[YEPs]

Czy myjecie ie pierś z kurczaka lub indyka przed smażeniem? W komentarzach argumenty za lub przeciw
#kiciochpyta #gotowanie #gotujzwykopem

[maniok]

@YEPs: ja myję bo się później wysypka może pojawić #pdk

[Zamknijpic]

@YEPs: polecam ozonować mięso

[niegwynebleid]

@wonix09: a myjesz noże i deskę po niemytym mięsie? To przecież też roznosi bakterie.
Ja myję, przy czym w wypadku drobiu uważam, by nie było w okolicy innych rzeczy plus potem blaty przecieram najpierw samym płynem do mycia naczyń a dopiero potem gąbką i ściereczką na czysto.
Znając życie to te mięso nieraz leżało na podłodze, na jakimś gównie, było na niego nasmarkane itp.

[lukmar]

@YEPs Ogólnie to im dłużej nie przygotowuję mięsa tym bardziej zauważam ile to było roboty z tym żeby wszystko na pewni było ok. Jakość, bakterie, pasożyty, odpowiedni stopień wysmażenia, wycinanie jakichś żyłek itp.
Praca z samymi warzywami w kuchni jest duuużo przyjemniejsza niż z mięsem. Jedyny problem jest taki że nieprzetworzone dużo szybciej się psują niż mięso.

[piwniczak]

@YEPs: łooo panie. Na razie 218 osób nie myje mięsa. Ludzie, mięso w ubojni przechodzi przez kilkanaście rąk, stołów, pojemników i naczyń. Nie dość, to narzędzi się nie myje po każdym zwierzęciu. Pracowałem w ubojni i nigdy ale to nigdy bym nie zjadł mięsa które nie zostało wcześniej umyte.

@YEPs: Jedna z pierwszych rzeczy jaka ucza na kursach z higieny zywnosci - nigdy nie myj kurczaka.
BTW, dobrze ze nigdy

[KniazZvyrdas]

@YEPs przemywam przed krojeniem całą pierś. Po krojeniu już nie

[Klepajro]

@wogx usmażony śluz z kurczaka ja #!$%@? xD

[WrzeCiOna]

@Lubie_Budyn: w fabryce masz HACCP, i sprawdzany stan sanitarny otocznia, ciąg chłodniczy, paczkowanie. W przeciwieństwie do mięcha kupionego na bazarku i mielonego w tej same maszynce co przed chwilą inny rodzaj miesa

[vateras131]

@YEPs:
Myje ale nie pod bieżącą wodą tylko nalewam trochę do garnka, później daje tam mięso i mieszam, a następnie delikatnie odlewam wodę.
Mięso następnie odsączam na desce albo recznikiem papierowym. Deskę i garnek przelewam gorąca wodą np. z gotowania ryżu, a następnie jeszcze dla równości myje normalnie płynem do naczyń. Nigdy zatrucia pokarmowego po kuraku nie miałem.

[Wloczykij2]

@YEPs: myje z brudów mechanicznych oraz pod bierzacą wodą łatwiej usunąć niechciane części jak jakiez żyłki itp.

[MicroPepe]

nie myje się

@korin_: dupy też nie myjesz żeby bakterii po całej łazience nie roznosić?

[pietrek16]

@YEPs: pracowałem przy mięsie w sklepie. Dobrze radzę, lepiej myjcie

[gfgfgfa]

@wonix09: to wiele mówi o naszym społeczeństwie

[dmasterpl]

@korin_: nie myj sie bo może baterie rozniesie. Zaraz w rzeźni po producji piersi wredu sa idealnie czyste i porzez hurtownie, sklep i Twoja wlasna dostawe do domu nadal sa idealne czyste. Te nieraz 2 doby nie maja wplywu. Nie myj, piersi czy siura. Siura napewno nie, w koncu bakterie moga przejść na członka Twojej rodziny... ehh

[korin_]

@dmasterpl: xD no nie myje się sama wodą. Używam do tego mydła - poza tym głównym powodem nie mycia mięsa jest to, że zostanie poddane zaraz obróbce cieplnej a ja nie.
W ogóle co to za argumenty porównujące mycie mięsa do człowieka. Może jeszcze do samochodu - będzie smiwzzniej.

@MicroPepe: myje, z tym że nie sama wodą tylko z mydłem ( ͡° ͜ʖ ͡°) nie poddaje

[Kendzior44]

@YEPs: https://www.youtube.com/watch?v=90Nd_vh3yk8

[p.....z]

@Krupier: mięsa nie myje ale w życiu nie użyje deski po mięsie do czego innego, ani noża tez. Ewentualnie czasem jak wiem ze będzie smażone z nim

[dmasterpl]

@korin_: zimna woda powinieneś umyc i juz. Text ze sie roznosi to text do każdego mycia, nawet auta czy siura ;) uwazam ze wszystko powinnyśmy czyscic jesli można zrobic to lepiej niz bylo przed myciem. Ze obrobka, a jelsi ktos kichnal nad mięsem, expedient albo Twoja mama i wiesz o tym to nie myjesz bo temperatura zabije zarazki?

[korin_]

@dmasterpl: no my z rodziną najpierw tym kurczakiem gramy w piłkę i jak się zmęczymy to cyk do gara. Temperatura wszystko załatwi, nie trzeba myć.

[MicroPepe]

Zasady higieny i zdrowia mówią, że standardowo mięsa się nie myje.

@korin_: mówisz, że cały ten śmierdzący śluz który jest na mięsie (mieszanina środków czystości, wody, soku z mięsa i #!$%@? wie czego jeszcze co się przykleiło po drodze z ubojni) po prostu później smacznie zjadasz?