bekazpolski
  • 4
Ok więc oto jest mój wypiek, jednak musicie mieć na uwadze kilka kwestii;

NIGDY nie kupujcie twarogu idealnego do sernika, kupcie prawdziwy twaróg, już zmielony [oczywiście 1kg]
nie ma sensu używać kopalniaków [cukierki] jako zamiennika cukru, chyba że się je przerobi na proszek wtedy dajemy 3 [zamiast cukru]
poczytajcie w internecie jak powinno się wyrabiać ciasto, bo mi wyszło klejące się gówno

[piszę to zanim wyjmę sernik z piekarnika; on #!$%@? kipi...]
Pobierz
źródło: comment_9CwelaJpzbKYsTVVriaLAnpufAnQNoh6.jpg
bekazpolski
  • 0
@inmate4859: może i miód maskuje smak... niby czuć trochę goryczki ale to taka przyjemna spalenizna... i serio, fuuuuuuuuuuuuuuuuuuj za słodkie mimo iż tylko miód dodaje odczówalnej słodyczy, nie jestem w stanie przełknąć trzeciego kawałka ( ͡° ʖ̯ ͡°)
gobi12
  • 25
Siema chiliheadzi ;)

Dziś oficjalnie zakończyłem przerabianie swoich tegorocznych zbiorów (a przynajmniej tej części, która już nie rośnie...). Pokazywałem wam wcześniej , że suszą mi się na ścianie papryczki powiązane w sznury. Obecnie wyschły już na pieprz (he he), więc nadeszła pora, żeby je spłatkować. Polega to na odcięciu ogonka i przemieleniu reszty na odpowiednim sitku robota kuchennego.

Zalety jakie daje płatkowanie to przede wszystkim oszczędność miejsca, papryczki można zamknąć w szczelnych
Pobierz
źródło: comment_Wq1GUm112sYKvgAwbbn7y9BuCsIDoWeG.jpg
gobi12
  • 4
@wysuszony: No niestety. Ogólenie odmiany Capsicum chinense mają to do siebie, że pleśnieją w ciągu kilkunastu dni od zerwania jeżeli nie obrobi się ich albo nie schłodzi. Dlatego superhoty suszę na dehydratorach albo w piekarniku zaraz po zerwaniu. Capsicum annuum można spokojnie suszyć na sznurach o ile ma się miejsce spełniające co najmniej dwa z trzech warunków: ciepło, sucho, przewiewnie. Ja mam miejsce, które spełnia wszystkie te trzy warunku ;) Mimo

Osiągnięcia