#piwowarstwo - strona 138

01.11.2018, 12:12:11 via Android

2

Przy ostatnich kilku warkach mam problem z wysładzaniem a konkretnie filtracja w pewnym momencie staje i muszę wtedy kombinować.

Kupiłem kiedyś w Ikei za grosze takie sito z myślą właśnie o wysładzaniu.
Pod sitem jest kranik.

Używał ktoś tego w ten sposób?
Co o tym sądzicie?

Myślę też nad zastosowaniem tego do oddzielenia jakoś chmielu ale jeszcze nie mam pomysłu.
#piwowarstwo

Gronie - Przy ostatnich kilku warkach mam problem z wysładzaniem a konkretnie filtrac... — **źródło:** comment_RNedr7TJmiaGGloIEe0crJToYy4UPAcS.jpg

N.....d

konto usunięte 01.11.2018, 12:16:08

2

@Gronie: Jeśli masz w śrucie dużo "mąki" to ona robi warstwę wierzchnią na złożu i stopuje filtrację. Ja czasami w takich momentach mieszam wodę na górze, tak, żeby wzburzyć trochę ten osad.

konto usunięte
Szkalownik

BrowarPERUN

01.11.2018, 23:33:42

1

@Gronie:
aby to zadziałało, to sito musi być dość nisko, jak się zapowietrzy między złożem a wyjściem - to może także się przytkać.

Rozwiązań jest trochę:
- łuska ryżowa
- zmienić sraczwężyk
- zwiększyć moc ssącą - ja stawiałem fermentor na stołku - im większa różnica wysokości między filtratorem a pojemnikiem zbiorczym - tym szybciej idzie (of kors - rurka musi być całkowicie zalana, gdy będzie zapowietrzona to nie zadziała)

Szkalownik

red7000

01.11.2018, 00:26:41

2

mirki, jak wysłać kilka butelek domowego piwa do Missouri? jaki przewoźnik to weźmie bez proformy i innych pierdół?

może ktoś już to robił?

#usa #piwowarstwo #transport #spedycja #piwo

nowik1492

01.11.2018, 17:48:05 via Android

0

@red7000 poczta polska ;p. Wysyłasz jako próbki drożdży i śmiga.

BrowarPERUN

01.11.2018, 23:27:29

0

@red7000:
pocztex i usługa EMS
większość kurierów (prawie wszyscy) mają wyłączone piwo z towarów dozwolonych do wysyłki
Jedynie UPC ma możliwość wysłania piwa - ale zaprawdę powiadam Ci: jest tak drogo, że widziałem tańsze bilety lotnicze do USA z bagażem rejestrowym :D

FelippeMassa

31.10.2018, 16:32:35

3

co by tu jutro uwarzyć ?
#piwowarstwo

pisaszbespiura

01.11.2018, 14:29:45

1

@FelippeMassa: u mnie właśnie poszła do lodówy AIPA 13 blg z resztkami chmielu, które miałem simcoe, mosaic i citra.

FelippeMassa

TOP___BK

02.11.2018, 12:54:14

1

@FelippeMassa: zrób ipkę z kilogramem karmelu i napisz o tym na piwoorgu żeby się strigerowali

FelippeMassa

ssailorr

31.10.2018, 16:18:05

1

Siemka, czy mysliscie ze takie cos da rade przy zacieraniu? Zawsze mnie wkurza wyciaganie młóta, a tak miałbym teoretycznie to ułatwione i po wysładzaniu bym po prostu wyciagnal worek. Zastanawiam sie tylko czy ograniczone mozliwosci mieszania nie utrudnią procesu
#piwowarstwo

77LatBedeNiedojrzaly

ssailorr

31.10.2018, 22:00:41 via iOS

0

@Peter_Mountain: wiecej brzeczki? Chyba ze dolewales wody?

Peter_Mountain

31.10.2018, 22:09:16

0

@ssailorr: No przecież napisałem wcześniej. Dolewam do wiadra na sam koniec wody do zakładanej ilości Blg.

pisaszbespiura

31.10.2018, 08:51:44

1

Mirki, jakiś sprawdzony przepis na vermont ipa? :)
#piwowarstwo

Cronox

piwowarz_pl

31.10.2018, 09:23:37

3

@pisaszbespiura: Posłuchaj sobie podcastu Alchemii o New England IPA, bardzo dużo fajnych informacji odnośnie zasypu, doboru drożdży i chmielenia.
Na zagranicznych forach możesz też znaleźć przepisy na ponoć udane klony Heady Toppera - amerykańskiego protoplasty NE

TOP___BK

02.11.2018, 12:54:42

1

@pisaszbespiura: Vic Secret, Citra, Nelson Sauvin, Simcoe. zasyp jakikolwiek

pisaszbespiura

TOP___BK

30.10.2018, 19:12:46

3

#piwowarstwo coś warto kupić fajnego na aliexpress? macie jakieś sprawdzone hopstopery albo polecanych sprzedawców? wpadłem w szał kupowania chińszczyzny xD ale póki co formy do sera i klocki lego znalazłem

Peter_Mountain

30.10.2018, 19:20:46

4

@TOP___BK: Polecam tego sprzedającego i jego hopspidery:

https://www.aliexpress.com/store/2161040/search?origin=n&SortType=bestmatch_sort&SearchText=beer

Tutaj refraktometr:

https://www.aliexpress.com/item/Free-shipping-Hand-held-S-G-1-000-1-130-Wine-wort-beer-brewing-Refractometer-0/558371070.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.27424c4d4OgpLq

Jak lubisz pierdoły z Chin to polecam piwne puzzle xD

https://www.aliexpress.com/store/product/Classic-3D-Wooden-Burr-Puzzles-IQ-Brain-Teaser-Interlocking-Beer-Barrel-Lock-Game-Educational-Toys-for/1980207_32597344317.html?spm=2114.12010615.8148356.3.65d41eaah9I2E0

konto usunięte
Szkalownik
konto usunięte
niszak

jmyung

30.10.2018, 19:55:39 via Wykop Mobilny (Android)

1

@nofink: coś takiego. nie da Ci takiej skuteczności jak rajstopa ale zawsze to jakis dodatkowy filterek

konto usunięte

motaboy

30.10.2018, 19:04:24

9

#smiesznypiesek #piwowarstwo #piwo #heheszki

dakcts

29.10.2018, 16:31:02 via Android

3

Czy jest różnica między świeżo srutowanym słódem, a takim śrutowanym pół roku temu? Nope
http://brulosophy.com/2018/10/29/the-impact-of-age-on-crushed-malt-exbeeriment-results/

#piwowarstwo #piwneopinie

kontra

29.10.2018, 16:36:10

2

@dakcts: jakkolwiek bardzo lubie Brulosophy, to jak zawsze trzeba pamietac, ze w jego przypadku nie bylo roznicy. Ludzie roznie przechowuja slod i jest tu za duzo zmiennych, zeby raz na zawsze stwierdzic, ze polroczny slod jest tak samo dobry jak swiezy, bo moga byc przypadki, gdy nie bedzie.

Aczkolwiek ogolnie rzecz biorac - jak masz szczelny worek i brak wilgoci, to pol roku to pikus i w 99% przypadkow nie ma

TOP___BK

31.10.2018, 08:11:37

1

@dakcts: idź pan w #!$%@? z brulosophy, to jest albo troll albo debil ten typ z bloga. najlepszy test porównawczy lagerów fermentowanych w 9 stopniach i 17 - efekt nikt z degustatorów nie czuje różnicy xDDD chyba że on te próbki rozdaje palaczom z jeszcze bardziej wyjaranymi kubkami smakowymi niz ja, to okejka, możemy pędzić pilsy w 17 stopniach i fajnie będzie wtedy.

fakt faktem że też używam ześrutowanych słodów, zarówno

dakcts

Pieszy_Easy_Rider

29.10.2018, 14:08:58

11

hej ! #piwowarstwo #piwo #brzesko #piwneopinie #piwnahipsterka #charytatywnie #pomocy #akcja
Przepraszam za spam tagami, ale chodzi o akcję charytatywną dla małego dziecka.

Przekazujemy na licytację zestaw 15 kolekcjonerskich szkieł do piwa (kufle, szklanice,pokale)
Zestaw 15szt.plus mata barmańska Grolsch

W zestawie są unikaty jak perła cztery słody, Ciechan,Grybów,Bochnia, Okocim kolekcja konesera!!!

W zestawie szklanice: Grybów-Pilsweizer, budweiser, Guinness,książęce IPA
szkło degustacyjne : browar Bochnia, Amber
Pokale : Zwierzyniec 0,5 ,0,3 browar Okocim edycja konesera

Pieszy_Easy_Rider

29.10.2018, 14:21:25

1

@DonBores: dziękuję, mam nadzieję że się uda !
Mirko wiele razy nie zawiodło, mam nadzieję że i tym razem dacie radę !

konto usunięte

Pieszy_Easy_Rider

29.10.2018, 14:22:21

1

na stronie fb jest wiele innych akcji ! zapraszam do zapoznania się ! bardzo proszę o plusy dla szczytnego celu !

konto usunięte

ssailorr

29.10.2018, 13:23:09

3

Siemka, mam pytanko co do chmielenia, czy podczas gotowania uzywiacie worezczków muślinowych do chmielenia (chmiel w granulacie), czy wsypujecie chmiel prosto do brzeczki?
Druga sprawa, pokrewna, to czy na cichej (przy IPA/APA itp) chmiel wrzucacie w ww. woreczkach, czy sypiecie bez niczego wprost do fermentora?

#piwowarstwo #piwodomowe

BrowarPERUN

30.10.2018, 15:09:25

1

@ssailorr:
1. luzem
2. luzem

pończocha najlepszym filtrem dla domowych

ssailorr

BrowarPERUN

30.10.2018, 15:36:48

1

@ssailorr:
wyparzenie wystarczy

ssailorr

ka_w

28.10.2018, 14:41:36

3

Szybkie pytanie - Czy taki zasyp na American IPA wydaje się być sensowny?
#piwo #piwowarstwo

ka_w - Szybkie pytanie - Czy taki zasyp na American IPA wydaje się być sensowny?
#p... — **źródło:** comment_KagTQ1aB786CJSwl7zdW7dU72EmPlUAR.jpg

Dzazder

28.10.2018, 14:46:33

6

@ka_w: 30% karmelowych? do dupy :)

dutrasilva

28.10.2018, 14:47:20

7

@ka_w: Z karmelem pojechałeś. Będę rzigoł ( ͡° ͜ʖ ͡°)

rdsx

28.10.2018, 09:22:16

1

mam takie pytanie, może mądre
Mogę gotować i chmielić brzeczkę w dwóch oddzielnych garnkach i potem wszystko zmieszać? Bo mam tylko 10l i 5l, a myślę, że lepiej wysłodzić więcej niż rozcieńczać wodą w fermentorze.
Drugie pytanie:
Czy jak skończę gotowanie (to już z chmieleniem, przed wlaniem do fermentora) może występować ten zapach słodziutkiej kukurydzy? (to pewnie ten dmsik cnie?) Czy jak wlewam brzeczkę do wiadra i to czuje to znaczy, że

Cronox

dutrasilva

28.10.2018, 10:08:23 via Android

1

@rdsx jak długo i jak "mocno" gotujesz?

bonifacy_pankracy

BrowarPERUN

29.10.2018, 07:05:26

2

@rdsx:

Mogę gotować i chmielić brzeczkę w dwóch oddzielnych garnkach i potem wszystko zmieszać?

Niby można, ale 5+10 to wciąż 15l. Ile w tym w sumie zagotujesz? 12 litrów? Na standardowy 33 litrowy fermentor to zdecydowanie za mało płynu, piwa będą Ci się szybciej utleniać i starzeć.

Czy jak skończę gotowanie (to już z chmieleniem, przed wlaniem do fermentora) może występować ten zapach słodziutkiej kukurydzy?

DMS to zapach gotowanych warzyw, wody

zioberek2

27.10.2018, 15:14:06 via Android

8

NDlaczego w naszym pięknym kraju jest tak mało piw w puszkach 0.33 ? Pojedzie człowiek za granicę i tam każda marka ma piwko w 0.33 i 0.5 jak dla mnie takie piwko to super sprawa. #piwo #piwowarstwo #craftbeer no chyba że Polak to musi nachlac się i lepiej zrobić butelkę 0.65 bo takie to nie rzadkość

BrowarPERUN

27.10.2018, 15:20:02

7

@zioberek2:
instalacja do rozlewu puszek jest droga. Dużo droższa od rozlewu butelkowego (przy tych samych parametrach).

Poza tym, rzadko kiedy w browarze maszyna rozlewająca jest łatwo ustawialna na kilka objętości.

N.....d

konto usunięte 27.10.2018, 16:27:04

8

@zioberek2: Ale skoro już wołasz piwowarstwo to też odpowiemy: dla nas linia rozlewnicza do puszek też jest za droga.

von_scheisse

26.10.2018, 19:31:32

3

Hoppy grodziskie „Lekkie Dębowe” autorstwa Marka Kaweckiego zostało uznane najlepszym piwem VIII Warszawskiego Konkursu Piw Domowych 2018 im. Wojciecha Trześniowskiego i zostanie uwarzone na skalę komercyjną wspólnie z Browarem PINTA. Poznaliśmy właśnie wyniki finałów warszawskiej rywalizacji.

https://www.chmielnik-jakubowy.pl/marek-kawecki-uwarzy-z-pinta-grodziskie/

#piwo #craftbeer #piwowarstwo #warszawa #piwnewiesci #wiescizkraftu

von_scheisse

26.10.2018, 14:04:49

2

Vermont IPA wg receptury autorstwa Michała Ryczańczyka zyskało uznanie publiczności w ramach czwartej bitwy eliminacyjnej Szczecińskiej Ligi Piwowarów. Tym samym wyższość rywala musieli uznać Konrad Sworowski oraz Michał Bartosik.

https://www.chmielnik-jakubowy.pl/michal-ryczanczyk-wygrywa-w-lidze/

#szczecin #piwowarstwo #piwo #wiescizkraftu #piwnewiesci

von_scheisse - Vermont IPA wg receptury autorstwa Michała Ryczańczyka zyskało uznanie... — **źródło:** comment_6l1SzbztLqwwt0CETV4PbtYMCAB5jJtG.jpg

sbarteq

27.10.2018, 08:46:49 via iOS

0

Gdzie jakaś dobra ipe na mieście można wypić ;)?

von_scheisse

29.10.2018, 11:05:58

0

@sbarteq: Cesky Film, The Office, Nowy Browar Szczecin (multitap I piętro) oraz SŁODY :P

TOP___BK

25.10.2018, 20:46:28

7

@nivele w koncu zrobiłem klon Awarii Zasilania wg Twojego przepisu. przefermentowało już co miało, teraz dwa-trzy dni chmielenia na zimno i butelkuję. jezus maria jakie to jest pyszne!!!!! #piwowarstwo bierzcie ten przepis to jest pieprzony majstersztyk

Nivele

25.10.2018, 20:50:47

1

@TOP___BK: trzeba wyciągnąć więcej receptur z Zakładowego( ͡° ͜ʖ ͡°)

pisaszbespiura

jmyung

28.10.2018, 10:02:13 via Wykop Mobilny (Android)

0

@piotrz231: @Nivele: @TOP___BK: ja dałem ciemne słody na ostatnie 5 minut zacierania. Palonosc bardzo mała, kolor intensywny czarny

c.....2

konto usunięte 25.10.2018, 18:53:34

2

O co chodzi z tym hajpem na piwa za 10zł?
Chodzi o to, żeby dziennie #!$%@?ć dwa browary i czuć się usprawiedliwiony w sprawie swojego chlania?

#piwo #piwowarstwo

Alcoholic_Desacrator

25.10.2018, 19:00:06 via Android

0

@crassman22 jak warzysz w domu to akurat wychodzi o wiele taniej.

r4do5

25.10.2018, 19:32:08

2

@crassman22: Chodzi o to, że najpopularniejsze piwa w cenie 2,5 za butelkę smakują gorzej niż szczyny.

kroje_warzywa_ziemniakiem

25.10.2018, 11:34:23 via Android

2

Mirki czy to prawda, że jak użyje wody z baniaków 5l z marketu to muszę ją przegotować?
#piwowarstwo #piwo

dutrasilva

25.10.2018, 11:41:55

4

@kroje_warzywa_ziemniakiem: Nie, to nieprawda.

konto usunięte
konto usunięte
Szkalownik
Gandezz

kroje_warzywa_ziemniakiem

25.10.2018, 15:29:09 via Android

2

@Szkalownik ok tak będę robil

von_scheisse

25.10.2018, 10:25:52

2

Vermont IPA - to właśnie ten styl będzie tym razem przedmiotem rywalizacji w ramach Szczecińskiej Ligi Piwowarów. W dzisiejszej (25 października) bitwie wezmą udział: Michał Ryczańczyk, Konrad Sworowski oraz Michał Bartosik.

https://www.chmielnik-jakubowy.pl/szczecin-bitwa-na-vermonty/

#piwo #piwowarstwo #szczecin #wiescizkraftu #piwnewiesci