[Norkanerka]

Mirko, robiliście kiedyś Kimchi jjigae - "gulasz" z kimchi?
Mam akurat takie podstarzałe kimchi, kwaśne i ostre tak, że aż wykręca i mnie kusi to danie ( ͡° ͜ʖ ͡°) zastanawiam się czy lepsza opcja boczek/karkówka + tofu czy może tuńczyk + tofu

Zdjęcie poglądowe
#gotowanie #gotujzwykopem #foodporn

[Sztos13]

@Norkanerka: Nie.

[Trihexa666]

@Norkanerka: Możesz wrzucić przepis na to ?

[Norkanerka]

@Trihexa666: właśnie dużo różnych w necie, ja często korzystam z jej przepisów: https://www.maangchi.com/recipe/kimchi-jjigae
Aczkolwiek tutaj bulion rybny jako baza nie do końca mnie przekonuje i chyba spróbuję na drobiowym ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[maegalcarwen]

@Norkanerka: mięso lepsze, boczek będzie ok. Smacznego.

[Trihexa666]

@Norkanerka: Dzięki. Ewentualnie można spróbować zrobić to na bazie miso.

[Norkanerka]

@maegalcarwen: ah wiem właśnie, że boczek najlepszy, ale staram się trochę dietetycznie pod niebieskiego. Może zrobię jednak z boczkiem na piątkowy cheat mealowy wieczór ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Norkanerka]

@Trihexa666: o, akurat pasta miso w lidlu jest

[p.....o]

@Norkanerka: Nie, ale pokrewnie - leczo z kimczi.

[Norkanerka]

@push3k-pro: i jak oceniasz? takie polskie leczo z kimchi czy coś modyfikowałeś?

[p.....o]

@Norkanerka: To było tak, że miałem zrobione leczo i dodawałem sobie do niego na szybko podsmażone kimczi.

[Niegodnik]

@Norkanerka: mam najlepszy prosty przepis:
1. dodaj wszystkie skladniki. to znaczy i mieso i tunczyka
2. wylej do kibla gdzie tego miejsce

[Mirkosoft]

@Norkanerka: tuńczyk inaczej niż na surowo jest niedobry. Chyba że zalany oliwą.

[Norkanerka]

@Mirkosoft: Mam właśnie takiego w słoju zalanego oliwą

[maegalcarwen]

@Norkanerka: Zrób z boczkiem, ty go zjesz, a dla niebieskiego będzie kapusta ( ͡~ ͜ʖ ͡°)

[kotbehemoth]

@Norkanerka zrób bulion z wędzonych żeberek, w------l kimczi i tofu i powinno być dobre :)

[Finchie]

@Norkanerka ja robiłam, ale nie mój smak :( kocham kimchi ale jjigae smakowało mi bardziej jak bigos, lepiej zrobic kimchi fried rice 乁(♥ ʖ̯♥)ㄏ

[Norkanerka]

@Finchie: mam indukcję, nie mam woka (bo bez sensu na indukcję) i każdy fried rice wychodzi albo "spalony rice" albo rozgotowany na patelni rice ( ͡° ͜ʖ ͡°)