Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Dzisiaj, w ramach odpiny poegzaminowo - przedpracowej, kupiłam Maipo Reserva chardonnay. Ze względu na wyjątkowo niską cenę jak na to wino - od razu powędrowało do koszyka. Wino często spotykane, ale bardzo letnio - przyjemne.

Mimo dużej mocy - aż 13,5% [jak na białe wino - to sporo], wino jest fajnie owocowe i delikatne. Czuć melona, brzoskwinię, trochę ananasa. Było starzone w dębowych beczkach, i gdzieś tam się ten posmak dębu przewija.

Wino
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Ciekawostkę znalazłam - szparagi, zgodnie z ludową mądrością, zbiera się do Świętego Jana, czyli do 24 czerwca. Kupowanie ich po tej dacie bywa ryzykowne, bo możemy się nadziać na stare, łykowate szparagi.

#gzw #gotujzwykopem #gotujzgugasem
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Kupiłam dzisiaj suma afrykańskiego. Zaraz ląduje na patelni, stwierdziłam, że nie będę przesadzać z przyprawianiem, więc tylko cytryna, pieprz, kolendra. Zobaczymy, co z tego wyjdzie, nigdy dziada nie jadłam.

#gzw #gotujzgugasem #gotujzwykopem
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Zrobiłam dzisiaj gulasz szegedyński. Od dawna miałam ochotę na kiszoną kapuchę a nie za bardzo mam czas na gotowanie bigosu, więc skorzystałam z przepisu Makłowicza i wyszło cudnie.

Zrobienie gulaszu jest banalne i dodatkowo - tanie:]

Co potrzebujemy?

-
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Gorasul: ja też tak lubię. Chociaż do kiszonej kapusty wolę umiarkowaną ostrość. Natomiast do klasycznego gulaszu z papryką dodaję horrendalne ilości chili :]
  • Odpowiedz
Jeszcze całkiem niedawno, żeby dostać doradę, trzeba było zjeździć cale miasto. Teraz jest prawie w każdym sklepie, co mnie niezmiernie cieszy, bo bardzo tę rybę lubię:]

Teraz czekam na żabnicę w Lidlu!:]

A poki co, grillowana dorada ze szparagami i bakłażanem.

Jutro
  • 15
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@babejsza: no, ja mam jeden sprawdzony sklep mięsny na Kleparzu w Krakowie, gdzie zawsze można dostać świetną jagnięcinę. Ostatnio zamówiłam kotleciki jagnięce, jagnię maleńkie, kotleciki się rozpływały w ustach. Pytałam kiedyś o kapłony, ale niestety mówili, że cienko, nie ma popytu, nie ma podaży :]
  • Odpowiedz
Dostałam kilka dni temu awizo, więc dzisiaj z zaciekawieniem (wiedziałam, ze to jeszcze nie wykopaczka) poszłam na pocztę. Okazało się, ze czeka na mnie wielki wór zza oceanu.

Po przytaszczeniu wora do domu ochoczo wzięłam się na rozpakowywanie. A co było w środku?

Okazało sie, ze tato zrobił mi prezent imieninowy - dostałam najnowsze wydanie Joy of Cooking (jego ulubionej książki kucharskiej) i obydwa tomy Mastering the Art of French Cooking Julii Child,
gugas - Dostałam kilka dni temu awizo, więc dzisiaj z zaciekawieniem (wiedziałam, ze ...

źródło: comment_3okuL2NxoMtQag5Uj1HBou6JFUZjeQe9.jpg

Pobierz
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@kaef: w Irlandii na pewno można dostać. Tato mi to zamówił z Amazona, z tego co widzę;)

Coś cudnego, jestem w trakcie przeglądania. Nowe wydanie Joya podobno o wiele lepsze, zresztą redagowane częściowo przez Julię Child.

Niedługo chyba będę mocno spamowac zdjęciami z gotowania;)
  • Odpowiedz
@kaef: to prawda. Dlatego ja się tak ociągałam, na Allegro co prawda jest, no ale nie za darmo.

W pdfie natomiast nie mogłam znaleźć drugiego tomu MtAoFC, więc tym bardziej jest dla mnie totalnie nowy:)
  • Odpowiedz
Z okazji wczorajszej kolacji dla znajomych zrobiłam zupę z pieczonej papryki, kotleciki jagnięce z sosem miodowo miętowym, pommes duchesse z sosem bernaise i grillowanymi szparagami i sernik z musem malinowym.

Najbardziej bałam się sosu bernaise, bo z nim różnie bywa, ale niepotrzebnie, bo wyszedł mi wyśmienity. W ogóle razem z pommes duchesse - coś pięknego.

Sos miodowo-miętowy okazał się zbyt mocny dla delikatnej jagnięciny (a tato mówił - polej masłem czosnkowym i nie
gugas - Z okazji wczorajszej kolacji dla znajomych zrobiłam zupę z pieczonej papryki,...

źródło: comment_N7mU1IDsh4Umft0vxSD2DtNt8bNElBXX.jpg

Pobierz
  • 27
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@kaef: znalazłam wczoraj jeden sklep z papryką, więc po prostu dopieklam kilka. Jak będę robić następnym razem tę zupę, to spawdzę Twój trik, bardzo mnie to ciekawi;)
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 32
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 16
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Dzisiaj na obiad musiałam przyrządzić coś bezmięsnego, ze względu na wegetariańskiego gościa. Wybór padł na tagliatelle z podgrzybkami. Wyszło bardzo fajnie. Kiedyś coś podobnego dawałam na GzW, ale przypomnę, może się komus przyda;)

Jest banalne, robi się w 20 minut.

- 500 g podgrzybków lub borowików;

-
gugas - Dzisiaj na obiad musiałam przyrządzić coś bezmięsnego, ze względu na wegetari...

źródło: comment_sKyauaJ1MUxFUdZ6tXscNbHb7oI6wPTp.jpg

Pobierz
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach