Szanowni eksperci dwa pytania o #pizza #jedzenie #gotowanie

1. Mąka caputo nuvola super, wypiek planowany w sobotę w piecu gazowym. Robić ciasto dzisiaj i do soboty w lodówce? Dość mocna mąka no nie? Czy jak zrobię jutro po południu to też będzie ok?

2. Jakieś pro tipy na dobry sos czoskowy do pizzy? Nie wiem cukier? Ziola? jakie proporcje majonezu do smietany?

Włochy - 7 EUR (niecałe 30 PLN) za pizzkę w turystycznej miejscowości nad jeziorem Garda. W Polsce danie luksusowe bo inaczej psieciembiorca musi dopłacać. #pizza

Kupiłem małą picke za 14€ na niemieckim zajeździe dla tirów i okazuje się, że pizza nie musi być bieda plackiem z pięcioma plasterkami najtańszej szynki z biedronki na krzyż plus ewentualnie za dopłatą naładowane najtańszego sera. Pod spodem 2 warstwy szynki z salami, na wierzchu ser ale bez przesady jeśli chodzi o ilość. Składniki dobrej jakości. Zjadłem połowę i napakowałem się pod korek. Drugie pół będzie na później.

#fastfood #Pokaż całość

Ciężko zrozumieć, dlaczego u mnie w powiatowym, w zupełnie najzwyklejszej knajpie, pizza kosztuje od 47zł za szynka/ser/cebula/sos. O-------m sobie pizzunie, ale chyba poczekam na #spierdotrip do wojewódzkiego, bo szkoda dawać się tak j---ć.
#pizza

Dziwne, że dla większości najbardziej bulwersujący był fakt, że właściciel tej pizzerii dostał mandat za błędny VAT pizzy z krewetkami, niż to że do teo czynu w ogóle doszło. „Nieświadomy” tego właściciel mógł oszukiwać nas wszystkich na VAT latami, ale to on jest ofiarą XD
Ciekawe co ma powiedzieć konkurencja, która zawsze była uczciwa. Swoją drogą 8 a 23% to duża rodzica jaka można sobie przygarnąć.

Prawo jest jakie jest, ale jestPokaż całość

Dzisiaj se wziąłem pizzę cotto ze tej picceri nowej na jarogniewa, też dobra, cena 29 zł.
#szczecin #jedzenie #pizza

Znalazłem perełkę, patrzcie jakie ceny a pizza jak z modnych włoskich piccerni.
Pan z Białorusi, który robi pizzę pochwalił mi się że mieszkał w neapolu i jakieś kulinarne akademie tam pokończył, chwalił się autentycznymi włoskimi składnikami jakie używa. Sympatyczny facet, dobra pizza i bardzo uczciwe ceny.

Ja wziąłem diavolę biancę, placek w klasycznym stylu, chrupiący i bardziej zwarty, składników niepożałowane, dla mnie to smakuje.

#szczecin #pizza #jedzeniePokaż całość

Pizza Chuopska na Sobótkę letka

Pokaż spoiler

Mirki pomocy. Kupiłem piec do pizzy Ariete. Myślałem że ma dwa termostaty a on ma jeden i minutnik. Zastanawiam się czy ten jest dobry czy lepiej go odesłać i kupić nowy z dwoma. Jakie macie doświadczenia z takim modelem?
#pizza #gotujzwykopem #kiciochpyta

Przypominam, że w Rzeszowie wystartował Bols Food. Jak coś będziecie zamawiać, to obczajcie tam, bo chyba na start są lepsze ceny. No i brakuje mi 3 dostaw, aby dostać bonus, więc zamawiać. #przegryw #jedzenie #pizza #bolt #boltfood

https://bolt.eu/pl-pl/food/

Pokaż spoiler

#przegryw familijna chuopska #jedzzwykopem #pizza

Mogę powiedzieć że opanowałem. Mniejsze placki, trzeba czekać aż się wszystko nagrzeje, grzałki wyłączą i wtedy ogień ciasto na środek dwie minuty i gotowe.

Piec klaif bardzo słabo trzymie temperature, te 1200w to za mało i nie ma takiej pojemności cieplnej. Ale i tak za te 160zl jestem zadowolony.

#pizza

#pizza #koty #heheszki

Tak to powinno wyglądać czy coś z------m? Zwykle robiłem z większą ilością drożdży i w lodówce. Wyrabiane wczoraj wieczorem, jeden placek 200g.

660g mąki, 400g wody, 0.3 drożdży, 20g soli.

#pizza

Przyszedł piec do pizzy, powiem wam full profesional, nawet instrukcje po polsku dali i wgl taki premium. Jest termometr i okienko do pizzy, oddzielne pokrętło do grzania góry i dołu.

W 10min rozgrzewa się do 450c. Tylko cholerka coś źle robię bo od dołu pali, ser pali a brzegi chłodne. Chyba muszę mniejsze placki robić i trochę zbić górną grzałkę.

#pizza #gotujzwykopem #chwalesie

#pizza #jedzenie #przegryw

Pizzeria prowadzona przez kobietę i od razu to widać.

Smacznego (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

#pizza #jedzenie #gastronomia #lublin

Zamówiłem chiński piec do włoskiej pizzy firmy klaif. I teraz będę robił ciasto na neplatkane tak by na dzień dostawy już było.

Kupiłem już mozzarele w zalewie oraz pasaate muti, mam też dobrą oliwę. Z mąką trochę z------m bo kupiłem w lidlu jakaś italiano 00 i ona ma tylko 10g białka, kurde już basia jest lepsza. No ale nieważne.

Kurde jaram się jak ksiądz gil w smyku ( ͡º ͜Pokaż całość