Wszystko

Wszystkie

Archiwum

Rain_Dog
Rain_Dog
  • 1
@Radeg90: Najdłużej zajęło mi właśnie znalezienie tej pasty. Najpierw znalazłem tutaj. Potem okazało się że ten sklep ma swój punkt w Warszawie w Arkadii (stolica here), produkt był dostępny na miejscu od ręki. Pasta jest aromatyczna i ostra i na pewno dużo wnosi do całości potrawy.
  • Odpowiedz
Maglite
Maglite
  • 1
@ysk_ polecam natkę pietruszki. Część podczas smażenia, a przed końcem kilka listków na wierzch. No i ogólnie dodaje seler naciowy, ale podczas smażenia zmienia kolor
  • Odpowiedz
ysk_
ysk_
  • 1
@oba-manigger: Zajrzyj tutaj, to tak na wstępie.

- pół małej papryki
- średniej wielkości cebula
- ząbek czosnku
- kiełbasa wiejska, cielęca
- pomidory w puszcze lub świeże pomidory
- 3 jajka
- sól, pieprz, oregano

Na początek na patelnię idzie cebula, papryka i kiełbasa. Po osiągnięciu preferowanego stanu dorzucam czosnek, po chwili pomidory, doprawiam solą, pieprzem, oregano i intensywnie smażę przez 4-5 min. Po tym wbijam jajka, doprawiam solą,
  • Odpowiedz
le1t00
le1t00
  • 6
Przedstawiam wam moje ulubione śniadanie. Szakszuka w wersji lekko Meksykańskiej.
Szakszuka czyli jajko na pomidorach typowe dla kuchni tunezyjskiej, egipskiej i pewnie kilku innych. Syte, smaczne i proste.
Skladniki:
- czosnek
- kukurydza
- pomidory z puszki i świeże
- czerwona fasola
- szczypiorek
- jajko
- sól indyjska, pieprz, bazylia
- bułka ale lepsze jest pieczywo czosnkowe
Czas przygotowania ok 15 minut.
Smak 9/10
Łatwość przygotowania: izi w #!$%@?

#gotowanie #
le1t00 - Przedstawiam wam moje ulubione śniadanie. Szakszuka w wersji lekko Meksykańs...

źródło: comment_kgF7rCvHrLygBADrOQFxMFj8NIu9C0Ff.jpg

Pobierz
Renton
Renton
  • 1
typowe dla kuchni tunezyjskiej, egipskiej i pewnie kilku innych.


@le1t00: przede wszystkim (jeśli o mnie chodzi) żydowskiej. Jak byłem w Izraelu parę naprawdę dobrych lat temu to w każdym domu to jadłem. Szybkie, lekkie, smaczne. I można grzać dupe dalej w barze ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
chwed
chwed
  • 7
Zaintrygowany wykopowym kulinarnym hitem - Szakszuką, postanowiłem sam taką zmajstrować
.
Oczywiście wszystko zawszę gotuję po swojemu i zrobiłem tak:
Masło na patelnię, na to czosnek, potem pokrojona w kawałki papryka i boczek, którym zastąpiłem kiełbasę. Po chwili smażenia jak już wszystko spoko pachniało wrzuciłem pół puszki pomidorów w kawałkach. Sól, pieprz, oregano. Znowu chwila smażenia. Potem wbicie jajek + znowu trochę soli. Smażenie. Na koniec kilka listków świeżej bazylii prosto z
Polinik
Polinik
  • 2
@chwed:
Z opisu wynika, że zrobiłeś jajecznicę z papryką, boczkiem i pomidorami + przyprawy.
Ale w sumie jakaś "szakszuka" brzmi dumniej niż jakaś plebejska "jajecznica", co nie? ( ͡º ͜ʖ͡º)
  • Odpowiedz
toodrunktofuck
toodrunktofuck
  • 1
@Polinik @przomsik : no wiłaśnie nie "co nie". szakszukę od jajecznicy różni to, że jajek się nie rozbełtuje, to są sadzone bardziej a nie jajecznica. no i masz więcej pomidorów, papryki, cebuli, kiełbasy czy co tam chcesz bo przepisów jest w #!$%@?. albo nawet więcej bo każdy robi po swojemu, tak samo jaj jajecznicę. głównie chodzi o konsystencję jajek i ich ilość w stosunku do ilości podsmażonych wcześniej warzyw. w sunie to
  • Odpowiedz
Sixshoes
Sixshoes
  • 8
@DawajMario: @novyr9:
1)Pół cebuli w drobną kostkę szklimy na maśle, dodajesz sól, pieprz, odrobinę papryki ostrej (opcjonalnie kmin rzymski)
2)Dorzucasz puszkę pomidorów pokrojonych w kostkę, odrobinę cukru (opcjonalnie pół łyżeczki octu balsamicznego) oraz odsączoną cieciorkę
3) Chwilkę (2-3minuty) gotujesz sos, robimy łyżką 4 niewielkie wgłębienia w które wbijamy jajka.
4) Zmniejsz płomień, przykrywasz patelnie pokrywką i gotujesz około 3-4 minut do momentu aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie lekko
  • Odpowiedz
Sixshoes
Sixshoes
  • 1
@novyr9: Koniecznie, fajna sprawa na niedzielne śniadanie bo pozwala na dobre posprzątanie lodówki. Całość dzisiaj zajęła mi 15 minut. Polecam motzno ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz

Powiązane tagi