1. Wstęp teoretyczny: Woda nie ma wartości energetycznej. Woda gdy jest pita zimna, musi być ogrzana do temperatury ciała (36,6 *C). Jedna kaloria to energia pozwalająca ogrzać jeden millilitr wody o jeden stopień. (Super!)

2. Weź dowolne pyszne lody bakaliowe (Hoho jakie dobre!)

3. Mają one powiedzmy 150 kcal/ 100 g, temperatura (-18 *C) (Mało do ogrzewania ;c )

4. Schłodź je do konkretnej temperatury, np ciekłego azotu. (−195,8 *C)

5. Ciesz
#poznan #januszebiznesu #cebula #lody #gorzkiezale

Jak Wytwórnia Lodów Tradycyjnych zaczęła budzić coraz większe zainteresowanie, to logiczne było, że prędzej czy później namnoży się podobnych lokali, ale do jasnej cholery, wczoraj i dzisiaj poszedłem przejść się po #poznan i każda buda czy kafejka, która rok temu serwowała Zieloną Budkę po 2,5 zł za gałkę, teraz sprzedaje 'lody tradycyjne' tradycyjnie nabierane łopatką.

Nie przeszkadzałoby mi to w ogóle, ale mam dziwne wrażenie, że oprócz