczny) + niekoniecznie są z ziarnami.

[Lujdziarski]

@karolcia_wu W Niemczech mieszkam, zapytam po prostu w piekarni. Pełnoziarnisty to volkornbrot to z nim nie ma problemu.

[Miszcz_Joda]

@Lujdziarski: nie chleb dla cukrzykow, ktory jest chwytem makretingowym tylko po prostu, chleb razowy, zytni lub graham, unikac z maki bialej i tyle ;]

[MateuszMmz_]

@Lujdziarski: Posłuchaj rady cukrzyka: chleb żytni 100%, na zakwasie. W większości marketów jest na stałe i ma dobry IG

[Lujdziarski]

@MateuszMmz_ Dzieki, cos znajdziemy :D a co do bułeczek to z ziarnami?

[f9JXBEArQ2H4TKl]

@Lujdziarski a moze rezygnacja z chleba?

[MateuszMmz_]

@Lujdziarski: Te z ziarnami są lepsze, bo to zawsze więcej błonnika (więcej błonnika - mniejszy IG)

[MateuszMmz_]

@f9JXBEArQ2H4TKl: Jak ktoś jadł całe życie pieczywo, to mu będzie ciężko wytrzymać. Ograniczać, zmieniać to tak, ale całkowicie wykluczyć praktycznie się nie da długoterminowo

[kolejne_juz_konto]

nie chleb dla cukrzykow, ktory jest chwytem makretingowym tylko po prostu

@Miszcz_Joda: To dziwne, bo moja żona ma lepszy cukier (mierzony 2h po posiłku) na chlebie o niskim IG, niż samym razowym z tej samej piekarni ( ಠ_ಠ) Więc raczej nie wszystkie są oszukane ¯\(ツ)/¯

[bialy100k]

@Lujdziarski: Generalnie - zależy od stanu cukrzycy, ale to co pisali ci wcześniej - i raczej o możliwie niskiej zawartości węglowodanów -w tym szczególnie cukrów.
Mało lub wcale ziemniaków, frytek, ryżu, makaronów (a z tych ostatnich - to jak już - to brązowe). Wskazane szparagi, kalafior, brokuły, sałaty. Raczej tłusto i mięśnie (chyba - że sa inne przeciwwskazania).

[Lujdziarski]

@bialy100k chyba ma ten podstawowy typ, ale standart u niej cukier to 170. W tamtym roku jej bardzo mocno skoczył. Ale juz mniej wiecej wiem, u mnie w domu wlasnie je sie duzo makaronów.