zrobilismy z żoną #sushi i mam pytanie, czy to musi byc takie słodkie? osobiscie wole pikantne, kwasne nawet gorzkie smaki ale słodkie mi nie wchodzą. czy mozna zlepic ten ryż czyms innym zamiast cukru? ogolnie sushi wyszlo bardzo dobre ale jak nie da sie zrobic tego bez cukru - to juz wiecej nie chce.
Wszystko
Najnowsze
Archiwum
@martinlubpl: co? Lepic ryz cukrem? XD
@martinlubpl: fujka. Ryż do sushi wypukujesz zimną wodą, później go gotujesz w odpowiedniej ilosci wody i dolewasz ocet ryżowy, tyle. Żadnego cukru! On i tak jest juz mega lepki, wiec cukier jest zbedny i jak sam zauwazyles niesmaczny i nie pasuje. Mozesz co najwyżej doprawić solą, ale nie jest to konieczne, bo sushi bedziesz prawdopodobnie moczyl pozniej w słonym juz sosie sojowym.
W weekend przychodzą do nas znajomi Japończycy na kolację i tak pomyślałem żeby przygotować z tej okazji spolszczoną wersję tradycyjnego sushi - tak żeby mieli okazję skosztować naszej kuchni w dobrze znanej odsłonie
No i np wodorosty zmieniłbym na kapustę/sałatę. Zamiast surowej ryby - śledź, kabanosy, może jakiś schabowy pocięty w paski zamiast tempury. Do tego ogórki kiszone, papryka. Nie wiem czy kasza zamiast ryżu to nie będzie przegięcie
Do tego maggi zamiast
No i np wodorosty zmieniłbym na kapustę/sałatę. Zamiast surowej ryby - śledź, kabanosy, może jakiś schabowy pocięty w paski zamiast tempury. Do tego ogórki kiszone, papryka. Nie wiem czy kasza zamiast ryżu to nie będzie przegięcie
Do tego maggi zamiast
@powaznyczlowiek: zrobiłabym coś normalnego dla nas, co dla nich byłoby nowym smakiem bez takiego kombinowania. Przerost formy nad treścią
@powaznyczlowiek: Zrob im pierogi i beda upojeni
@Prostozchin: Opie bandyto
konto usunięte via iOS
Domowe #sushi #gotujzwykopem
źródło: comment_1652636141MOXTIf3jJOR2qPOoDXcOS2.jpg
Pobierz
@MRacheron: brązowy to kabayaki a ten z majonezem to spicy mayo, sriracha i majonez
@nicnieporadzisz a to nie jest jakiś specjalny majonez japoński, on tam jakaś nazwę swoją miał
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@pytogrzmot: w końcu można na lalune bez wstrętu patrzeć
W #gliwice otworzyli nową #restauracja #sushi. Nazywa się Sushi-ya, wzięliśmy z żoną rameny, nigiri z łososiem i przegrzebgami, dodatkowo zestaw premium gdzie było nigiri, sashimi i futomaki. Mam tylko fotkę pierwszego nigiri.
Świeżo tarty korzeń wasabi jest również dostępny, za dodatkową opłatą.
Restauracja nie jest tania, jednak jakość i ilość składników jest warta tej ceny.
#foodporn #jedzenie #soadfanjeiocenia
Świeżo tarty korzeń wasabi jest również dostępny, za dodatkową opłatą.
Restauracja nie jest tania, jednak jakość i ilość składników jest warta tej ceny.
#foodporn #jedzenie #soadfanjeiocenia
źródło: comment_16515918126kVv8R5RMOMMjfDgpiYQXV.jpg
Pobierz
konto usunięte via iOS
@soadfan: Jedzac sushi w Warszawie, a potem w Gliwicach, to musialem sie zlapac za glowe. Tu jest mega drogo, 2x, jak nie 3x drozej...
@espu: wysokie. Za taki obiad na 4 osoby zapłaciliśmy prawie 500zl. Dostałem sroga premię, więc pozwoliliśmy sobie na odrobinę luksusu.
Gdzie w internecie kupię porządne pałeczki do #sushi ? Nie interesuje mnie edycja kolekcjonerska czy pozłacana. Klasyczne drewniane, mile widziane z lakiem (ale niekoniecznie sztucznym).
Zakładana raczej do ok. 20-25 złotych za komplet (2 szt).
#kuchniajaponska #pytanie
Zakładana raczej do ok. 20-25 złotych za komplet (2 szt).
#kuchniajaponska #pytanie
#jsponia #sushi #gzw #gotujzwykopem znacie może jakieś książki kulinarne dla dzieci (lvl10) o sushi i ew jakiś przyjazny zestaw startowy do kupienia na allegro czy innym j.bay?
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@pawelkomar: lubie sushi i sobie pozwalam nieraz na jakies wyżerki, ale ceny sushi to dla mnie nieporozumienie.
Troche ryżu, ryby, wodorosta i sobie krzyczą w knajpie ponad 20 zł. Żeby to jeszcze był jakis problem to zrobić, ale to faktycznie babki w marketach nawat kulają często.
Jak sie ma taka tacka za 25zl do mega kebsa ktorego zjem za 20 zł?
Troche ryżu, ryby, wodorosta i sobie krzyczą w knajpie ponad 20 zł. Żeby to jeszcze był jakis problem to zrobić, ale to faktycznie babki w marketach nawat kulają często.
Jak sie ma taka tacka za 25zl do mega kebsa ktorego zjem za 20 zł?
@Rasth: za 20 zł to zjedz jakiś pasztet z kul mocy w tym kebabie, a w sushi ciężej ukryć marne składniki
Ile rolek sushi mniej będą musieli zjeść w tym miesiącu giełdowi developerzy?
#nieruchomosci #sushi #deweloperka
#nieruchomosci #sushi #deweloperka
źródło: comment_1649671988OxD8pdbT7sNzm7ijrFTn6S.jpg
Pobierz@MilusiMisio podali tylko wolumen, tutaj wpis: https://mobile.twitter.com/BM_PekaoAnalizy/status/1513420892205899782
Ale dane w których będzie widać wojnę i wybicie inflacji i stoopek przez nią spowodowane będzie widać dopiero w Q2
Ale dane w których będzie widać wojnę i wybicie inflacji i stoopek przez nią spowodowane będzie widać dopiero w Q2
@be_happy: w liczbach to nadal więcej niż przed pandemia, w 2019? Tak to wyglada
Jak robocie ryż do sushi? Bo mi za każdym razem przywiera do dna i przypala się. Daję jedną szklankę wody na jedną szklankę ryżu. Gotuję pod przykryciem 10 minut od zagotowania i po 3 już przywiera....
#gzw #gotujzwykopem #sushi #pytaniedoeksperta
#gzw #gotujzwykopem #sushi #pytaniedoeksperta
@PrzegrywNaZawsze: za duży ogień pod garnkiem?
@PrzegrywNaZawsze najpierw dokładnie płuczę ryż, potem daję DWIE szklanki wody na szklankę ryżu. Czas gotowania na średnim ogniu "na oko", ale wbrew przepisom mieszam ryż raz na jakiś czas. Jak woda w większości wyparuje to wyłączam gaz, mieszam ostatni raz i przykrywam na kilkanaście minut.
#sushi #gotujzwykopem
Macie sprawdzony przepis na gotowanie i zaprawę do ryżu? Próbowałam już dwóch przepisów i niestety ryż nie wychodzi ani jakiś bardzo smaczny, ani nie klei się na tyle żeby potem rolka się nie rozpadła. Zawsze wygląda tak.. amatorsko mimo że dobrze ściskam w macie.
Macie sprawdzony przepis na gotowanie i zaprawę do ryżu? Próbowałam już dwóch przepisów i niestety ryż nie wychodzi ani jakiś bardzo smaczny, ani nie klei się na tyle żeby potem rolka się nie rozpadła. Zawsze wygląda tak.. amatorsko mimo że dobrze ściskam w macie.
@daddyissues_ The Sushi Man na yt ma bardzo łopatologiczny filmik How to make sushi rice, tam jest też jak robić zalewę, proporcje itp. Ryż wychodzi extra.
@daddyissues_: Łopatologiczny przepis na gotowanie ryżu:
1. Na X gram suchego ryżu przed zagotowaniem gotujesz go w 1.25*X gram wody.
2. Ryż przed gotowaniem opłukujesz w zimnej wodzie kilka razy a po ostatnim opłukaniu
1. Na X gram suchego ryżu przed zagotowaniem gotujesz go w 1.25*X gram wody.
2. Ryż przed gotowaniem opłukujesz w zimnej wodzie kilka razy a po ostatnim opłukaniu
@mazsynojciec suszzz
źródło: comment_16489751344at609ZUp3vPUAIOjKhXPR.jpg
Pobierz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
#sushi #ryz #gotujzwykopem #risotto #japonia #wlochy #gotowanie #pytanie #wykopzawszewielepiej #zakupy