[bialy100k]

Tak się zastanawiam - czy domowy bigos (bez zasmażek etc) to dobra potrawa na keto? W zasadzie to wszystko kapusty, mięsa i tłuszcze, trochę grzybów. Od roku jestem na #lchf, ale planuję z miesiąc-dwa #keto - i jakoś nigdy nie widziałem w filmach o ketozie tej rekomendacji.

[Limonene]

@bialy100k: zależy jaki, najlepiej sobie policz wszystko co dodajesz i sprawdź ile to wegli

[kureci_paratko]

@bialy100k: bigos można przygotować na milion sposobów, ale o zasmazce nie słyszałem jeszcze. Sam pod postacią kapusta, kiszona kapusta, kilka rodzajów mięsa, kiełbasa i grzyby to jak najbardziej keto.

Tutaj masz link do bigosu keto :)

[bialy100k]

@kureci_paratko:
Tak, robią z zasmażką - dlatego wspomniałem ,,że bez niej" https://www.doradcasmaku.pl/przepis-zasmazka-do-bigosu-207265

[bialy100k]

@Limonene: tak na szybko policzyłem - w porcji rzędu 400g jest 20g. węgli. Zupełnie akceptowanie jak się nie szaleje z ilością.

[kureci_paratko]

@bialy100k: z tym się nie spotkałem. Spotkałem się natomiast z dodawaniem koncentratu pomidorowego ;)

[puexam]

@bialy100k: sposobów na przygotowanie bigosu jest tysiąc, więc nie jest łatwą odpowiedzią na Twoje pytanie; niemniej jak to będzie bardziej mięcho z kapuchą niż odwrotnie to jest jak najbardziej do zaakceptowania tym bardziej że czy świeża czy kiszona kapusta jest wyjątkowa jeśli chodzi o działanie na jelita z czym ogólnie bywa problem na keto... no ale ostatecznie i tak trzeba policzyć sobie :)

[S.....2]

@bialy100k: ja kiedyś liczyłam makro w takim na żeberkach robionych z boczkiem i węgli było bardzo mało, tylko jeszcze dolewalam do niego już na talerz trochę oliwy albo masła, w smaku bardzo fajne:)