Wszystko

Wszystkie

Archiwum

Barcol
Barcol
  • 1
Dwa szybkie pytanka do doświadczonych kolegów:
1.Do propagacji lepiej wziąć erlenmajerke dwu- czy trzylitrową? Z mniejszych naczyń mam zlewki: półlitrową i litrową.
2.Jakie drożdże wziąć do pierwszego belga? Waham się w FM z przedziału 25-27, ale z opisu wyglądają podobnie. Może ktoś z doświadczeniem poleci któryś konkretny? ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#piwowarstwo
Barcol
Barcol
  • 0
@kontra chcialem je rozkrecic na jakims dublu (i go zakegować jako pierwsze piwo), potem zrobic jakiegos fajnego quadrupla, a na koniec upiec na nich chleb :> ale pewnie bede je meczyl przez kilka pokolen bo bedzie to moje pierwsze spotkanie z nie-sucharami
kontra
kontra
  • 0
@Barcol: w moim przypadku FM25 się sprawdziły, scenariusz był podobny. Z 26 i 27 nie miałem do czynienia. Tylko gęstwa po quadruplu nie bardzo będzie się do czegoś nadawała, pewnie będziesz musiał zachować część startera po prostu :P
RomeYY
RomeYY
  • 9
"I am Ali" Black IPA i wiadomo komu poświęcone piwko. Browar Dwie Twarze od @Peter_Mountain

Mimo sporego blg i alkoholu piwko ułożone fajnie. Nieco mocniej się pieniło, może być w przyszłości lekki gejzer.

Piwko poprawne, balans znów. Przydałyby się chmiele 2016 z USA.

Propsuję i czekam na więcej ;) Sędziowie PSPD pewnie też by propsowali xD

#piwowarstwo
#craftbeer
#browarhipster
#piwo
Pobierz RomeYY - "I am Ali" Black IPA i wiadomo komu poświęcone piwko. Browar Dwie Twarze od ...
źródło: comment_y4U9loXMLmt6giXSYDtvZXWbtwuuB9UE.jpg
Peter_Mountain
Peter_Mountain
  • 1
@RomeYY: Raczej nie będzie gejzeru, znam już swoje piwa ;) To ma po prostu dobrą pianę :P

I fakt, przydałyby by się amerykańce 2016. Po roku warzenia dobrych IPA'ek już czuję tą różnicę. W tym roku sezon zimowy spędzę na dolniakach, a na lato tylko świeża Ameryka!
RomeYY
RomeYY
  • 10
Rogacz Rauchbock koźlak wędzony z browaru Dwie Twarze od @Peter_Mountain

Piwko ze słodem wędzonym gruszką. Pierwszy raz piję taką wędzonkę i jest bardzo subtelna, zbalansowana, nie powoduje zniechęcenia, idealne dla osób, które zaczynają przygodę z wędzonymi piwkami (nie ma oscypka, nie ma kiełby).

Bardzo pyszne piwko i szybko znika. Kojarzy mi się z paleniem liści z gałązkami po gruszy na jesień i chyba najbardziej pasuje do tej pory roku, w sumie za
Pobierz RomeYY - Rogacz Rauchbock koźlak wędzony z browaru Dwie Twarze od @Peter_Mountain ...
źródło: comment_f7QbFvD0U0ucOTMZ4w3lHKlBhLyGhg9E.jpg
Peter_Mountain
Peter_Mountain
  • 0
@Gronie: A to byś się pomylił ;) Specjalnie w sklepie przy zakupie próbowałem każdego z osobna (mieli ziarnia w słoikach). Grusza i wiśnia były najbardziej owocowe, a kiełba taka, że mnie odrzuca zawsze to oczywiście dąb i buk.
Hatespinner
Hatespinner
  • 7
A wy co tam, jakieś sałatki na wielkanoc, koszyczki z kiełbaso? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Pierwsza warka, trzymajcie kciuki, żeby nic nie #!$%@?ło. :v

Amber ale, nachmielony ekstrakt słodowy, drożdże M15, skórka czerwonej pomarańczy, plus pod koniec fermentacji będziemy dodawać torebki z Simcoe/Amarillo/Citra.

#piwowarstwo
Pobierz Hatespinner - A wy co tam, jakieś sałatki na wielkanoc, koszyczki z kiełbaso? ( ͡° ͜ʖ...
źródło: comment_V94O2WmK2Z1FvFk7egioCNTqRcOnm23C.jpg
brzezinol
brzezinol
  • 8
Zrobiłem research dotyczący materiałów potrzebnych do budowy instalacji HERMS:

Sterownik fazowy do regulacji obrotów pompy i mocy grzałki: (unipi ma 2 wyjścia 0-10V)
https://www.ebmia.pl/regulator-silnikow-1fazowych-svb121aiv05010v-p-117756.html

Grzałka przepłwowa 6kW
http://www.conductance.pl/images/products/Zesp%C3%B3%C5%82%20grzejny%20019%20-%20Conductance.jpg

Gniazdo na gilzę czujnika temperatury i sam czujnik DS18B20:
http://www.teletrans.com.pl/index.php?id=OG6,104
http://www.unipi.pl/produkt/unipi-v-1-1-plyta-bazowa-kopia/

Hub 1wire do podłączania modułów i czujników:
https://sklep.wizro.pl/akcesoria-unipi-11-/607-1wire-hub-8-portowy-pasywy-na-szyne-din-th35-unipi.html

Pompa do brzeczki/wody:
https://pl.aliexpress.com/item/304-stainless-head-Magnetic-Pump-15R-Homebrew-Food-Grade-High-Temperature-Resisting-140C-beer-Magnetic-Drive/32791151641.html

Zawór elektryczny on/off:
https://pl.aliexpress.com/item/motorized-ball-valve-brass-G3-4-DN20-BSP-reduce-port-2-way-CR02-electrical-valve/32347157398.html

I wisienka na torcie LCD do sterownika by było można tym sterować :)
https://www.amazon.com/Raspberry-Pi-7-Touchscreen-Display/dp/B0153R2A9I

HLT Coil do
brzezinol
brzezinol
  • 1
@noe_i_jego_arka Co do sterownika to mam zestaw raspberry i unipi. Program do warzenia sobie zrobię;) w koncu jestem automatykiem.

Co do grzalki to nie wiem nie liczylem tego jeszcze. Zastanawialem sie tez nad piecem gazowym w leroy jest za 700PLN ;D jak sie bawic to sie bawic.
BJXSTR
BJXSTR
  • 2
Piwowarskie Mirki, wszedłem w posiadanie wszystkich odmian słodów wędzonych ze Strzegomia. Plan był taki, aby zrobić piwa w stylu smash na tych słodach, aby sprawdzić co wędzenie danym drewnem wprowadza do piwa. Doszedłem jednak do wniosku iż takie piwa 100% smoked pokażą różnicę w wędzeniu, ale mogą być apijalne. Dlatego zrewidowałem lekko plany, i chcę zrobić coś w stylu 50% smoked, 45% pale ale, 5% karmelowy. I w sumie nie zdecydowałem się
Pobierz BJXSTR - Piwowarskie Mirki, wszedłem w posiadanie wszystkich odmian słodów wędzonych ...
źródło: comment_s3NH8U5FjvTBBrLeb50EYWZPSds6YgAC.jpg
sradam
sradam
  • 4
Mirki proszę o poradę. Mam zamiar warzyć piwo z niechmielonych ekstraktów. Z przyczyn logistycznych nie bardzo mam opcję gotowania całych 20L brzeczki z chmielem. Czy wystarczyło by odjęcie powiedzmy 5L brzeczki. I to w niej gotować godzinę chmiel na goryczkę a potem dolać do reszty. W ogóle to czy robi różnicę gotowanie w brzeczce od gotowania w zwykłej wodzie? W wersji ekspres myślałem gotować litr wody z chmielami i potem dolać do
x.....d
x.....d
  • 1
@sradam: sam warzę w ten sposób, warka ~20l, w samym garnku robię ~6l, wychodzi ok tylko musisz chmielić więcej niż wychodzi w kalkulatorach

dobrym rozwiązaniem jest też robienie mniejszej warki, z jednego ekstraktu zamiast dwóch

chmielić bym zalecał razem z brzeczką, robienie osobno herbatki chmielowej nie daję dobrych efektów

na podstawie kilkunastu warek robionych w ten sposób mogę powiedzieć, że jeżeli chcesz osiągnąć sporą goryczkę to łącznie potrzebne ze 100g chmielu
bialy13
bialy13
  • 1
@yggdrasill: ja kupiłem z browamatora ale samemu wybierając pojedyncze przedmioty jak w zestawie (zrezygnowałem z łyżki ale wziąłem za to termometr) i wychodzi taniej :P sprzęt dobrej jakości, a i bierz kapslownicę Eterna a nie Greta
Peter_Mountain
Peter_Mountain
  • 16
Drugi raz mi zardzewiał filtrator. Odkręcałem, płukałem, suszyłem. Nie wiem czemu... Wkurzyłem się i zrobiłem po roku planowania filtrator rurkowy. I powiem Wam, że... tyle zwlekałem, a zajęło mi to 45 min i kosztowało ok 35zł xD
Polecam każdemu. Jak coś to mogę napisać co potrzeba.

PS. Oczywiście od dołu nacięcia piłką 1mm, co 2cm.

#piwowarstwo
Pobierz Peter_Mountain - Drugi raz mi zardzewiał filtrator. Odkręcałem, płukałem, suszyłem. N...
źródło: comment_k4XNeljhpcKp0KAnEt8c6gX59efsI3I8.jpg
Peter_Mountain
Peter_Mountain
  • 3
@Duze_piwo: @Spratus:

(rurka 1/2cala - 3m)
Rurka 3 x 18cm
Rurka 6 x 8cm
4 x kolano 90 stopni
3 x trójnik
1 x kolano 45 stopni
Łącznik rurka - gwint 1/2 cala
Przejście 1/2-3/4 (mosiądz)

Wszystko kupiłem w Obi. Koniecznie takie lekko brązowe rurki, czyli na ciepłą wodę, CPVC. Wszystko wchodzi na wcisk, nic nie kleimy. Robimy nacięcia na wszystkich rurkach dolnych co 1cm lub 0,5cm piłką 1mm (najmniejszą).
LowcaAndroidow
LowcaAndroidow
  • 0
@TOP___BK atencjo przybywaj xD
Nie a całkiem serio też czasami uważam że jak jakiś efekt da się osiągnąć slodami i chmielem to nie należy dodawać nic innego, a czasami mam to w #!$%@? i ostatnio wlalem 3 litry soku z pomarańczy grejpfrutów i cytryn xD to
marafc
marafc
  • 1
Grodziskie, 8BLG, 100% zasyp pszeniczny grodziski. Drożdże (S-33) zadane w sobotę o 21. Dzisiaj pierwszy pomiar - 3 BLG. FFT pokazało 3,5 BLG, ale to już kolejny raz, kiedy w teście wychodzi mi mniejsze odfermentowanie niż we właściwym piwie. Pytanie - mogę to piwo przelać na cichą dziś, albo dopiero w poniedziałek wieczorem. Która opcja lepsza? Dzisiaj już mi się nie chce... ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#piwowarstwo
Mietek997
Mietek997
  • 2
@brzezinol: Robię ale bardzo opornie mi to idzie jako że sam nie spawam. #!$%@? się z tym od grudnia. Kegi już miałem pospawane, do puki nie okazało się, że spawacz dał ciała i przypadkiem użył niekwasoodpornej spoiny. Tak to już by było gotowe. Pompki na razie mamy od pralki. Mamy też dwie chłodnice z karbowanej rurki, jedną do zacierania, druga do chłodzenia po gotowaniu. Rurki będą z kwasiaka docelowo, a całość

Powiązane tagi