[su1ik]

@thisismaddnes: te 3-5h wyrastania ciasta jest o tyle wygodne bo przez ten czas ciasto nie wyschnie jak polozysz je pod mokra szmatka wiec mozna rano je zagniesc i zostawic w spokoju do pory obiadowej.

[amn1337]

@thisismaddnes: FoodEmperor robił właśnie takie ciasto. Ja robię pitce w trochę inny sposób, ale metoda prób i błędów może w końcu osiągnę upragniony eden

[Bartpabicz]

wybacz, muszę: "pitc"?

[saj]

@Bartpabicz: wiadomo, pitca to danie sie nazywa po polsku ;)

[Bartpabicz]

@saj: no... nie.

[su1ik]

@Bartpabicz: gadasz jakbyc pitcy nigdy nie jadl

[zone3]

@thisismaddnes: mozesz podac przepis na ciasto w swoich indywidualnych proporcjach?

[thisismaddnes]

Na taką jak moja pizza to daję 1/3 opakowania drożdży Babuni :), 3/4 szklanki ciepłej wody, 2 łyżki oleju. Później podsypuję mąką (najczęściej tortową) i ugniatam, ugniatam czekając aż w końcu ciasto przestanie przylepiać mi się do palców. Jak już jest ok, odstawiam do wyrośnięcia na 30 minut. Później posypuję lekko solą wyrośnięte ciasto, zagniatając je cały czas równocześnie jedną ręką, żeby rozłożyło się wszystko w miarę równo. Następnie na blat lekko