Cebulowa czekolada i truskawki z sianem? Mniam!
Foodpairing to metoda naukowa opracowana przez badaczy z Belgii, na podstawie której można stwierdzić pokrewieństwo aromatów, a konkretniej, molekuł smakowych, wspólnych dla poszczególnych warzyw, owoców, mięs, słodyczy, przypraw czy nabiału.
z- 10
- #
- #
- #
- #
- #
- #