Wszystko

Wszystkie

Archiwum

BarkaMleczna
  • 10
Skrzydełka inspirowane buffalo

Skrzydełka podzieliłam na części, odrzuciłam lotki. Mięso posypałam solą i ostrą papryką, usmażyłam na smalcu na średnim ogniu. W osobnym garnuszku rozpuściłam masło, doprawiłam je czosnkiem i jeszcze odrobiną ostrej i słodkej papryki. Usmażone skrzydełka wytaplałam w maśle i zeżarłam, polecam (✌ ﾟ ∀ ﾟ)☞

#keto #carnivore #gotujzwykopem
Pobierz
źródło: comment_1610196955Zj6lhfHot3CtFaz5Fs5P2h.jpg
normirki
  • 0
Ja robię (tzn robiłem, teraz się staram nie jeść kurczaka) bez skrobi, też z papryką bo uwielbiam tę przyprawę, i wystarczy piec w piekarniku i są chrupiące i w ogóle super. Ze smażeniem mi się nigdy nie udało osiągnąć niczego smacznego w przypadku kawałków kurczaka.
BarkaMleczna
  • 8
Dzisiaj pierwszy (i jedyny) posiłek dość późno, bo o 17. Totalna improwizacja z mojej strony, ale nie wstawię własnej fotki, bo u mnie po prostu widać naczynie z serową przykrywką :D

Mianowicie: do małego naczynia żaroodpornego wsadziłam dwie porcje wołowiny (duuuużo pieprzu, inaczej będzie mdłe) pomieszane z bekonem i uformowane w wysokie burgery; zrobiłam w nich dołek i wbiłam jajka tak jak na zdjęciu. To wszystko zasypałam mozzarellą i zapiekałam w 200
Pobierz
źródło: comment_16101227391aEG4lvqD7zaWjCd8cDJLw.jpg
TomekSteplowski
  • 5
3,5 doby - tyle (albo mniej) zajęło mi wejście w ketozę. Protokół bardzo prosty:

-wyłącznie mięso i ryby (konkretnie, wołowina w tym łój (sporo) oraz niewielka ilość wędzonego łososia)
-z przypraw tylko sól
-do picia woda, woda gazowana, raz dziennie „bone broth” z kości wołowych
-16 godzinny post przerywany o samej wodzie (w tym gazowanej) codziennie

Pomiar był robiony przed pierwszym posiłkiem po poście.

Wcześniej przez około 2 tygodnie jadłem „świątecznie” wysokowęglowodanowo.
Pobierz
źródło: comment_16100181354LwhAXQu2d41cv6IkxET0x.jpg
TomekSteplowski
  • 2
@lew_archer: starsze protokoły diety ketogenicznej w leczeniu epilepsji zaczynały się postem 1-2 dniowym. Potem tj po wprowadzeniu w ketozę dopiero wprowadzano jedzenie zgodne z założonym stosunkiem tłuszczów do białka i węgli. Wiele osób co zaczyna ma duży problem z określeniem ilości spożywanych węglowodanów. Wartości z tabelek mogą rozbiegać się z rzeczywistością co skutkuje znacznym wydłużeniem tego procesu.
BarkaMleczna
  • 7
Dzisiaj będzie domowy pieczony boczek (zdjęcie poglądowe :P) i jajka sadzone.

Mija pierwszy tydzień na tej diecie, chciałam wspomnieć o dwóch rzeczach:

- moją największą obawą była biegunka, która czasami pojawia się przy adaptacji: nic takiego nie nastąpiło i żyję w zgodzie z własnymi jelitami ;D
- zauważyłam pogorszenie cery i pamiętam to z czasów, kiedy zaczynałam keto: początkowo znaczne pogorszenie trądziku, a potem dużo czystsza skóra, myślę, że i tutaj tak
Pobierz
źródło: comment_1610015319jFTOpdgFM2U6JrPfSx0xr2.jpg
BarkaMleczna
BarkaMleczna
via Wykop Mobilny (Android)
  • 10
Na śniadanie mała ##!$%@?, tzn. resztka żeberek, dwa kabanosy oraz #marynowanyfiletsledziowy ( ͡° ͜ʖ ͡°)

To dopiero kilka dni na diecie, ale zauważyłam znaczny spadek poziomu głodu (nawet w porównaniu z keto) i bez problemu codzienne poszczę 18-19 godzin.

#carnivore #keto #intermittentfasting
Pobierz
źródło: comment_1609936883HcSvTqhPO9b2dsiO6B6SWQ.jpg
BarkaMleczna
  • 21
Zapisałam się w pracy na webinar o "prawidłowym komponowaniu diety" - zrobiłam to z czystej złośliwej ciekawości, żeby zobaczyć, czy będą tam wciskać bzdury o pełnoziarnistym chlebku i złym tłuszczu xD Nie wykluczam, że najdzie mnie pokusa rozkręcenia małego shitstormu... ( ͡° ͜ʖ ͡°) Zbieram propozycje pytań, uwag i merytorycznych heheszków na tę okoliczność ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#keto #carnivore
anonymous_derp
  • 3
Macie jakieś sprawdzone "receptury", rodzaje i ilości jedzenia jakich wymaga dzienne zapotrzebowanie na potas? W jaki sposób zapewnić sobie jego odpowiednią dawkę, nie uciekając się do proszków?


@BarkaMleczna: Rekomendacja zapotrzebowania na potas jest z kosmosu, oparta o ilość potasu wymaganą, żeby wywołać obniżenie ciśnienie u Afroamerykanów. Jeśli nie masz skurczów podczas intensywnej aktywności, to raczej na niedobór potasu nie cierpisz. Jedząc nawet tylko jakieś pół kilo chudego mięsa o potas bym
anonymous_derp
  • 3
masz źródło? skąd pojawiła się się taka inicjatywa, czemu akurat ta grupa społeczna?


Bo mieli jedno mniej-więcej stosowne badanie i jego użyli.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK545428/#sec_ch4_1

Tylko jedna instytucja wywnioskowała, ze taka ilość jest optymalna i inni ją powtarzają?


Witamy w świecie nauki. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Tak bardziej serio, rekomendacje to próby zapewnienia prawie całej populacji dostatecznej ilości mikronutrientów. Stosownych danych czy eksperymentów przeważnie brak, więc defensywnie ustawiają rekomendacje
BarkaMleczna
  • 7
Główny posiłek na dziś: ciasteczko serowo-bekonowe

Spód:

220 gramów mozzarelli
145 gramów twardego sera (bursztyn, parmezan, grana padano)
2 jajka
przyprawy
opcjonalne: szczypta gumy ksantanowej do zagęszczenia

Na patelni podsmażamy delikatnie boczek, tak żeby wypuścił trochę tłuszczu i zmiękł przed włożeniem do piekarnika. Spód: łączymy ze sobą starte sery, jajka i przyprawy. Jeżeli używacie gumy ksantanowej, to warto po dodaniu poczekać kilka minut aż zadziała i zagęści ciasto. I tutaj dwie opcje:
Pobierz
źródło: comment_1609844788rpSZFgdXTzrYTxqUQpAhbc.jpg
luk04330
  • 3
Wczoraj pierwszy dzień #carnivore i kilka spostrzeżeń na szybko:
- niespotykany poziom sytości. Jeden posiłek około 13:00 i potem zero głodu. Dołożyłem później kawałek sera żółtego żeby dobić chociaż do 1800 kcal.
- zerowe łaknienie dziś rano co nawet na #keto mnie rano ciągnęło do jedzenia.
- staram się wykluczyć kawę na rzecz yerby bo mi kawa "leży" na żołądku.
tler
  • 0
Trzeba dużo czytać, czy można od razu przejść na keto w prostych krokach? Kiedyś próbowałem, ale rzuciłem chyba po miesiącu, bo miałem po tym objawy depresji - chętnie skoczyłbym wtedy z okna (zniknęło po nażarciu się ciastek).
Nie potrzebuję schudnąć.

Czyli: mała głodówka, a później właściwa dieta: tłuszcze, nieco białka i odrobina węgli (za nimi i tak nie przepadam). Kalorii nie będę liczyć.

Jestem na różnych grupach o keto, nic ciekawego.

#
ElCiesiel
  • 4
@tler: zgadzam się z @chixi: nie liczenie kalorii to też jakiś mit z dupy. To znaczy zależy - jeśli masz jakieś pojęcie o dietetyce i doświadczenie z innych diet, to spoko, bo policzysz sobie na oko. Ale jeśli jesteś zielony, to polecam przynajmniej przez czas adaptacji (3-4 tygodnie) liczyć wszystko dokładnie. Po pierwsze, żeby nie wydłużać tego mało przyjemnego okresu głupimi błędami, których można uniknąć licząc kalorie i makro, a

Powiązane tagi

Popularne tagi