[MG78]

Ramen tantanmen z restauracji z gwiazdką Michelin - z Nakiryu w Tokio.

Koszt:


Ciekawe ile kosztowałby w Polsce. Nie wiem ale się domyślam ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Od lutego siedzę w Japonii, gdzie kończę pisać swoją książkę o ramenie. Jeśli temat Cię ciekawi to zapisy na nią tutaj

A jeśli chcesz zrobić ramen w domu to przepisy znajdziesz tutaj

#ramen #kuchniang78 #japonia #tokio

[gharman]

No widzisz człowiek nie nadąża za zmieniającym się światem. W mojej głowie Japonia to jeden z najbogatszych i najdroższych krajów świata nadal.

A przez armię emerytów rozwój u nich się zatrzymał, to samo nas za 20 lat czeka.

@masz_fajne_donice: tez bylem zaskoczony jak jakos pol roku temu o tym czytalem. tam jest stagnacja pensji od 20 lat, i Polska jest juz prawie na poziomie Japonii w zarobkach vs konsumpcja, chociaz nominalnie

[mr_car]

@MG78: Panie, ale żeś mnie narobił smaka na ramen, ehh

[Strus]

Ciekawe ile kosztowałby w Polsce. Nie wiem ale się domyślam ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@MG78: Najlepsze knajpy z ramenem w Warszawie maja ceny w okolicach 40 PLN.

[octopussy8]

@MG78: typ co z trudem wieprzowine od wolowiny odroznia, ksiazke pisze xD

smiechu warte

+ tagujesz pod innym tagiem niz twoj autorski ośle; zamiast #kuchniamg78 jest #kuchniang78

[Youdontknowme]

@MG78: tak tanio? #!$%@? w dziurze w któej mieszkałem restauracja chciała 50 złotych minimum XDD

[Serrrek]

@MG78: Kurde byłem niedawno w Japonii i 12 dni żywiłem się Ramenami xD Dobre to gówno

[byferdo]

za co ta gwiazdka Michelin? Zawsze myślałem, że do jej zdobycia są potrzebne kosmiczne składniki typu łzy mnicha buddyjskiego i jeszcze bardziej kosmiczne ceny.

@melepete: niekoniecznie https://www.vsveicolispeciali.com/en/first-street-food-in-the-world-that-gained-michelin-star-singapore/

[666qwerty]

@MG78 nie jadłeś chyba dobrego ramenu xd

[pasta_alla_carbonara]

@MG78: porownujesz 2 kompletnie nne kultury kulinarne - w polsce kiedys i w sumie do niedawna polacy prawie nie jadali w restauracjach, potem zaczeli jadac sporo a potem wjechala inflacja razem w pakiecie z “polskoscia” i mamy ceny jakie mamy, prosty burger 40pln. W japonii natomiast kupa ludzi jada poza domem nawet wszystkie posilki dnia, plus ich jakosc to niebo a ziemia. Tam to jest znormalizowane od lat, zawsze foto jedzenia

[MG78]

@excelfinance: lubię tantanmen ale w Japonii nie jest super popularny, na pewno nie tak jak w Polsce, mi bardzo smakował, lepszy niż sanramen różowej (który był okej)! Za 1200 na pewno bym go jeszcze zjadł jakbym miał okazję :)

[MG78]

@pasta_alla_carbonara: myślę, że ludzie nie jedzą między innymi ze względu na te wysokie marże. Jak było taniej to więcej ludzi jadło na mieście, do tego w Japonii wszędzie nawet w najgorszej miejscówce jest bezpłatna woda, a u nas czasem za wodę Cię potrafią skasować 12 zł.

[MG78]

@Serrrek: jakiś zapadł Co szczególnie w pamięć?

[MG78]

@octopussy8: o dzięki za zwrócenie uwagi xd

[MG78]

@Strus: to w Warszawie albo się zrobiło jakoś taniej, bo ja kojarzę bardziej w okolicach bardziej pod 50 ( typu 46 )

[MG78]

@gharman: tak nawet dziś o tym rozmawiałem ze znajomymi Japończykami, że dla Polaków nadal Japonia wydaje się turbo droga, a większość rzeczy jest tańsza w Japonii i pensje są już tylko trochę wyższe niż 20 lat temu (szczególnie przy słabym yenie ostatnimi czasy)

[MG78]

@masz_fajne_donice: bo myślisz o niej przez pryzmat Japonii sprzed 20 lat jak u nas było bardzo bardzo źle.

Wtedy Japonia była turbo droga i wizyta w tym kraju musiała być ogromnym szokiem technologicznym i nie tylko

[gharman]

@MG78 to jest kolejny rak w polsce. woda za 12, cola za 16, a jakas herbata czy piwo za 25 zl. na slowacji za piwo w knajpie placilem 2 euro....

[MG78]

@Kouros: w Tokyo jest najwiecej restauracji z gwiazdkami na świecie, ponad 200 jeśli dobrze kojarzę.

W ramenach w Japonii nie ma rezerwacji, zresztą w wielu innych lokalach też. Są kolejki, ale w bardzo popularnych miejscach jak tu rozgrywają to w ten sposób, że jest maszynka z numerami i godziną wejścia, tu masz się stawić 5 minut wcześniej, a czekać możesz gdzieś indziej.

Ja byłem jakąś godzinę po otwarciu, chwilę przed 12:00

[MG78]

@galian: Jak jesteś w Tokio krótko i nie jesteś super mocno w temacie ramenów to raczej go odradzam bo nie wiadomo czy się dostaniesz i nie jest tak blisko od głównych punktów miasta.

Generalnie z ramenami w Japonii jest tak, że trzymają one zazwyczaj dobry poziom i przyzwoity ramen zjesz w sumie w losowym miejscu do jakiego wejdziesz.

[MG78]

@masz_fajne_donice: To ich podstawowa pozycja, sanramen też tyle kosztuje, oprócz tego co na zdjęciu wzięliśmy też ekstra dodatki - jajko, chashu i cośtam jeszcze, średnio z dodatkami wyszło po 40 zł na miskę.