Wszystko
Najnowsze
Archiwum
- 0
czy ma ktoś pod ręką jakiś sprawdzony przepis na #pizza tak, żeby ciasto było "grube" ale też, że nie trzeba by było dowalić pół kostki drożdży i jedynie przy kilkugodzinnym czasie wyrastania?
#gotujzwykopem
#gotujzwykopem
@DynPydro: pytaj na #bojowkapiekarska ;]
@DynPydro: jak interesuje Cię grubsza pizza z blaszki to najpierw musisz sobie ustalić wagę porcji, u mnie na blachę 43x33 było to jakieś 1000-1100, potem ustalasz hydro ciasta, np na mąkę Gusto z biedry to pewnie jakieś 60 % a ilość drożdży bierzesz z kalkulatora i podajesz swój docelowy czas wyrastania.
Zawsze lepiej go trochę wydłużyć i zarazem zmniejszyć ilość drożdży bo taki placek będzie zdrowszy
Tutaj rozpiska na czas
Zawsze lepiej go trochę wydłużyć i zarazem zmniejszyć ilość drożdży bo taki placek będzie zdrowszy
Tutaj rozpiska na czas
źródło: Screenshot_20260210-102059
Pobierz- 0
#pizza #gotowanie #gotujzwykopem #pieczzwykopem
Mirasy pękł mi kamień granitowy do picki. Robił ktoś na kamieniu kordierytowym? Warto taki kupić. Niby w miarę lekki. Nie chcę stali, choć pewnie najlepsza. Zastanawian się nad rodzajem kanienia. Piekarnik 250 st. jakby co.
Mirasy pękł mi kamień granitowy do picki. Robił ktoś na kamieniu kordierytowym? Warto taki kupić. Niby w miarę lekki. Nie chcę stali, choć pewnie najlepsza. Zastanawian się nad rodzajem kanienia. Piekarnik 250 st. jakby co.
@Smarek37: warto kupic. Gruba granitowa plyte wkladalem kiedys to piekarnika, zeby lepiej trzymal temp przy otwarciu. Granit pod pizze srednio sie nadaje, nie jest porowaty
Inna sprawa, ze pieklem tez na peknietym kamieniu i nic to nie zmienialo, dalej dzialal
Inna sprawa, ze pieklem tez na peknietym kamieniu i nic to nie zmienialo, dalej dzialal
- 0
@Casuel: no ten mój granitowy też jest jest jeszcze w całości, ale strach go chwytać, bo jak strzeli i spadnie na podłogę to jeszcze kafle będą do wymiany. Dobra zamówiłem i potestujemy. Dzięki.
- 4
#pizza #pizzaday #jedzenie #pytanie #krakow #pizzawpromo #kiciochpyta
Dzisiaj jest ten cały Pizza Day, są jakieś fajne promocje na pizze w Krakowie, czy raczej standard -5% przy zamówieniu całego tira?
Dzisiaj jest ten cały Pizza Day, są jakieś fajne promocje na pizze w Krakowie, czy raczej standard -5% przy zamówieniu całego tira?
źródło: 17dec12f9c7bf78090b0a71a2c8e2378f9528ad883cd359d2b4264414e57a0ec
Pobierz0
Kartka z kalendarza z JJS - 9 lutego 2026 roku

Kartka z kalendarza z JJS - 9 lutego 2026 roku - poniedziałek
z- 0
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- 0
#katowice #gastronomia #pizza #weekend
Będę miał okazję spędzić weekend w Katowicach
Polećcie gdzie można pójść co porobić we dwoje (rozrywkowo, typu Pixel XL) i gdzie zjeść (głównie pizzerie)
Ewentualnie gdzie warto zawczasu zrobić rezerwację
Z góry dzięki!
Będę miał okazję spędzić weekend w Katowicach
Polećcie gdzie można pójść co porobić we dwoje (rozrywkowo, typu Pixel XL) i gdzie zjeść (głównie pizzerie)
Ewentualnie gdzie warto zawczasu zrobić rezerwację
Z góry dzięki!
@HBVST: może masz rację, obadam w każdym razie Miras
- 3
#pizza Dla jego zrobiona w piecyku z alieexpress na promocji za 150 zł jednak do neapolitańskiej trzeba by jakiegoś droższego minimum pewnie 1000 zł
źródło: temp_file8001493773837429781
Pobierz- 1
@damianooo8: tłuściutkie chorizo dodało smaku
- 1
@paniswiata: dzięki
Mireczki kochane. Polecacie może jakąś pizzerię we Wrocławiu w okolicach Grunwaldu, która serwuje przyzwoitego”Polaczka” z dowozem? Wszelkie neapolitany już mi się przejadły. Zjadłby człowiek prawego placka.
#wroclaw #pytaniedoeksperta #pizza
#wroclaw #pytaniedoeksperta #pizza
@pampam2312: Na grunwaldzie masz klasyka studenckiego zawszen - Bravo. Dojedzie Ci tam Muzyczna, Pizza Station, Bunga.
Mam ochotę na fastfoodzika hehe
- PICA 25.0% (10)
- BOERGIR 7.5% (3)
- KEBAB 45.0% (18)
- KAPSALON 12.5% (5)
- Frytunie 5.0% (2)
- NAGETSY 5.0% (2)
Mam kamień do pizzy ale niestety nie wiem jak się powinno z tego korzystać. Wiem tylko tyle że trzeba nagrzewać godzinę xd
No i pytanie jest takie z jakiego trybu mam skorzystać do pieczenia pizzy a z jakiego do nagrzewania kamienia? Termoobieg? Turbogrill górny? Grzalka góra dół? Funkcja pizzy (grzałka dolna, termoobieg, grill górny)?
#pizza #pieczenie #wypieki #gotujzwykopem #gotowanie
No i pytanie jest takie z jakiego trybu mam skorzystać do pieczenia pizzy a z jakiego do nagrzewania kamienia? Termoobieg? Turbogrill górny? Grzalka góra dół? Funkcja pizzy (grzałka dolna, termoobieg, grill górny)?
#pizza #pieczenie #wypieki #gotujzwykopem #gotowanie
najbliżej górnych grzałek
@henk__: tylko niech pamięta że między grzałki a kamień ma wejść jeszcze placek którego ranty rosną ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@concordxxx: świeża mozzarella z zalewy, patentem jest wypiek na 2 razy czyli najpierw wsadzasz placek tylko z rozsmarowanym sosem na x sekund, w odpowiednim momencie wyciągasz i w miarę szybko dajesz ser i resztę składników
Wykonałem pizzę typu Polski śmietnik.
Na pytanie o przepis: 1kg typ 00, 700ml wody, 25 soli, 7g suchych drożdży, łyżeczka cukru, 2h wyrasta, porcjowanie w kulki i 72h w lodówce
#gotujzwykopem #chwalesie #pizza
Na pytanie o przepis: 1kg typ 00, 700ml wody, 25 soli, 7g suchych drożdży, łyżeczka cukru, 2h wyrasta, porcjowanie w kulki i 72h w lodówce
#gotujzwykopem #chwalesie #pizza
źródło: IMG_6886
Pobierz@Megawonsz_dziewienc: Jeszcze dodatki pod serem w plastrach i możesz otwierać popularną pizzerię w lokalnej wsi
- 0
@Cyk_dwujeczka: tak to bym nie zrobił xD
To miał być domowy placuszek na cienkim z resztkami z lodówki którym kończył sie termin( ͡° ͜ʖ ͡°)
To miał być domowy placuszek na cienkim z resztkami z lodówki którym kończył sie termin( ͡° ͜ʖ ͡°)
- 11
@sylwke3100: oj trudne się wylosowało, ale xhyba pizza
źródło: scaled_1000011656
PobierzCzy znasz inne ustawienia Air Fryer na pizzę?
- Znam 11.1% (3)
- Nie znam 81.5% (22)
- Napiszę w komentarzu 7.4% (2)
@freedomseeker: pszna pizza
- 14
Mojej żonie to się trafiłem jak ślepej kurze ziarno
A po galarecie i omlecie z cukinią i sosem tzaziki czas na picce
Pistacje, pomidorki na oliwie, szynka z wołowiny, buratta, mozarella, passata
#mikrokoksy #mirkokoksy #silownia #fullborsukworkout #pizza #dieta #chudnijzwykopem
A po galarecie i omlecie z cukinią i sosem tzaziki czas na picce
Pistacje, pomidorki na oliwie, szynka z wołowiny, buratta, mozarella, passata
#mikrokoksy #mirkokoksy #silownia #fullborsukworkout #pizza #dieta #chudnijzwykopem
źródło: 2026-01-31 17.55.35
Pobierz- 6
@Project_Im_Not_Going_In: osobiście uwielbiam mięsne pizze, ale moja ulubiona pizza w ogóle nie ma mięsa
- 1
@o__0: Brzmi bardzo spoko, jak masz gdzies przepis pod reka to mozesz rzucic. Chetnie bym sprobowal czegos innego niz ta ze zajecia bo to jedyna jaka umiem xD
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@Kwasny_konfident: weź 18+ chociaż zaznacz, czy coś.
@Kwasny_konfident: Nie wrzucaj tu(!) treści z FB bo ludzie mają poblokowane to guano. I tak nie zobaczą - a tylko się wkurzą.
- 13
Pizza w moim mieście osiągnęła cenę 69zl za placka wielkości talerza.
Fakt, całkiem dobra na wloskich produktach.
Jednocześnie równie dobra pizza we Wloszech a konkretnie na Sycylii tydzien temu kosztowała średnio od 7-9 euro w bardzo przyzwoitej knajpie.
Gdzie ta nasza gastronomia skręca? Placek za 70zl?
Fakt, całkiem dobra na wloskich produktach.
Jednocześnie równie dobra pizza we Wloszech a konkretnie na Sycylii tydzien temu kosztowała średnio od 7-9 euro w bardzo przyzwoitej knajpie.
Gdzie ta nasza gastronomia skręca? Placek za 70zl?
@fatoom87: od kiedy zacząłem pizze robić sam to już na pizze do restauracji nie chodzę. Właśnie wysokie ceny od covida skusiły mnie spróbować, po kilku pizzach udało się osiągnąć poziom wyższy od typowych pizzerri w mieście. A cena? Jakieś 10zł i niewiele jej brakuje do najlepszej pizzerri w mieście. Też włoskie składniki, tylko trzeba kupić na 2 pizze to wtedy się koszty dobrze rozkładają XD
@fatoom87: gastro w polsce będzię się zwijać moim zdaniem po pandemicznym boomie. Nie da się długo lecież przy takich kosztach gdzie sam wynajem lokalu w jakichś pipidówach to 10-15k. A nie oszukujmy się pod drzwami knajp w polsce powiatowej nie ustawiaja się kolejki i rezerwacji robić nie trzeba. Ruch to jest może w weekendy wzmożony. To pomyśl sobie ile takich placków musisz ukręcić żeby na sam czynsz zarobić.
- 19
Chłop dostał ten piecyk na gwiazdkę i se robi 3 pizze w sobotę i 3 w niedziele (dla wszystkich domowników - jedzo aż się kurzy)
Robię jak lubię, bo jakiś NaziPizza zaraz powie, że wszystko źle zrobiłem
Pomidorki na oliwie sobie przysmażyłem aby odparować wodę, kozi ser, pesto i pistacją, jakies tam salami, mozarella, passat(a)
#mikrokoksy #mirkokoksy #silownia #pizza #redukcja #odchudzanie
Robię jak lubię, bo jakiś NaziPizza zaraz powie, że wszystko źle zrobiłem
Pomidorki na oliwie sobie przysmażyłem aby odparować wodę, kozi ser, pesto i pistacją, jakies tam salami, mozarella, passat(a)
#mikrokoksy #mirkokoksy #silownia #pizza #redukcja #odchudzanie
źródło: 2026-01-24 17.46.05
PobierzProsciutto crudo e funghi, z wybitnym prosciutto di San Daniele.
#pizza #gotujzwykopem #jedzzwykopem #jedzenie #pieczzwykopem #bojowkapiekarska
#pizza #gotujzwykopem #jedzzwykopem #jedzenie #pieczzwykopem #bojowkapiekarska
źródło: 1000010257
Pobierz@Maldonado: Cudo. Smacznego mireczku
- 0
@dr_papieros: dzięki!































#jedzenie #jedzzwykopem #pizza #pijzwykopem #przegryw #obiadove
źródło: 1000027547
Pobierz