Nie znam na tym kompletnie więc mam pytanko. Dostałem od znajomego spirytus, chcialbym zrobić słony karmel. Czy dodawanie mleka i innych dodatków obniży voltarz znaczaco ? Bo nie wiem jak się za to zabrać żeby nie było za lekkie ani za mocne ? Czy najpierw muszę to sprowadzić do chociaż 70% żeby mi się nie zwarzylo ?
#alkohol #bimber #alkoholzawszespoko
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 0
@KlejnotChoroszczy limoncello. Kup cytryny bio (niepryskane, są w lidlu), skórki zalej spirytusem bez rozcieńczania, po 48h zlej płyn i połącz to z syropem z wody i cukru (300ml wody 250g cukru).
Sok z cytryn do herbatki zostaje.
  • Odpowiedz
Mirki, miałem niezrozumiała dla mnie sytuacje.
Dostałem w prezencie pyszną, własnej roboty Whisky. Ok 1.5 litra. W szafce miałem resztki po likierku Jagdstolz w ładnej, zielonej butelce 0.7.
Wylałem resztki i przystąpiłem do mycia butelki. Na początku wewnątrz a następnie zacząłem zrywać naklejki z zewnątrz. Po oderwaniu naklejek zostawiłem do wyschnięcia. Po wyschnięciu wlalem do pełna whisky, która dostałem w prezencie. Jednak zauważyłem, ze została spora ilość kleju, a pod klejek z
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

#alkoholizm #bimber wypiłem kielicha własnej żubrówki, dałem więcej tych trawek i cukru - idealna tylko trochę za mocna, idę po kolejnego kielicha
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

#destylacja #elektryka #bimber

Mirki, kupiłem kolumnę z dwoma grzałkami 2kw. Mieszkanie ma 5-6 lat więc raczej instalacja 3 fazowa. Bezpiecznie jest podłaczyć dwie grzałki do listwy i listwa do jednego gniazdka? Czy lepiej na dwa osobne gniazdka?

Czy polecicie jakieś regulatory mocy do takiej grzałki? Zaraz po nagrzaniu zupki będę chciał zejść z mocy... Przyznam, że nie znam się tym, dlatego pytam :)
  • 16
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@kurazjajami:
Musisz znaleźć dwie różne fazy w gniazdkach, kupić, albo dorobić dobry przedłużacz.
Jaką masz średnicę kolumny? Zwykle moc grzałek jest dobierana do średnicy. Jedna grzałka służy do prowadzenia procesu, druga do szybkiego podgrzania nastawu.
Jeżeli grzałka jest źle dobrana zostaje wymiana grzałki będzie taniej niż kupić regulator mocy.
Żadne termostaty nie pomogą.
Jeżeli masz pytania dawaj na pw
Chcesz dowiedzieć się wszystkiego od podstaw - https://alkohole-domowe.com/forum/
  • Odpowiedz
Artykuł ze strony: money.pl
Rys. Widget
Michał Kołodziejczak zapowiedział, że legalizacja bimbru na własny użytek to "to pewien rodzaj wolności" dla rolników. Nie zgadza się z nim były wiceminister zdrowia Bolesław Piecha, dla którego byłoby to związane z problemami zdrowotnymi Polaków.
Michał Kołodziejczak dostał się do Sejmu z listy Koalicji Obywatelskiej i w wywiadzie dla "Gazety Wyborczej" mówił o legalizacji bimbru.
- Dawniej tzw. księżycówka była ważnym elementem naszego kulturowego krajobrazu, który kojarzył się z tajemnicą, przekraczaniem norm, wolnością od państwa. No i była powodem
do dumy tak jak nalewki, z których Polacy dawniej słynęli. Jestem za uwolnieniem prawa do produkcji na własne potrzeby, ale oczywiście na zdrowych zasadach. Tylko bezpieczne ilości i - jak jeszcze raz podkreślam - na własny użytek - oświadczył.
Galeria-Widgeta - Artykuł ze strony: money.pl
Rys. Widget
Michał Kołodziejczak zapowi...

źródło: legalizacja-bimbru-rysunek-rysownik-satyryczny-satyra-ilustracja-humor-rysunkowy-rysowanie-narysowane

Pobierz
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 2
@hrumque kolejny, który nabrał się na prl propagandę. W bimbrze nie ma metanolu w ilościach, które są szkodliwe. Więcej masz go w winie, które sam wymieniasz.
  • Odpowiedz
Przegotowałem cukrówkę 12l wyszło około 3l, i się delektuje... zajebiste 85% jak zwykle. Ino się człowiek dziś naje#(!.
#bimber
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

#destylacja #bimber #alkohol

Mirki, chciałbym zacząć robić sobie nalewki na własnym spirytusie. Czy taka kolumna będzie ok czy może wybrać coś innego? Słyszałem, że trochę się przepłaca na tej stronie...

https://destylatorymiedziane.pl/pl/kolumny-rektyfikacyjne/16-kolumna-rektyfikacyjna-basic-lmvm-5907222624005.html

Chciałbym robić spirytus + czasami owocówki, podobno do tego są dwa różne sprzęty. Prawda to?
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 1
@kurazjajami straszna kupa. Ktoś zobaczył zdjecie i postanowił coś polepić na wzór.
Keg w gumie, do tego z termometrem od CO- taki się zupelnie nie nadaje, zbyt mala rozdzielczośc i dokładność.
Skraplacza nie umiał zrobić w formie powracjącej spirali, masz wiec wlot z jednej i wylot z drugiej. Niepotrzebnie uniesione ramiona głowicy, do tego połączenie lm i vm w jednej chłodnicy gwarantuje zanieczyszczenie przedgonem. Brak rurki powrotu z głowicy, więc pewnie
  • Odpowiedz
#bimber #wino #winodomowejroboty #fermentacja #kichiochpyta

Cześć eksperci od domowej fermentacji. Robię wino z ciemnych winogron w dwóch bańkach 5L.
W obu są identyczne proporcje owoców, wody, cukru i drożdży.
Pytanie do eksperta, czy tak to ma wyglądać? W jednej bańce wszystko jest ok (owoce są mniej więcej do 3/4 bańki) ale w drugiej sok podchodzi już pod korek. Obie rurki fermentacyjne pykają
Roofy - #bimber #wino #winodomowejroboty #fermentacja #kichiochpyta

Cześć eksperci o...

źródło: 393225245_338796268642218_5539890426857552351_n

Pobierz
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Roofy jest szansą, że zrobi wieloryba, bo zatka rurkę i wystrzeli. Nie pytaj, skąd wiem ( ͡° ͜ʖ ͡°)
ja robiłem tak, że rozgniecione owoce trzymałem dwa tygodnie we wiadrze do wstępnej fermentacji (w pokrywce otwór na rurkę), potem zlewałem moszcz i prasowałem resztki z owoców i dopiero potem do balona.
  • Odpowiedz
@asdfghjkl: piłem raki w Turcji, w wysokiej szklance, rozrobione z wodą miało kolor takiej zawiesiny białej(wczesniej przezroczyste). Nie smakowało mi strasznie, wypiłem z grzeczności co by nie urazić gospodarza. ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
@rafal-kielpinski

Ja tylko mam informacje od znajomych ludzi którzy pracują na dziale zamówień w pewnej sieci sklepów która ma promocje na cukier. Nikt nie mówi że tak będzie, ale jest to wysoce prawdopodobne
  • Odpowiedz
Hej Mirki i Mirabelki,

Kojarzycie może jakieś porządne nalewki, które są dostępne w obrocie? Chwilowo nie mam na podorędziu żadnego wujaszka, który byłby w stanie wyczarować hurtowe ilości, a takich potrzebuję (3 x 15l). Wszystko wchodzi w grę - od pigwówek i agrestówek, przez sosnówki, aż po przepalanki czy coś na miodzie. Zależy mi na czymś smaczniejszym, bardziej "domowym" czy "craftowym" niż np. powszechnie dostępne wódki smakowe :). Dzięki!

#nalewki
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@DrakkainenV: zlałem właśnie, spróbowałem.

Robiłem 2 wersje: pomarańcza z kawą i pomarańcza z korzennymi przyprawami (goździki, cynamon itp itd)

Generalnie nie jest źle. Na pewno obrałbym ze skóry pomarańczę i dał jej więcej, bo w nalewce jest dużo goryczy i mało pomarańczy, a przeważa kawa i przyprawy korzenne. Połączenie kawy z pomarańczą jest naprawdę świetnie, muszę podrasować ten przepis na następny raz
  • Odpowiedz
Znalazłem jakiś stary domowy przepis na wino truskawkowe.

Wrzuciłem do balonu 4 kg truskawek i wsypałem 2 kg cukru teraz to ma stać 2 tyg aż puści sok potem odsączyć owoce i resztę dosładzać przegotowaną wodą z rozpuszczonym cukrem.

Powie mi ktoś czy to wyjdzie?

Kupiłem
  • 26
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@ChamskoCytuje: Wyprodukowanie wina nie jest trudne. Wystarczą owoce, woda i cukier oraz akcesoria: gąsior, rurka fermentacyjna, korek do butli. Jeśli nie umyjemy owoców nie będą potrzebne drożdże, gdyż znajdujący się na nich nalot zastępuje je i ułatwia fermentację.
  • Odpowiedz
@Mintaa: Spleśnieje Ci to ino mig. Truskawki są takim owocem, który nie jest polecany do fermentacji na dzikusach. Potrafią spleśnieć jak się odwrócisz, dlatego trzeba dodać aktywne drożdże i jak najszybciej wystartować silną fermentację.

Pamiętaj, że jak się pojawi pleśń to już tylko kibel, nie ma żadnego ratowania.
  • Odpowiedz