[oddawaj_kasztana]

Czy taki wok sprawdzi się do codziennego użytku w domu? Bo chcę mieć małą patelnię i jedną większą.

Czy słaba opcja bo mniejsza powierzchnia płaska w takiej patelni i mniejsze pole do smażenia?

#kiciochpyta #pytanie #wok #jedzenie #gotujzwykopem #rozowepaski #kuchnia #dom

[Mazowia]

@oddawaj_kasztana: jak jesteś słabym kucharzem to ta patelnia jest ok, jak dobrym to weź sobie stalową

[DanteMorius]

Czy słaba opcja bo mniejsza powierzchnia płaska w takiej patelni i mniejsze pole do smażenia?

@oddawaj_kasztana: A nie o to zasadniczo chodzi w woku? Chyba, że nie chcesz woka, tylko patelnie, to kup patelnie ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Kj5s6f2dk7s54o]

@oddawaj_kasztana: zależy od jedzeniowych przyzwyczajeń. Ja używam takiego woka sporo częściej niż dużej płaskiej patelni, ale nie smażę schabowych.

[Fedain]

@oddawaj_kasztana: mam taki. Lipa bo grube ścianki i długo się rozgrzewa. Na potrawy jednogarnkowe w sam raz.

[warius]

@oddawaj_kasztana: Jak chcesz dużą patelnie z wysokim rantem to polecam np.
https://allegro.pl/oferta/patelnia-marmurowa-gleboka-28cm-z-pokrywka-7717-10162507043?snapshot=MjAyMS0xMS0xM1QxOTowMjo1MC4wNzBaO2J1eWVyOzdkNWUwYTk5MzhiNDY0MzVkOTBlMTczMWJiMDk2ZTAyYjFlMjQ5ZDkyOTQ4MzNhNTY5NDNlNDlhMWM5MmQwNDI%3D
Mam ją i ona ściankę ma praktycznie pod kątem prostym względem dna, duża powierzchnia kontaktu.

Ten wok co go wkleiłeś chyba nie ma żadnych zalet.

[Ludwik_VI]

@oddawaj_kasztana: zawsze możesz sobie kupić mała patelnie z doczepianą toczka i tak samo duża patelnie z doczepianą rączka która nie musi być wokiem

[M.....z]

Bardzo dobrze się sprawdzi

[johnyboy]

@wogx: musiales kupic cos turbo slabej jakosci albo trafic jakis slaby egzemplarz. Ja mam 4 patelnie ceramiczne i dopiero po 1,5 roku zaczely sie przypalac.

[Arc2]

@oddawaj_kasztana: Wygląda spoko, całkiem się przydaje w kuchni taka wysoka patelnia, ale nie nazywaj tego wokiem, ok? xD

[arinkao]

@oddawaj_kasztana: Nie. Wytrzymał u mnie rok.

[paczelok]

@oddawaj_kasztana: to znaczy tak naprawdę to praktyczna patelnia ale to nie jest wok bo wok się nagrzewa do takiej temperatury że telfon by się zesrał więc to nie jest wok ale wokopodobny produkt

[shus]

@oddawaj_kasztana: ja mam tego w wersji extreame czy coś takiego i jest super. Nie jest to wok stalowy nad ogniem ale i tak nie jest źle. Sos do spagetti się idealnie robi i nic nie wypada.

[oddawaj_kasztana]

@Mazowia: @DanteMorius: @Kj5s6f2dk7s54o: @Fedain: @warius: @Ludwik_VI: @wogx: @MiedzianySandwicz: @johnyboy: @Arc2: @arinkao: @paczelok: @shus:

Dziękuję bardzo za odpowiedź. Mam jeszcze pytanie czy używał ktoś stalowej patelni? Dlaczego nie są popularne chociaż mają sporo zalet? No i w restauracjach głównie na takich pracują chyba.

[M.....z]

@oddawaj_kasztana: bo je trzeba początkowo porządnie wypalić, przez jakiś czas potrawa może siak czy tak do takiej patelni przywierać. W restauracji jest używana cały czas, to wyżarzona fest. A dopóki chcesz korzystać w domu i nie gotujesz na kuchni węglowej to wybór teflonowej jest jak najbardziej w porządku

[Mazowia]

@oddawaj_kasztana: Bo ludzie nie umieją, to jest kwestia tego czy chcesz temu poświęcić swój czas i cierpliwość. Taką patelnie wsadzisz do piekarnika btw

[arinkao]

@oddawaj_kasztana: Mam 3 stalowe patelnie i używam od lat, pomaga w deglasacji, niektórych rzeczy nie da się osiągnąć na teflonach, tak samo odpowiedniej temperatury. Ale najczęściej stosuję patelnie z powłoką.

[shus]

@oddawaj_kasztana: bo na stalowej trzeba przestrzegać miliona zasad (min. To że mięso musi się lekko przysmwżyć na tej patelni bo inaczej przywrze). A na takim teflonie lecisz jakby to była normalna patelnia. Stalowa na indukcję będzie mocnym przerostem treści nad wartością dodaną.

[H.....r]

@shus: jak jest przepalona to nic nie przywrze