Wpis z mikrobloga

Czyli samo ciasto pieczesz najpierw, a pozniej na kamien kladziesz tacke i poeczesz dalej?


@Capo_di_Sicilia: Mam do tego metalową okrągła łopatkę za jakieś 40 ziko z allegro.
Ogólnie to ja wrzucam na 2 minuty ciasto z sosem + składniki którym temperatura nie szkodzi np kiełbasa boczek itp. Natomiast na kolejne 3 minuty na łopatce i ze składnikami typu ser. (chociaż dla mozzarelli i tak mi się wydaje że 3 minuty
  • Odpowiedz
@Capo_di_Sicilia: generalnie w tych piecykach polecają kamień grzać na niższej temperaturze i tylko na chwilę przed wrzuceniem placka dać temperaturę na maksymalną - w przeciwnym wypadku kamień jest za bardzo rozgrzany i właśnie pali spody
  • Odpowiedz