Wszystko

Najnowsze

Archiwum

gnomos
gnomos
  • 2
@Metro24: bo w TV wygląda bardziej dramatycznie to raz, a dwa jak Cię złapią w lesie z destylarką to powiesz ze nie twoja, zbierasz tylko grzyby. Jak wjadą Ci na chatę to głupio się wyprzeć.
  • Odpowiedz
jurii
jurii
  • 1
http://www.bimber.imaco.com.pl/bimber-z-zyta.php


@drewniana_elektroda: Ta strona to jakiś śmiech na sali. To nawet koło zacieru nie stało, cały a-----l masz z białego cukru, a skrobia ze zboża pozostaje niezatarta (nierozłożona).
Musisz zatrzeć, czyli rozłożyć niefermentowaną przez drożdże skrobię na cukry proste. Robi się to za pomocą enzymów- czy z butelki, czy ze słodu. Podgrzewasz ziarno (rozdrobnione, czyli ześrutowane) do 65 stopni, dodajesz słód jęczmienny lub enzymy, czekasz 30-60 minut i filtrujesz. Po
  • Odpowiedz
d.....a
d.....a
  • 0
http://www.bimber.imaco.com.pl/bimber-z-zyta.php


@drewniana_elektroda: Ta strona to jakiś śmiech na sali. To nawet koło zacieru nie stało, cały a-----l masz z białego cukru, a skrobia ze zboża pozostaje niezatarta (nierozłożona).
Musisz zatrzeć, czyli rozłożyć niefermentowaną przez drożdże skrobię na cukry proste. Robi się to za pomocą enzymów- czy z butelki, czy ze słodu. Podgrzewasz ziarno (rozdrobnione, czyli ześrutowane) do 65 stopni, dodajesz słód jęczmienny lub enzymy, czekasz 30-60 minut i filtrujesz. Po schłodzeniu
  • Odpowiedz
Given
Given
  • 1
Mirki i Mirabelki. Dlaczego do produkcji likierów domowych używa się spirytusu, a nie wódek? Mam w domu sporo wódy, a że jej nie piję, to chciałbym zrobić z niej użytek. Są jakieś przeciwwskazania do używania wódki, zamiast spirytusu?

#bimber #likiery #a-----l
  • 2
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
jurii
jurii
  • 0
@Given końcowa moc będzie za mała, a dodatkowo a-----l 60% jest najlepszy do ekstrakcji olejków odpowiedzialnych za aromat.
  • Odpowiedz
Given
Given
  • 0
@jurii: no dobra, ale likier nie musi mieć 40% mocy. A jak robię likier czekoladowy, gdzie używam niesłodzonego mleka zagęszczonego, gorzkiej czekolady i brązowego cukru, to nie potrzebuję ekstrahować żadnych olejków. Co innego przy produkcji nalewek. Pamiętam, że mój były szef robił nalewki o mocy nawet 75% i jak się je piło, to pierwsze co było czuć, to mega słodycz. Gorzej było się później na nogach utrzymać ( ͡°
  • Odpowiedz
octave25
octave25
  • 1
Mam pytanie. Czym można zastrzec słowo „bimber” jako znak towarowy? I utworzyć markę chroniona przez prawo? Otóż ze pracuje w branży pewna firma nazwała swoją wódkę Bimber. Pytanie do znawców czy to jest legalne ze utworzyli i zastrzegli nazwę dla siebie? #prawo #patent #bimber #prawopatentowe #polska #uk
  • 18
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
G.....3
G.....3
  • 2
@octave25:
Zastrzeżenie słownego znaku towarowego "bimber" w klasie alkoholi byłoby nieskuteczne, bo to nazwa gatunkowa. W polskim rejestrze jest trochę znaków towarowych "bimber", ale zawsze z dodatkiem. Np. "bimber podlaski", "bimber białowieski", "bimber kurpiowski", "bimber w---a" etc.

Jest też jeden znak słowny "bimber", ale nie dotyczy alkoholi.

Moim zdaniem nie dostali prawa ochronnego na taki znak towarowy i po prostu kłamią.
  • Odpowiedz

Powiązane tagi