Weekendowe zrywanie pomidorków.

--

Mój autorski tag papryczkowy: #chilizgobim Zapraszam do obserwowania :)

--Pokaż całość

Co zrobić z habanero? Posadziłem pierwszy raz, zwłaszcza pomarańczowe obrodziły. Trochę zjem na świeżo ale co z resztą? Ma ktoś jakieś fajne pomysły/przepisy?

#ostrezarcie #ogrodnictwo #papryczki #chili

Habanero powoli, ale to bardzo powoli dochodzą. Dwie już są (EDIT: Dwie były dwa dni temu, teraz jest już 5)

Natomiast te pomarańczowe to w ogóle p------o, zima idzie a te se nowe kwiaty puściły i w dzień dwa się zawiązały i następne papryki idą. A tu jeszcze cała masa zielonych xd. Na bank to wszystko nie dojrzeje zanim przyjdą "mrozy"

Ogólnie nie spodziewałem się że to tyle wyda materiału. W przyszłymPokaż całość

Mała aktualizacja uprawy Caroliny Reaper. Tak mniej więcej wygląda uprawa na dzień 16.08 w komentarzach wrzucam resztę fotek
Allegro: https://allegro.pl/uzytkownik/ostrechilli

Mój tag #jalapenofarm

#chilihead #gotujzwykopem #ostrezarcie

3 i 4 zbiór

Ja pierdziele ile tego jest

Sosy już zrobione...te wezmę ususzę....następne może piklowanie ala jalapeno

ZasypałoPokaż całość

Mirki mam około 50kg papryczek Jalapeno, gdyby ktoś potrzebował to zapraszam

https://allegro.pl/oferta/jalapeno-ostra-papryka-chilli-swieza-1kg-chili-z-wlasnej-uprawy-16078451424

#jalapenofarm #gotujzwykopem #chilihead #ostrezarcie #gotowanie

Coś tam rośnie!

--

Mój autorski tag papryczkowy: #chilizgobim Zapraszam do obserwowania :)

--Pokaż całość

Chwalę się, że kupiłem sobie blender, żeby robić ostre sosy gładkie jak ze sklepu
#chilihead #chili #ostrezarcie

Pierwszy zbiór dzisiaj

Na krzakach jest jeszcze z 8 razy tyle jeszcze dojrzewających

Jutro będzie kręcony sosik :)

#ostrezarcie #ostrepapryczki #hodujzwykopem #chilli #papryczki

Dwa miesiące po gradobiciu tak wygląda uprawa w gruncie, za około 2tyg będzie dostępne trochę Jalapeño, inne odmiany myślę że za około tydzień (｡◕‿‿◕｡)

Zapraszam na mój tag #jalapenofarm

#chilihead #gotujzwykopem #ostrezarcie

Mirki gdyby ktoś potrzebował na tapas papryczki Padrone to zapraszam (｡◕‿‿◕｡)

https://allegro.pl/oferta/papryczki-padrone-na-tapas-1kg-swieze-z-wlasnej-uprawy-padron-17334336483

#gotujzwykopem #chilihead #jalapenofarm #papryczki #ostrezarcie

No to lecimy (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)
#gotujzwykopem #chillihead #ostrezarcie

Wchodźcie we mnie Wy pyszne... Pimientos de Padrón!

--

Mój autorski tag papryczkowy: #chilizgobim Zapraszam do obserwowania :)

--Pokaż całość

Kyrie eleison...

Zostawić ten busz tak czy coś z nim działać?

Miechunka pomidorowa zwariowała...

--Pokaż całość

Niezły ten buldog carbonara
Nie tak ostry i dobry w smaku
#buldak #buldog #ostrezarcie

#gotujzwykopem #chilihead #ostrezarcie #ostresosy
Fermentuję właśnie papryczki na sos. Siedzą w solance z przyprawami, bez octu. Zazwyczaj jak przestaną gazować i zrobią się miękkie to miksuję, dodaję różne przyprawy, np czosnek, takie coś zagotowuję, przeciskam przez sitko i "zapasteryzowane" ładuję do małych buteleczek po napojach, które mają "klikające" nakrętki.

A jest jakiś sposób na to by robić bez pasteryzacji? No powiedzmy, że zmiksuję, przyprawię,Pokaż całość

Habanero i Carolina Reaper powoli zaczyna zawiązywać pierwsze owoce (｡◕‿‿◕｡)

Mój tag do obserwowania #jalapenofarm

#chilihead #gotujzwykopem #chili #ostrezarcie