[feketehajuno]

W końcu w sklepach pojawił się młodziutki bób. Uwielbiam to warzywo, a zauważyłam, że jest mało popularne. Szkoda, bo tak jak inne warzywa strączkowe, jest zdrowy i pożywny. Zawiera sporo białka, węglowodanów, błonnika i witamin. Tu znalazłam ciekawy artykuł o właściwościach odżywczych i leczniczych bobu: http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/czy-bob-jest-zdrowy-wlasciwosci-odzywcze-i-lecznicze-bobu_41741.html

Często ludzie nie wiedzą jak to przyrządzić i z czym jeść. Dlatego podzielę się swoim sposobem. Bób jest dobry w sałatkach np. ziemniaczanych, w zupie krem i wielu innych potrawach jednak mi najbardziej smakuje przygotowany w najprostszy sposób.

Najpierw bób opłukuję na durszlaku. Wrzucam do garnka, zalewam wodą, delikatnie solę i gotuję ok. 15-20 minut od momentu zagotowania wody (trzeba sprawdzać czy już miękki). Następnie odcedzam i dodaję trochę masła. Mieszam aż masło się rozpuści, ale delikatnie, żeby się nie zrobiła papka. Nałożony już na talerz lekko jeszcze solę i pieprzę. Jem paluchami wyciskając bób ze skórki (odgryzam kawałek z jednej strony, a resztę wyciskam). Młody bób można jeść ze skórką, ale ja wolę bez. W ogóle młody, czyli ten dostępny teraz w sklepach jest najlepszy. Tak przygotowany bób mogłabym jeść bez końca, gdyby nie to, że jest dosyć sycący. Wygląda tak jak na zdjęciu poniżej.

#gotujzwykopem #gotujzmikroblogiem #jedzenie

[Naciass]

@feketehajuno: mój chłop to uwielbia... Widziałam na razie tylko taki naprawdę młodziutki, mały :(

[d.....9]

@feketehajuno: Jakoś nie mogę się przełamać żeby tego spróbować ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[pw1]

@feketehajuno: Ja tam bób wcinam jako przekąskę :D jest świetny

[milczmen]

@feketehajuno: W sumie to byłem nieświadomy, że bób jest mało popularny. W moim domu kupowało się bób od kiedy pamiętam.

[M.....a]

@feketehajuno: jest dosyć popularne wśród osób o mocnym żołądku ( ͡° ͜ʖ ͡°) mnie zawsze boli brzuch po zjedzeniu paru nasion

[feketehajuno]

@milczmen: U mnie też, ale jak mówię o tym znajomym to się krzywią i mówią, że nigdy nie próbowali.

[X.....I]

@milczmen: No to jeśli mam być szczery, to pierwszy raz o tym słyszę...

[K.....1]

@feketehajuno: mm boberek, zara po pracy ide kupić ze 2 paczki, czym to posypałeś i po co ? :)

[feketehajuno]

@Mantigua: W tym artykule właśnie piszą jak gotować, żeby nie powodował takich dolegliwości. Mi nie szkodzi więc gotuję normalnie.

Zalej bób bardzo gorącą wodą i odstaw na godzinę. Następnie wylej wodę i ponownie ugotuj bób w nowej wodzie, dodając szczyptę soli na koniec gotowania.

[feketehajuno]

@Kopytko1: To tylko świeżo mielony pieprz i szczypta soli dla smaku :)

[feketehajuno]

@dude9: Polecam! Ja to mogę jeść jako przekąskę i jako danie główne, na obiad, kolację itd. Krótko jest dostępny taki młody najlepszy więc korzystam z sezonu :)

[RUNDMC]

@feketehajuno: ladny boberek ( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)ʖ ͡°) ͡°)

[lil_boosie]

@feketehajuno: Dostanę go w jakichs sieciowkach?( ͡° ͜ʖ ͡°)

[feketehajuno]

@lil_boosie: Na pewno. Ja tym razem kupiłam w małym spożywczaku, ale nie raz kupowałam w marketach. Natomiast w lidlu bywam często i przyznam, że nie przypominam sobie go tam widzieć.

[sebonk]

Maslo sie nie rozpuszcza....:)

[feketehajuno]

@sebonk: Technicznie rzecz biorąc masz rację, ale nawet słownik dopuszcza takie zastosowanie tego słowa. Jedna z definicji rozpuszczania wg słownika PWN:

«wywołać topnienie czegoś»

[L.....3]

@feketehajuno: Mniaaam ʕ•ᴥ•ʔ

[Zgubilem_Login]

@feketehajuno: wrzuciłem zdjęcie bobu i lawina poszła, teraz wszyscy kupują i wcinają :D spróbuje Twojego sposobu przy okazji

[feketehajuno]

@Zgubilem_Login: No widzisz, ja Twojego wpisu wcześniej nie widziałam. U mnie w domu zawsze się to kupowało, albo u ciotki zrywało. Dzisiaj w sklepie dorwałam i tak mnie naszło, żeby wrzucić bo większość moich znajomych nigdy nie jadła więc pomyślałam, że się podzielę, bo dobre :)