[salvador94]

Szykuje mi się pierwsza warka z płynnymi drożdżami. Jakieś rady od bardziej doświadczonych użytkowników na co zwrócić uwagę, z czym uważać? Nie mam żadnego dużego słoika i nie wiem czy starter lepiej robić w fermentorze, czy balonie.
#piwowarstwo

[TSP89]

@salvador94: wołam @kopyr.

[jaozyrys]

@salvador94: Jakie piwo, jakie drożdże - może nie trzeba startera. Masz ekstrakt, rezerwę czy z czego chcesz robić?

[Oswiadzczam_ze_skonczylem_13_lat]

@salvador94: to kup sobie większy słoik ( ͡° ͜ʖ ͡°) kosztuje grosze.
Odpowiadając na pytanie: zwrócić uwagę trzeba na odpowiednią temperaturę fermentacji, a uważać trzeba na dodanie odpowiedniej ich ilości.

[salvador94]

@jaozyrys: Kupiłem 0,5kg ekstraktu, więc na tym robić będę starter. Piwo to Saison, a właściwie klon Electric India z BD. Drożdże Wyeast 3724 Belgian Saison. Chcę uzyskać 23l 16,5Blg. Potem na gęstwie coś mocniejszego będzie leciało.

[salvador94]

@Oswiadzczam_ze_skonczylem_13_lat: Skoro piwo warzę w poniedziałek to starter zrobić dzisiaj czy jutro? I może najbardziej idiotyczne pytanie - po pęknięciu tej kapsułki w paczce drożdże trzymać dalej w lodówce czy w temp. pokojowej?

[Ciap]

@salvador94: na twoim miejscu robiłbym starter już dziś; nie wiem jak stare są drożdże, ale pozwól im się spokojnie namnożyć.
jak już 'pękniesz' paczkę, to trzymaj w temp. pokojowej - drożdże w zimnie to śpią, a mają się zbudzić

[salvador94]

@Ciap: W miarę świeże, data na paczce 15 luty. Ok, to zabieram się do roboty :D

[Oswiadzczam_ze_skonczylem_13_lat]

@salvador94: nie wiem jak stare te drożdże, skorzystaj z jakiegoś kalkulatora ale 36-48 h powinno styknąć, wielkośc startera Ci pokaże kalkulator, zależy czy masz mieszdało czy ręcznie będziesz bełtał

[drzwi_do_piwnicy]

@salvador94: przeczytaj http://www.beerfreak.pl/startery-drozdzowe-kompendium/

[salvador94]

@drzwi_do_piwnicy o człowieku, dobry odkop :D Ale dziękuję bardzo :)

[drzwi_do_piwnicy]

@salvador94: lol, jak mi to wyskoczyło w powiadomieniach ( ͡° ͜ʖ ͡°)