Co tam szykujecie do jedzenia na domówki?
Ja myślałem o gulaszu wołowym takim ostrym ( ͡° ͜ʖ ͡°)
pierożki z ciasta francuskiego
znam fajny przepis na twarożek do krakersów XD
Dajcie jakieś pomysły jeszcze
#sylwesterzwykopem #gotujzwykopem

Dobry wieczór #bojowkapiekarska
Dzisiaj udało mi się upiec najpiękniejszy #chleb jaki wyszedł spod moich rąk - z siemieniem lnianym, sezamem prażonym i słonecznikiem prażonym przepisu Hamelmana. Pierwszy raz nacinanie tak idealnie się rozeszło więc mocno #chwalesie w klimatach świątecznych (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

Panettone czekoladowe.
Dziś ostatnie wypieki, a jutro jazda :)

#bojowkapiekarska #gotujzwykopem #pieczzwykopem

Upiekłem chleb tostowy na zakwasie. Komu kanapkę zapiec?

https://breadcentric.com/2018/12/19/sourdough-toast-bread-chleb-tostowy-na-zakwasie/

Zachęcam do obserwowania #bojowkapiekarska, naa chlebowych świrów jest więcej!

#gotujzwykopem #pieczzwykopem #chleb

Cynamonowe bułeczki z masłem orzechowym.
Jeszcze tylko polewa i można się nimi nacierać.

#gotujzwykopem #bojowkapiekarska

#bojowkapiekarska #chlebdomowy #fotozlasu chleb pszenny z ziemniakami i czarnuszka na zakwasie zytnim ... teraz czekamy az ostygnie ;)

I cyk Vermoncik.
https://breadcentric.com/2018/02/04/vermont-sourdough-bread-chleb-z-vermont-na-zakwasie/
#bojowkapiekarska #gotujzwykopem #pieczzwykopem #chleb

Mieszany na zakwasie żytnim.
Musieliśmy się powstrzymywać, żeby nie zjeść
od razu calego bochenka.

#bojowkapiekarska #chleb

Wczoraj wpadłem w cug. Brakowało mi pieczenia bez opamiętania.

Obserwujcie #bojowkapiekarska, nas chlebowych świrów jest dużo więcej. I jestem bardzo szczęśliwy, że mogę być częścią tej grupy.

#gotujzwykopem #pieczzwykopem #chleb #zakwas

W nawiązaniu do tego wpisu
Oto rezultat. W komentarzach zdjęcia przed pieczeniem i dodatkowy dwukilogramowy, który zrobiłem, bo miałem za dużo zakwasu.
Mimo, że więcej roboty w danym momencie, to w ostatecznym rozrachunku mniej, niż pieczenie po dwa bochenki, teraz już chyba zawsze będę robić po 4

Miałem wołać @Mihuh

#gotujzwykopem #gzw #chlebdomowy #chlebdyniela #bojowkapiekarska

Jutro będzie pieczone ( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)ʖ ͡°) ͡°)
Trzy klasyczne z mąki pszennej i zakwasu żytniego z nasieniem (słonecznik, dynia, len) i jeden dodatkowo z czarnuszką. A ze za dużo zakwasu mi się zrobiło, to jeszcze jeden dwukilogramowy bydlak będzie pieczony w garnku żeliwnym.
@KeepCalm tak to wygląda przed wyrastaniem. Po wyrośnięciu ciastoPokaż całość

#heheszki #foodporn #bolzga

Ten uczuć wieczorem, co czeka Cię rano. (｡◕‿‿◕｡)
W roli głównej czosnkowy orkisz z żytem na zakwasie żytnim z czarnuszką, (obowiązkowo) słonecznikiem i siemieniem lnianym.

#bojowkapiekarska #gotujzwykopem

#gotujzwykopem #foodporn #slodycze #jedzenie

Amerykanskie ciastka S'mores

2 Herbatniki, a pomiedzy nimi kostka czekolady i kawalek pianki Marshmallow, dac do piekarnika na kilka minut

Moje ulubione hehe ;)

Ile trwa upieczenie własnego chleba – odpowiedź 6 minut ;) #pieczzwykopem #chleb #chlebdomowy #bojowkapiekarska #fotozlasu #chwalesie

1. (15 sek) wyjęcie słoika z zakwasem z lodówki i postawienie aby się ogrzał
(mija 1h)
2. (60 sek) wyjęcie 60 gram zakwasu ze słoika i przygotowanie zaczynu poprzez zmieszanie dodanie do tych 60 g zakwasu, 200 g mąki żytniej 2000 (z 1400 też jest fajna)Pokaż całość

Dzisiaj jak zwykle piekłam chleb na weekend (długo nie przetrwa ;)) i zorientowałam się, że zostało trochę ziemniaków z obiadu.
Nie lubię ich wyrzucać, zwykle robię robię kopytka, albo inne kluchy, ale tym razem przecisnęłam je przez praskę i dałam do chleba.

Chleb smaczny, bardziej delikatny i wilgotny.
Zobaczę jak taka wkładka wpływa na świeżość bochenka.

#bojowkapiekarska #gotujzwykopem

I cyk rogale. Tym samym kończę obchody dnia świętego Marcina.

#bojowkapiekarska #gotujzwykopem #pieczzwykopem #rogale #poznan #tradycja

Chleb żytnio-pszenny na zakwasie.

#bojowkapiekarska #gotujzwykopem #pieczzwykopem #chleb

zakwas dzień trzeci #bojowkapiekarska już sie nie moge doczkac aż upieke pierwszy chleb

Jestem w szoku, że Polska ma już 100 lat