dołączyłem właśnie do degustatorów #cydr, a konkretnie Cydr Lubelski.

Okazja nie byle jaka - jutro ostatni poranek urlopu. Urlopu w połowie spędzonego na chorej córce i żonie w ciąży, a w połowie na chorym mnie i żonie bez ciąży, za to z nówką synkiem.

Nie piłem od circa dwóch miesięcy, więc mam nadzieję, że mnie te 1,33 litra pozamiata. (a jak nie, to zawsze jest prawilne Tyskie Klasyczne).

Jak
  • 7
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@browarPL: To są 3x10l. A miałem tylko 20l+3l malinowego z syropu. Jeden jest malinowy i ma sporo cukru, wiec nie będę dolewał, bo pewnie będzie burzliwie, a w pozostałych szkoda wolnego miejsca :) następny nastaw będzie z ananasem!
  • Odpowiedz
@DejwiD: Racja, racja, bardzo szkoda takiego wolnego miejsca ;) No to na raz będziesz miał 3 skrzynki. Z ananasem? Nie myślałem o takim połączeniu. Ja planowałem właśnie z imbirem, cynamonem, a następny z miętą.
  • Odpowiedz
#cydr

Zrobilem wczoraj cydr wedlug ktoregos przepisu zamieszczonego na wpok, ale do dzisiaj drozdze jeszcze nie zaczely pracowac? To dobrze czy zle?
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@PrawicowyBelkot: winiak to polska nazwa brandy - po prostu destylowane wino.

@laggeros: jeden dojrzewa już ponad miesiąc, reszta jak na razie ma za sobą 3 tygodnie. Planuję, żeby podojrzewały do przełomu listopada/grudnia, czyli po ok. 4 miesiące. Ten czas zależny jest od kondycji cydru, jak na razie jest ok. Tylko jeden cydr będę przelewał do butelek po miesiącu dojrzewania, czyli pod koniec września. Ja zrobiłem jak na razie
  • Odpowiedz
#cydr

Saider Cydr jabłkowy - zajebisty, dużo lepszy niż lubelski

Kamron Cydr gruszkowy - również zajebisty

Kamron
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Blg 3 po 4 dniach w sumie spokojnego bulkania, nie mogę się doczekać ( ͡° ʖ̯ ͡°)

#cydr
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@matthew: Cydr tradycyjny (naturalny) jest wytrawny, kwaskowaty, delikatnie cierpki; oprócz smaku jabłek pojawiają się w nim nuty korzenne, ziemiste, będące wynikiem użycia rdzennych drożdży.

A cydry przemysłowe są najczęściej półsłodkie lub słodkie, o intensywnym aromacie jabłek. Niestety, są też w przerażającej części sztucznie słodzone lub konserwowane, co je dyskwalifikuje. W handlu znaleźć można również liczne cydry aromatyzowane, np. o smaku malinowym czy brzoskwiniowym. Zdarzają się jednak wyjątki.

A ten biedronkowy
  • Odpowiedz
@igogel: Ten lubelski to ścierwo, smakuje jak tani ruski szampan. Green Mill mimo że najlepszy nie jest, daje radę a czasami cydr jest fajną odskocznią od piwa.
  • Odpowiedz
@gumojad: Jest jak mówisz. Z tanich i krajowych polecam Cydr Dobroński. Wersja z cynamonem juz w ogóle smaczna jeśli ktoś lubi cynamon ofkoz. Staram się wspierać lokalne, ale w żabce na dzielni wczoraj tylko Green mill był. Do delikatnego schłodzenia się czasami idealny zamiast browara.
  • Odpowiedz