• 4
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 10
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 1
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@m76859: i tu Ciebie zaskoczę - "co kraj to obyczaj" :D Sushi jakie ja znałem to jak jest "w tempurze" to tylko jakieś mięsko w środku, a reszta jest normalna. Z kolei w mniejszym mieście się wybrałem na polecane sushi i ... w tempurze były całe rolki :D

Do dziś się zastanawiam czy to dobrze, czy źle :D Moim zdaniem dużo lepsze jest klasyczne, proste. A oni dowalali takie wielki
  • Odpowiedz
  • 0
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Android
  • 0
@Crazy_summer No wlasnie wpisalem na necie to mi wyskoczyl jakis artykul o kobicie co pomylila awokado z tym czyms co ja zjadlem po czym trafila do szpitala z rozwalonym sercem

XD
  • Odpowiedz
stało się, kupiłem w końcu ryż Nigata Koshikari 2kg - 59 zł.
właśnie gotuję małą porcję 200g na spróbowanie.
pierwsze wrażenia to kosmiczny zapach jaki żaden inny ryż sushi nawet ten ze średniej półki nie ma, coś między jaśminowym a basmati, delikatnie kwiatowy. Czysty, mało mączki ryżowej, zero połamanych ziaren.

jutro na obiad zrobię większą porcję pod kilka rolek z Halibutem, dziką trocią norweską i kalmarem.

#gotowanie #sushi
ShpxLbh - stało się, kupiłem w końcu ryż Nigata Koshikari 2kg - 59 zł.
właśnie gotuj...

źródło: comment_1663351890jPDwiUx1q9nBIOPAjkNyls.jpg

Pobierz
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Refusek: @J_ake:
więc tak, za tym pierwszym razem troszeczkę odbiegłem od sposobu gotowania ryżu na mojej indukcji - słuchając opakowania i namaczając ryż ~30 minut i dając wody do gotowania tyle ile ryżu - przez to delikatnie za dużo gęstego kleiku ostało się na ziarnach co widać po zdjęciu ( podczas rolowania sushi będzie opornie się rozkładał)
przygotowałem zaprawę 3:2:1 (ocet ryżowy : cukier : sól) z przewagą octu
ShpxLbh - @Refusek: @J_ake: 
więc tak, za tym pierwszym razem troszeczkę odbiegłem o...

źródło: comment_1663356163D3dzJEauLf2BJhicwad1a5.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
Do tej pory jadłem tylko smażone ryby, kusi posmakować sushi. Jakie rolki? polecacie na początek co by z grubej rury nie wjechać i się nie zrazić :D
#sushi
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach