Oszuści wiedzą doskonale, kiedy sfałszować mięso tak, by podmiana nie została odkryta. Jak wyjaśniają eksperci, kanciarze robią to na tym etapie, gdy mięso jest już rozdrobnione. Wówczas mieszają oba rodzaje mięs albo fałszują etykiety na opakowaniach - taka praktyka przynosi oszustom krociowe zyski

Polska jest dziesiątym producentem koniny na świecie i największym w Unii Europejskiej - wynika z danych Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO). W naszym kraju produkuje się prawie 21 tys. ton koniny rocznie.

Przykład pozytywnego postępowania. Polski producent mięsnych wyrobów gotowych z własnej inicjatywy rozpoczął kontrolę surowca oraz finalnych produktów. Firma natychmiast poinformowała klientów o nieprawidłowościach i wstrzymała sprzedaż.

A to ci niespodzianka..

Końskie mięso jest zdrowsze od wołowiny, ale jest jeden problem. Konie biorą leki, które sa szkodliwe dla ludzi.

Olbrzymie ilości końskiego mięsa sprowadziła z Rumunii firma z południa Polski. Służby weterynaryjne podejrzewają że sprowadzona do Polski konina została wymieszana z wołowiną, a następnie fałszowane w ten sposób mięso zostało wyeksportowane na Zachód.

Polska sieć IKEA wstrzymała sprzedaż mrożonych klopsów pochodzących od szwedzkiego dostawcy - poinformowała PAP Małgorzata Jezierska z biura prasowego IKEA Polska.

Zakład przetwórstwa mięsnego ze Śląska wycofuje ze sprzedaży partię towaru, w której może być konina. Firmę produkującą hamburgery kontrolowały śląskie służby weterynaryjne - podaje RMF FM.

W restauracji IKEI klopsiki to prawdziwy hit. W internecie, przepis na köttbullar to jeden z najczęściej poszukiwanych tematów. Dlaczego Polacy wolą szwedzki przysmak z hipermarketu meblowego od tradycyjnego schabowego?

Dirk Niebel, niemiecki minister rozwoju, wywołał konsternację stwierdzeniem, że produkty, w których jest konina, powinny być rozdane biednym. - Nie możemy wyrzucać dobrego jedzenia - stwierdził.

Obecna sprawa wcale nie jest nowa. Wręcz przeciwnie, to powtórka afery sprzed ponad 60 lat.