Jakie są wasze kulinarne autorytety? W tym przypadku chodzi mi o kuchnie polską. Jak zaczynam googlowac to wychodza same przepisy typu kuchnia grazynki blog, podobnie na YouTube.
Szukam bardziej technicznych przepisów na jedzenie swiateczne, np. "spróbowaliśmy zrobić farsz do uszek na 5 sposobów, ten jest najlepszy bo dodanie 20% opieniek, ktore oddaja smak do masła dodaje nowej warstwy złożoności"
W kuchniach bardziej swiatowych jest serious eats, america test kitchen czy bon appetit.
@trb: Autorytety raczej nie mają czasu na nagrywanie na polskim YT, albo pisanie blogów. W tym roku Makłowicz zaczął robić na YT serię dotyczącą przepisów na Święta. 2 lata temu taką serię zrobiła Gessler, jeśli ją lubisz to możesz zajrzeć.
Jeśli chodzi o mięsa, to sporo fajnych rzeczy znajdziesz na kanale Nomart. Często robię z tego przepisów "karkówkę po bieszczadzku" i roladę z
Panie i Panowie, mamy nowy rekord niskiego poziomu Wisły w Warszawie od czasów pomiarów. Według prognoz trend ten w najbliższych dniach się utrzyma i będą bite kolejne rekordy. #wisla #warszawa #susza #rzeki #bulwary
Szukam bardziej technicznych przepisów na jedzenie swiateczne, np. "spróbowaliśmy zrobić farsz do uszek na 5 sposobów, ten jest najlepszy bo dodanie 20% opieniek, ktore oddaja smak do masła dodaje nowej warstwy złożoności"
W kuchniach bardziej swiatowych jest serious eats, america test kitchen czy bon appetit.
#gotowanie #gotujzwykopem
W tym roku Makłowicz zaczął robić na YT serię dotyczącą przepisów na Święta.
2 lata temu taką serię zrobiła Gessler, jeśli ją lubisz to możesz zajrzeć.
Jeśli chodzi o mięsa, to sporo fajnych rzeczy znajdziesz na kanale Nomart. Często robię z tego przepisów "karkówkę po bieszczadzku" i roladę z
Z "zachodu" dobrą robotę robi Kenji
https://youtube.com/c/JKenjiLopezAlt
Komentarz usunięty przez autora