[skotfild]

Na międzynarodowy dzień pizzy zapraszam na domową pizzę. Ciasto fermentowało 48 h, na 1kg mąki użyłem zaledwie 2 g mąki. Pieczona na kamieniu.
#bojowkapiekarska #pizza #pieczzwykopem #gotujzwykopem

[tonikroos]

@skotfild https://www.amazon.it/Spice-Caliente-resistenza-circolare-Garanzia/dp/B072XW3LBW

Co do niezawodności to raczej jest w porządku tylko trzeba zadbać o parę rzeczy, przykładowo kable mogą się przepalić i warto je zaizolować dodatkową otuliną wytrzymująca duże temperatury, a tak poza tym budowa takiego pieca to żadne rocket science i w sumie jedyne co się może zepsuć to albo jakiś kabel pójdzie albo coś z grzałka ( choć nie wiem co by się moglo z nią stać).
Koniec końców, moim

[zasadzka01]

@skotfild yy no dobra, ale daj przepis, proszę.

[skotfild]

@osaaldona: jak chcesz dodatkowej kary to wejdź w mój profil i zobacz moje wpisy na mikroblogu. Skoro nie masz chleba, to podglądasz sobie jakie ja piekę.
@zasadzka01: 0,5-2g drożdży, mieszasz w 600g zimnej wody, dodajesz 1kg mąki typ 00, 30g oliwy i 35g soli. Wyrabiasz ciasto, aż będzie dobrze wyrobiona siatka glutenowa.
Zostawiasz na 4h do wyrośnięcia w temp pokojowej. Potem dzielisz na kulki 250-350g i wkładasz na 48h do

[o.....a]

@skotfild: Aż miło na te chleby popatrzeć, a co dopiero zjeść! Piękne (｡◕‿‿◕｡)

[Powuyo]

@tehseriouscate: mam piec gazowy do pizzy, ooni koda

[piwniczak]

czym jest pozostałe 998g mąki?

@joolekk: Po prostu to byla maka z niska zawartoscia maki w mace.

[zasadzka01]

@skotfild spróbuję, dzieki

[slepauliczka]

@skotfild wyślij mi adres na priv pls

[RandomowyMirek]

@skotfild: a może 2g drożdży, a nie maki?( ͡° ͜ʖ ͡°)

@CyganskiKsiaze:
Pizza z makiem?
Bezsęsu...

[KowaziS_]

@skotfild: Można prosić o przepis na ciasto ?

[skotfild]

@KowaziS_: przejrzyj komentarze w tym wpisie, podawałem przepis.

[KowaziS_]

@skotfild: Wybacz :) dzięki