@piotr-antyn: przy zrywaniu wystarczy zostawić kawałek gałązki, bądź większy kawałek szypułki. Tak samo robi się z pomidorami, truskawkami, jabłkami, gruszkami i wieloma innymi owocami ;)
  • Odpowiedz
Dzieeeń dobry Mirko a szczególnie chiliheady!
Zbiory za nami, jeśli ktoś jeszcze zastanawia się jak papryczki przetworzyć to przypominam mój ulubiony sos z kiszonych papryczek wg Kwasiora.
Jego film:
https://youtu.be/c4tZE7MdQI0

A jak ktoś woli czytać to moja wersja: (tl:dr nie dodaje cukru do solanki, ani warzyw na etapie gotowania, plus ode mnie nasiona kolendry)
c.....i - Dzieeeń dobry Mirko a szczególnie chiliheady! 
Zbiory za nami, jeśli ktoś j...

źródło: comment_fdtfVPUv9VBPpzzInhYMHicM8RN4FXdQ.jpg

Pobierz
  • 21
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@capybara_: to że był kożuch nie znaczy że od razu zepsute. Czasem się robi po prostu kożuch fermentacyjny z drożdży i bakterii (taki jak scoby w komnuchy albo matka octowa) i to nawet dobrze świadczy o kiszonce. Możesz zrobić zdjęcie czy już wywaliłeś?
  • Odpowiedz
@HansLanda88: Ja używam Lidlowskich i też im sie zdarza przepuścić jak sie dużo przerabia ( ͡° ͜ʖ ͡°) Oguem warto dobrze potalkować dłonie przed założeniem rękawiczek zauważyłem :D Co przejdzie przez rękawiczki przyczepi sie do talku a jego łatwo zmyć :D
  • Odpowiedz
@HansLanda88, @Niewiemja: Używajcie rękawic nitrylowych. O wiele bardziej odporne na uszkodzenia mechaniczne, działanie kwasów oraz tłuszczów i olejów niż lateksowe. Bezpudrowe, nieuczulające. Dodatkowo wzmacniane i teksturowane na palcach. Zauważyłem, że przy długiej pracy podczas robienia sosów z superhot’ami, lateksy dosłownie rozpuszczają się – po ściśnięciu ze sobą dwóch palców i ponownym rozłożeniu ich, przez moment ciągną się małe niteczki, jakby wiążący klej – co oczywiście nie jest bez
  • Odpowiedz
via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
Mirki czy żeby wyhodować jalapeno mogę użyć nasion z papryk ze sklepu, czy muszę kupić jakieś specjalne? I może specjaliści dadzą jakieś rady na początek? W ogrodzie mam foliaka, ale tam oczywiście dopiero na wiosnę można coś myśleć, więc póki co w grę wchodzą tylko doniczki.
#papryka #chilihead #chili #chilizgobim #ostrezarcie
  • 11
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Kaczorra: jak masz foliaka, to zapomnij na razie. Nasiona chyba lepiej będzie wziąć od kogoś sprawdzonego, bo to i tak mały koszt, przy okazji można dorzucić jeszcze coś ciekawego np. Lemon Drop z trochę ostrzejszych, ale jeszcze jadalnych, do tego bardzo ładnie rosną, oraz obficie i długo owocują. Pod koniec lutego możesz sobie wysiać na watę, jak zaczną kiełkować, to wsadzasz do małych pojemników z ziemią i potem na parapet
  • Odpowiedz
@aksal89: Przędziorki, trudne do zwalczenia bez chemii. Nie lubią wilgoci, więc na początek najlepiej obmyj całą roślinę pod prysznicem, a potem zraszaj codziennie zwykłą wodą.
  • Odpowiedz
Mam dwa krzaki superhotów, na każdym z nich po jednym owocu :/.
Z tego co widzę to chcą jeszcze kwitnąć, jest sens przesadzić je do doniczek i wrzucić do domu?
Krzaczki nie są sporych rozmiarów.
#chilihead
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Mysle, ze sprobowac zawsze mozna. A czy cos z tego wyjdzie nie wiadomo. Staraj sie nie uszkodzic korzeni. Zawsze to 2 kolejne papryczki do zjedzenia
  • Odpowiedz
@piotr-antyn: Sos pomidorowy z pomidorów ze sobotniego wpisu do tego ocet jabłkowy i cukier by byl przyjemny z początku, troche cebulki, lubczyku świeżego i oregano ale to pod koniec.
  • Odpowiedz
#ostrezarcie #chilihead #ostresosy

Mirasy jaki sklep online polecacie, żeby się zaopatrzyć w coś ostrego - z natury udawało mi się kupować lokalnie na miejscu, ale ostatnio posucha. Chodzi głównie o sosiwa 0.5mln+ - jakaś sprawdzona stronka z dostępnym asortymentem i bezproblemową szybką wysyłką?
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
Siemka #chilihead kojarzycie że sklepów takie małe ostre papryckzi z jakimś białym serkiem w środku, a całość jest w jakiejś zalewie? Można to kupować na wagę jak i w sloikach.
Chętnie bym sobie coś takiego przyrządzila.
Teraz dużo z was handluje takimi papryczkami. Wiele z was hoduje dla siebie. Może ktoś z was robi takie papryczki w zalewie i podzielilby się idealnym przepisem? Może ktoś zasugeruje jakie papryczki się najlepiej
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

konto usunięte via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
@IdzDoAptekiPoLeki: robimy robimy. To się nazywa antipasti. Serek to zwykła feta plus zioła np prowansalskie. Zalewa to olej rzepakowy a papryczki w moim przypadku to cherry i cyklon. Do tego ząbek czosnku na każdy słoiczek.

Nic prostszego.
Przepisów jest w necie tyle, że nawet mi się nie chce szukać u siebie na profilu (opisywałem kiedyś).
  • Odpowiedz
konto usunięte via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
@IdzDoAptekiPoLeki: no nie są to jakoś wybitnie ostre odmiany, mnie nie ruszają, ale moja różowa tego nie lubi bo ostre :P

Ogólnie w tym moim przepisie to te papryczki się gotuje przez 10 minut więc tracą na ostrości trochę.
  • Odpowiedz
Papryczka którą zasadziłem okazała się być Chocolate Habanero. Muszę przyznać, że dawno nie byłem tak dumny z siebie tym bardziej, że to pierwszy raz kiedy udało mi się coś wyhodować. Teraz muszę wymyślić co z tym zrobić, bo ta papryczka jest tak dla mnie ostra, że po zjedzeniu kawałka 2mmx2mm o mało mi nie ścięło białka w oczach :P

@Niewiemja Jeszcze raz dzięki wielkie za pomoc :)

#papryczki #
F.....0 - Papryczka którą zasadziłem okazała się być Chocolate Habanero. Muszę przyzn...

źródło: comment_8TrlPNkB6zkcTLedvfeDshtU05fHitAr.jpg

Pobierz
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Farson0: A prosze bardzo ( ͡° ͜ʖ ͡°) Sosy z niej zrób, jak ją rozmaisz słodkimi paprykami, pomidorami czy jakimiś owocami to będzie spoko. Albo sos z samych chocolatów ale używaj po kilka kropli do potraw. Możesz sobie też olej smakowy zrobić ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
Zbiór ogórka do tej pory jest przeprowadzany recznie,co prawda coraz częściej z pomocą "samolotów".
Co do kopaczek na pewno lepszym rozwiązaniem bedzie ta z napedem od womu(lepiej "wytrzepie" ziemie)
Ta w ostatnim linku od obsypnika raczej nadaje sie tylko do kartofli.
Niestety wiekszość warzyw wymaga sporego nakładu pracy recznej i wielu przypadkach szczególnie zbiór przypomina xix wiek
  • Odpowiedz
W nawiązaniu do wpisu pokazującego przed cięciem to tak obecnie wygląda mała folia #chilizgobim już po dokonaniu niezbędnych przycięć. Żałuję, że nie znalazłem na to czasu 3 tygodnie temu - wszystko byłoby już dojrzałe.

#chili #chilihead #papryka #papryczki #ogrod #ogrodnictwo #warzywa #hobby #zainteresowania #domowyogrod #uprawa #uprawiajzwykopem
gobi12 - W nawiązaniu do wpisu  pokazującego przed cięciem to tak obecnie wygląda mał...

źródło: comment_mty79iiTnud3y5iBBHvwlAoR7GaElH3E.jpg

Pobierz
  • 11
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach