[j.....6]

KRYZYSOWE ŻARCIE

Cześć, jeżeli doskwiera wam głód a wasz budżet domowy w dobie kryzysu jest ograniczony to polecam wam przepis na tanie, sycące danie dzięki któremu przetrwacie ciężkie dni ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Jest nim babka ziemniaczana, znana także jako kugel czy kartoflak

Składniki:
- ziemniaki
- boczek / kiełbasa / jakiekolwiek mięso które można zesmażyć na patelni
- cebula
- jajka
- majeranek, sól i pieprz
- mała filiżanka mleka

Przepis:
Ziemniaki zmielić w maszynie lub blenderze, w międzyczasie przesmażyć cebulę wraz z pokrojonym mięsem. Do zmielonych ziemniaków dodać dwa jajka, wlać filiżankę ciepłego (!) mleka, doprawić majerankiem, solą i pieprzem. Do zawartości ziemniaczanej dodajemy przesmażoną cebulkę z mięsem. Całość mieszamy. Masę na babkę przelewamy do blaszki / naczynia żaroodpornego i pieczemy przez 45-60 minut w temperaturze 200-220 stopni.

Danie spożywamy wedle gustu z dodatkiem śmietany / jogurtu czy mleka

#koronawirus #gospodarka #kryzys #gotujzwykopem #jedzenie #gotowanie

[ondraszek]

@jogurcik666: polecam też jako dodatek twaróg ze śmietaną i szczypiorkiem :)

[Danio_1992]

@jogurcik666: My z różową będziemy piec chleb z nudów :)

[iks__dee]

@jogurcik666: dej mnie lepiej kartacze

[j.....6]

@iks__dee: z kartaczami za dużo roboty i też trzeba trafić na dobrze ziemniaki żeby masa była zwarta. Babka jest uniwersalna na kryzys ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[iks__dee]

@jogurcik666: DEJ MNIE KARTACZE

[kijanka23]

@jogurcik666: marzy mi się babka a nie mam zimnioków (╯︵╰,)

[j.....6]

@iks__dee: kiszka > kartacze

[iks__dee]

@jogurcik666: (・へ・) za dzieciaka ok ale teraz to jelito mnie obrzydza

[kapecvonlaczkinsen]

@jogurcik666: Ile potrzeba ziemniaków? :D

[j.....6]

@kapecvonlaczkinsen: 1 kg na osobę starczy żeby sie najeść do syta i żeby zostało jeszcze na jutro, pamiętaj tylko proporcji ~ 1 lub 2 jajek na kg ziemniaków

[HamujPiety]

@jogurcik666: Stary skąd ja ci wezmę jajka szynkę kiełbasę w tych czasach( ͡° ͜ʖ ͡°)

[pitersi]

@jogurcik666 dobrze też dodać mąki ziemniaczanej i odcedzić wodę że zmielonych ziemniaków.

[Jotu]

@jogurcik666: całe życie to jem, od niedawna sam robię, ale pierwszy raz o mleku słyszę w przepisie.

[j.....6]

@Jotu: gorące mleko dodane do wymieszanej masy podobno pomaga "związać" całość, wiem to tylko z porad prababci i babci które pichciły to od pokoleń

[Jotu]

@jogurcik666: aż sprawdzę, bo na dniach robię. :D

[j.....6]

@Jotu: tylko nie dodawaj tego dużo, raptem niecałą filiżankę do kawy

[emitar]

@jogurcik666: no elo, wczoraj piekłem

[GazowanaMusztarda]

@jogurcik666: Ej, ale to się nazywa kućmok (w rodzinnym świętokrzyskiem)

[Eyan]

@jogurcik666: babka ziemniaczana z śmietaną, 100 lat nie jadłam, najlepsza była taka z podziża

[mariuszMAXpalonko]

@jogurcik666: kugel/kugiel to żydowskie danie, kiedyś u mnie na wsi robili w podobny sposób tyle że robili 4 garnki i sru na całą noc do pieca, a o tym że jest żydowskie przeczytałem jak chciałem się dowiedzieć co to k---a jest xF
Jak coś skórkę mam na swoim miejscu (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)
Co do smaku było wpyte pamiętam ale zawsze mnie młodego brali do