Wszystko
Najnowsze
Archiwum
Co to za s-------e i jak się ich pozbyć? #chilihead #chili #ogrodnictwo #ogromnictwo #szkodniki pojawiły się na dniach na habanero i dżalapino
źródło: comment_xAYIDgR54APxFhmEstWwnV0SK08LARkv.jpg
Pobierz- 2
@GKC__: Mszyca jeżeli masz już owoce to w grę wchodzą tylko eko środki bez karencji. Do dostania w każdym ogrodniczym - powodują oblepienie maszyc i uduszenie.
- 0
@GKC__: Raczej yerba niestety nie zadziała ;) Pomogło po prostu spryskanie wodą ;) Ale tym do końca nie wytępisz. Skieruj się w kierunku tych eko środków co je duszą. Kosztuje to jakieś 5-6 zł za półlitrową butelkę ze spryskiwaczem ;)
Thai Orange Hot.
Zostawić na krzaku na dworze czy już spisać je na starty?
Ostrości to chyba w takim stanie nie bedzie mieć żadnej ;/
#chilihead #chilizgobim #ogrodnictwo
Zostawić na krzaku na dworze czy już spisać je na starty?
Ostrości to chyba w takim stanie nie bedzie mieć żadnej ;/
#chilihead #chilizgobim #ogrodnictwo
źródło: comment_gpx2aIWcf29e7enjGe1Y0KJu76HiB2Rc.jpg
PobierzTo by było na tyle u mnie w tym sezonie :)
Nastawiamy kiszenia i czekamy do listopada!
#chilihead #chili #ostrezarcie #ogrodnictwo #foodporn #gotujzwykopem
Nastawiamy kiszenia i czekamy do listopada!
#chilihead #chili #ostrezarcie #ogrodnictwo #foodporn #gotujzwykopem
źródło: comment_h63lgAkhD7JMy7OG3ygkHBmqfxOW7lR5.jpg
Pobierz- 8
@Yggas: dej.
źródło: comment_UdjrZdDuj8mnvnKyTDcfvfys4bCwpT0q.jpg
PobierzMircy da sie w jakiś sposób obliczyć ostrość robionego sosu? Zastanawiam sie czy na taką ilość składników nie dodać z jednej Nagalah ale z drugiej strony nie chciałbym żeby wyszedł niezjadliwy dla śmiertelników ( ͡° ͜ʖ ͡°) Ogólnie jest tu Yellow Cayenne, Habanero i troche niedojrzałych Lemon Dropów i w sumie to nie wiem czy trzeba tu dodać ostrości czy może jednak będzie już spoko #chili
źródło: comment_a0Ia5ebYG9yAulcHCDepiTQhIoeNx2LR.jpg
Pobierz@Niewiemja: zrób bazę z części produktów i dorzucaj stopniowo składników : za ostre to dorzucasz ananaska, za delikatne to dorzucasz papryczek. I metodą prób i błędów.
Owoce idealnie nadają się do kiszenia, również jako składnik sosów. I nie zrobi się z tego żaden ocet, fermentacja octowa to fermentacja tlenowa (w przeciwieństwie do beztlenowej fermentacji mlekowej). Martwi mnie jedynie ta ilość soli.
@Niewiemja
@piotr-antyn
@Rembrant
@HansLanda88
@Niewiemja
@piotr-antyn
@Rembrant
@HansLanda88
#chiliheadwannabe #ogrodnictwo #ogrod #rosliny #chilizgobim#chili #chilihead #papryka# oswietlenie
Witajcie moi drodzy, mam problem z temperatura bo oscyluje w granicach 17 st. to fotka przed skonczeniem. Od góry jest folia i od przodu mam taką kurtyne z folii odblaskowej a, la drzwi. Dziurę wycialem w daszku z tyłu dla wentylacji pomimo że i tak jest dość przewiewny.
Witajcie moi drodzy, mam problem z temperatura bo oscyluje w granicach 17 st. to fotka przed skonczeniem. Od góry jest folia i od przodu mam taką kurtyne z folii odblaskowej a, la drzwi. Dziurę wycialem w daszku z tyłu dla wentylacji pomimo że i tak jest dość przewiewny.
źródło: comment_rRKmfWdZoWwZbTqEuHh2vk793jItLq9m.jpg
Pobierz
konto usunięte via Wykop Mobilny (Android)
- 11
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
konto usunięte via Wykop Mobilny (Android)
- 1
@GreenMario: męska sałatka
Znalazłem na jednej grupie, podobno dzięki temu zielone owoce dojrzewają, czy ktoś z ChiliMirków to praktykował i możę się podzielić efektem? #chili #chilihead #ogrodnictwo
źródło: comment_HDdEGlqJf3HWRI7nbyHjA7OBoRHCbiU2.jpg
Pobierz@piotr-antyn: Pewnie taki sam efekt jak ze zwykłym zebraniem papryk i położeniem na parapecie tyle ze tu sobie wiszą na krzaku
- 4
@piotr-antyn: przy zrywaniu wystarczy zostawić kawałek gałązki, bądź większy kawałek szypułki. Tak samo robi się z pomidorami, truskawkami, jabłkami, gruszkami i wieloma innymi owocami ;)
konto usunięte via Android
- 56
Dzieeeń dobry Mirko a szczególnie chiliheady!
Zbiory za nami, jeśli ktoś jeszcze zastanawia się jak papryczki przetworzyć to przypominam mój ulubiony sos z kiszonych papryczek wg Kwasiora.
Jego film:
https://youtu.be/c4tZE7MdQI0
A jak ktoś woli czytać to moja wersja: (tl:dr nie dodaje cukru do solanki, ani warzyw na etapie gotowania, plus ode mnie nasiona kolendry)
Zbiory za nami, jeśli ktoś jeszcze zastanawia się jak papryczki przetworzyć to przypominam mój ulubiony sos z kiszonych papryczek wg Kwasiora.
Jego film:
https://youtu.be/c4tZE7MdQI0
A jak ktoś woli czytać to moja wersja: (tl:dr nie dodaje cukru do solanki, ani warzyw na etapie gotowania, plus ode mnie nasiona kolendry)
źródło: comment_fdtfVPUv9VBPpzzInhYMHicM8RN4FXdQ.jpg
Pobierz@capybara_: to że był kożuch nie znaczy że od razu zepsute. Czasem się robi po prostu kożuch fermentacyjny z drożdży i bakterii (taki jak scoby w komnuchy albo matka octowa) i to nawet dobrze świadczy o kiszonce. Możesz zrobić zdjęcie czy już wywaliłeś?
@chixi: Ja w tym roku zrobiłem po raz pierwszy i powiem szczerze, przy gotowaniu była fajna zabawa, ale jestem lekko rozczarowany smakiem. Zdecydowanie brakuje w nim jakiś ciekawszych aromatów. Kolejną porcję moich zbiorów przerobię na jakiś inny sosik
źródło: comment_S8ZPJEU7eRb9LyPDyaeAel5eF3dhfPMY.jpg
Pobierz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@HansLanda88: Ja używam Lidlowskich i też im sie zdarza przepuścić jak sie dużo przerabia ( ͡° ͜ʖ ͡°) Oguem warto dobrze potalkować dłonie przed założeniem rękawiczek zauważyłem :D Co przejdzie przez rękawiczki przyczepi sie do talku a jego łatwo zmyć :D
- 1
@HansLanda88, @Niewiemja: Używajcie rękawic nitrylowych. O wiele bardziej odporne na uszkodzenia mechaniczne, działanie kwasów oraz tłuszczów i olejów niż lateksowe. Bezpudrowe, nieuczulające. Dodatkowo wzmacniane i teksturowane na palcach. Zauważyłem, że przy długiej pracy podczas robienia sosów z superhot’ami, lateksy dosłownie rozpuszczają się – po ściśnięciu ze sobą dwóch palców i ponownym rozłożeniu ich, przez moment ciągną się małe niteczki, jakby wiążący klej – co oczywiście nie jest bez
konto usunięte via iOS
- 4
@Nuggerath: Czupakabra na pewno będzie ostra. Ten sos ma między 250 000 - 1 000 000 shu.
- 1
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Mirki czy żeby wyhodować jalapeno mogę użyć nasion z papryk ze sklepu, czy muszę kupić jakieś specjalne? I może specjaliści dadzą jakieś rady na początek? W ogrodzie mam foliaka, ale tam oczywiście dopiero na wiosnę można coś myśleć, więc póki co w grę wchodzą tylko doniczki.
#papryka #chilihead #chili #chilizgobim #ostrezarcie
#papryka #chilihead #chili #chilizgobim #ostrezarcie
@Kaczorra: jak masz foliaka, to zapomnij na razie. Nasiona chyba lepiej będzie wziąć od kogoś sprawdzonego, bo to i tak mały koszt, przy okazji można dorzucić jeszcze coś ciekawego np. Lemon Drop z trochę ostrzejszych, ale jeszcze jadalnych, do tego bardzo ładnie rosną, oraz obficie i długo owocują. Pod koniec lutego możesz sobie wysiać na watę, jak zaczną kiełkować, to wsadzasz do małych pojemników z ziemią i potem na parapet
- 2
@Kaczorra: Z zielonych jak wyciągniesz to nie wykiełkują. Muszą być dojrzałe. Dojrzałe Jalapeno są czerwone.
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Mogę suszyć papryczki chili w piekarniku? Ustawiłem góra dół na 50st. i w sumie rozkminiam czy coś z tego wyjdzie. #chilihead #chili #chilizgobim #gotowanie
#chilihead Mirko, help - co to i jak się tego pozbyć? Małe, jasne robaczki oblazły jeden leżał (╥﹏╥)
źródło: comment_XCyfOePdt0kLndIS7NjWN0iaKlRbVvk7.jpg
Pobierz

























Zielone cayenne i czarne jalapeno (w trakcie wybarwiania) się do czegoś nadaje czy do wyrzucenia?
#chili #chilihead