Czy ktos wie, gdzie dostanę tzw "caul fat", najlepiej cielęcy/wolowy? Po polsku to siatka otrzewna czy tluszcz koronkowy, ale nie wiem jak to rzeźnicy nazywają.
Lata temu gdzies w Polsce kupilem, ale kompletnie nie pamietam gdzie i jak to nazywali :/ @Mirkosoft moze Ty wiesz?
#gotowanie #jedzenie #gotujzwykopem #rzeznik #wedlinydomowe
pastaallacarbonara - Czy ktos wie, gdzie dostanę tzw "caul fat", najlepiej cielęcy/wo...

źródło: Screenshot 2025-10-29 at 23.18.45

Pobierz
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@PerWito: Trochę za tłuste jak na antrykot, fakt mi to bardziej na rozbratel albo karkówkę właśnie wygląda, antrykot powinien być przede wszsystkim bardziej zwarty, chociaż jeszcze zależy jakiej klasy ta wołowina. Jako emigrant o wieloletnim stażu śmiem twierdzić że w Polsce rzadko mozna kupić wołowinę dobrej jakości, przeważnie to co jest w handlu to stare krowy mleczne, to co hodowane jest na mięso idzie w lwiej większości przypadków na eksport.
  • Odpowiedz
Masarz pochodzi od czeskiego masař, od słowa maso , a maso to po prostu zniekształcone, pozbawione zmiękczenia i nosówek polskie mięso.


"Maso" to prostu regularny rozwój prasłowiańskiego "męso" w słowackim czy czeskim, nie są pozbawione zmiękczenia, bo tego zmiękczenia tam nie było. Stwierdzenie, że czeski to jakiś zniekształcony polski jest dość dziwne. XD

A tego mylenia to serio nie widzę, jaki w ogóle musiałby być kontekst całej wypowiedzi czy rozmowy żeby się
  • Odpowiedz
@AnonimoweMirkoWyznania:

Ad. a) Na każdej paczce mięsa masz dostawcę, więc sprawdź lokalnie w twoim sklepie od jakiego dostawcy bierze akurat w danym momencie mięso twój Lidl. Wg. mnie jakość lepsza niż w Biedronce, a i z lodówek nie śmierdzi.

Ad. b) Pewnie nigdy się nie dowiemy - podobnie było z solą drogową. Nie widzę też sensu teraz panikować i zmieniać dietę, bo proceder dotyczył lat 2020-2022, więc te kurczaki i
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

hej. jaki stomatolog dla kogoś z fobią? serio. mam 30lat, i nic tak mnie nie przeraża jak wizyta u dentysty ale musze iśc bo plomba wypadła.... na samą myśl już mam ciarki..... sprawa pilna ()
jezu, boje sie
#poznan #stomatologia #rzeznik
  • 14
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@kthxb czemu? Wystarczy dobry stomatolog z ludzkim podejściem a nie z roszczeniowa postawa typu że podczas zabiegu mi gada ze histeryzuje. Sam byłem u kilku w tym mieście, i wkoncu trafiłem na kogoś kto ma ludzkie podejście
  • Odpowiedz
@korni007: Gościu napisał, że ma fobię, dla mnie fobia znaczy, że świruje i może mu ktoś zrobić krzywdę niechcący. A jak po prostu szuka kogoś empatycznego, to niech nauczy się używać odpowiednich określeń.
  • Odpowiedz
  • 45
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 14
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach