I druga

#piwo #piwowarstwo

Jak znajdujecie etykietki?

#piwo #piwowarstwo

Piwko przelane na fermentacje burzliwą w sobotę wieczorem, a rurka jak nie bulkała, tak nie bulka, zacząłem się martwić, więc zapuściłem żurawia do środka ( ͡° ʖ̯ ͡°). Piana jest, temp. 21st. (zalecana dla 20-23, drożdże Brewferm Blanche), więc chyba wszystko powinno być ok, jak myślicie?

Pokaż spoiler

#piwowarstwo #browarrzempal

Hej mirki piwowarzy, macie może jakieś sprawdzone sposoby na usunięcie etykiet z piw. Te z koncernów schodzą bez problemu, jednak te np. z pinty to tragedia chyba ktoś je tam przylutował.

#piwowarstwo

Cebula mi się w kieszeni otwiera z zazdrości...

http://www.homebrewtalk.com/brew-interview-yuri-rage.html

Pokaż spoiler

Rozlewamy #piwo, liczymy butelki no i za mało, brakuje butelek na 5 litrów piwa. Problem. No nic pójdzie w pety i będzie na imprezę. Schodzę do piwnicy, biorę fermentator z piwem i na schodach spotykam sąsiada, starszego pana Gustawa, gadka szmatka i się pyta

"a nie trzeba wam może butelek bo trzymam w piwnicy już kilka lat"

I tak oto otrzymałem 10 butelek po Kelcie.

Dokładnie 10 butelek, tyle ile miPokaż całość

Niedługo chyba kolejna warka, tym razem wybór padł na Black IPA. Jako, że jestem piwowarem domowym poza kontrolo to znowu sam przepis ułożyłem i znów pytanie czy będzie ok? Potem (w komentarzu lub kolejnym wpisie) dorzucę chmiele, bo aktualnie nad nimi pracuję (tj. bardziej nad sprawozdaniem z laborek z chemii fizycznej, ale chmiele też są ważne :p)

5 kg Pilzneński

0,1 kg Karmelowy jasny (Strzegom, 100-180 EBC)

0,5 kg Caramunich II

0,2Pokaż całość

Przymierzam się do warzenia pierwszego piwa, na początek myślę o czymś z brew-kita. Jeśli chodzi o gatunek to chciałbym zacząć od IPA, chociaż nie wiem czy to dobry pomysł. Co muszę dokupić jeszcze poza brew-kitem?

Ze sprzętu mam w planach:

-fermentor 30l

-kaslownia

-cukromierz

-coś do dezynfekcji

Zupełnie nie rozumiem tego z dodawaniem cukru lub słodu. Ile tego dodać, żeby mieć fajne, mocne piwo?

Jakieś złote rady na początek?

#piwowarstwo

No to próbujemy piwka od @Cernel jak na razie bez granatów ^^

Pokaż spoiler

#pijzwykopem #piwowarstwo #wykopkirobiopiwo

wołam @BrowarCiechan i @BrowarOlimp bo obgadujo. Tu jeszcze ktoś z Pracowni chyba jest, nie Ty @zwirooo ? #piwowarstwo #piwo #piwnahipsterka

Ma ktoś pomysł gdzie dorwać sterownik temperatury do lodówki z fermentorem? Szukałem wszędzie RT-2CO i nigdzie już nie mogę znaleźć. Jest jakaś tania alternatywa?

#piwowarstwo

Jest jakiś Piwowar Mirek z Warszawy, który mógłby pożyczyć chłodnicę zanurzeniową? Chcę uwarzyć pierwszą warkę, mam już zamówione prawie wszystkie graty, tylko chłodnicy brakuje. Bez niej pewnie też dam radę, ale z chłodnicą szybciej i bezpieczniej.

#piwowarstwo

Odmiana dla ciągłego bombardowania tagów #craftbeer i #piwowarstwo: Mój koteł aportuje orzechy laskowe.. Właściwie jest psem, podobne jak kot @adamczo ;)

Pokaż spoiler

Coffee Milk Stout zlany na cichą. Jak kilka dni temu było 7,5, tak dzisiaj spadło do 7, więc dłużej sensu już trzymać nie było.

#piwowarstwo

Obecnie używam sracz wężyka, zastanawiam się czy nie przerzucić się na fałszywe dno.

Używał ktoś obu metod?

Która jest bardziej bezproblemowa?

#piwowarstwo

1.Warze RISa

2.Kopię dół

3.Butelki zakopuję w skrzyni z allegro za 15zł

4.W 2020 wykopuję skrzynię

5. Profit bo nie nie wypije wszystkiego przed czasem

Pytanie jaka temperatura jest pod ziemią w zimie?

#piwo #piwowarstwo

Przelałem właśnie Pilsnera Amerykańskiego na lagerowanie... Jest odrobinę zbyt wytrawny, ale czuć owoce egzotyczne, ananas i mandarynki z nutą cytryn w smaku - jestem zadowolony, bo wyszedł czysty, chmielowy smak, który już na tym etapie urywa mi cztery litery :D

Jak długo byście poleżakowali? Chcę to zostawić na 3 lub 5 tygodni w temp ~0-2C, zobaczymy ;)

Potem chmielenie, parę dni na uwolnienie aromatów i do butelek, prezent na święta jak znalazłPokaż całość

Znacie jakieś tanie #piwo sprzedawane w takich butelkach 330ml?

Mam zamiar warzyć RISa i chciałbym je zabutelkować tego typu butelki, a zakup 20 mikkelerów raczej nie przejdzie.

#piwowarstwo

#piwowarstwo #pijzwykopem

#piwowarstwo

Mirki nie wiem co robić... Mój Chocolate Coconut Rye Stout odfermentował z 15 do 5* Plato, tylko że stoi już tak prawie miesiąc.. Jak sądzicie można butelkowac bez obawy o granaty?

Czy żyto może tak podnieść nie fermentowalny ekstrakt? A może dodać nowe drożdże i poczekać tydzień ?