[arinkao]

Bakłażan. Kiedyś dla mnie nie istniał, dziś go pokochałam. Tutaj pieczony z masłem, ciemnym sosem sojowym, pieprzem, parmezanem oraz posypany orzechami włoskimi. Palce lizać (づ•﹏•)づ
#arinkaofood

#gotujzwykopem #foodporn #atencyjnyrozowypasek #keto

[KaraBooska]

Też musiałem dorosnąć do bakłażanów. Tak samo do cukini czy szparagów.
Nie wyobrażam sobie żeby nie zrobić placków smażonych z cukinii, kotletów z kalafiora czy zielonych szparagów zapiekanych w folii z oliwą i szczyptą soli.

[pestis]

@arinkao wspomóż fundację dokarmiania mireczka

[Wykopaliskasz]

@arinkao: Ta skórka łatwo schodzi i bakłażan jest miękki, czy trzeba się męczyć? Jak kiedyś piekłem kawałki kurczaka z warzywami, to zamiast cukinii kupiłem bakłażana. Obrałem go ze skóry, pokroiłem i dorzuciłem, ale po wyjęciu z piekarnika był twardy, mimo że inne warzywa normalnie się zrobiły.

[eric2kretek]

@arinkao: zrob se kiedys moussake albo papoutsaki byczq

[eric2kretek]

@Wykopaliskasz: zazwyczaj sie przekraja na pol, robi naciecia w miaszu, kladzie skora do gory, naciera oliwa, piecze wstepnie z 30min, i dopiero wtedy sie je obraca nadziewa i piecze

[arinkao]

Ta skórka łatwo schodzi i bakłażan jest miękki, czy trzeba się męczyć? Jak kiedyś piekłem kawałki kurczaka z warzywami, to zamiast cukinii kupiłem bakłażana. Obrałem go ze skóry, pokroiłem i dorzuciłem, ale po wyjęciu z piekarnika był twardy, mimo że inne warzywa normalnie się zrobiły.

@Wykopaliskasz: Jak dobrze upieczesz to schodzi łatwo i jest bardzo miękka. Przekrojony na pół i zrobione nacięcia w kostke. Warto posolić go wcześniej a potem wypłukać,

[Wykopaliskasz]

@arinkao: Czyli problem był pewnie w tym, że nie przykryłem podczas pieczenia.

[arinkao]

@Wykopaliskasz: Raczej tak.

[h_r_m]

@arinkao

[h_r_m]

@arinkao i takoż:

[arinkao]

@h_r_m: Zajebisty, przypomniałeś mi o sosie, musiało być pyszne (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

[h_r_m]

@arinkao pyszota, godny reprezentant potraw wegetariańskich bez kompleksów wobec mięsa (:

[h_r_m]

@arinkao

[h_r_m]

@arinkao ten powyższy to mój ukochany wariant faszerowany, jest tam kapka chudego mięsa drobiowego, za to jest z tego zupełnie samodzielny obiad lub kolacja

[arinkao]

@h_r_m: Czym smarujesz przed pieczeniem?

[h_r_m]

@arinkao ten pierwszy wariant porządną oliwą, sporo, uwzględniając że nieco wsiąknie w miąższ; faszerowane tylko odrobinę po skórce