[ElCiesiel]

Wątróbka z patelni z jabłkiem i cebulą. Przyprawiona cynamonem i majerankiem, smażona na maśle klarowanym.
Z dużej paczki wątróbki 650g, 2 jabłek i 2 czerwonych cebul wyszły 3 porcje, każda po około B:45 W:20 T:53.
Tłuszcz liczony głównie z masełka, a jabłko tak średnio #keto ale lubię ten przepis i nic na to nie poradzę. Ładuje do pudła i do roboty.
#dieta #lowcarb #lchf #gotujzwykopem

[Dymass]

@ElCiesiel wole bez jablek, wczoraj o------m pol kilo kaczej.

[kRpt]

@ElCiesiel z jabłkami jest pycha :D

[Z.....o]

@ElCiesiel: wątrobka ( ͡° ͜ʖ ͡°) żeby tylko nikt w pracy nie zemdlał, jak ją zobaczy :D

[duzypen]

@ElCiesiel jabłka w którym momencie dodajesz? Jak pokrojone? Zrobiłeś mi smaka

[Niepatrz]

@ElCiesiel: cynamon! A ja slodka paprykę dawalem. Czas na zmiany.

[bubel80]

@ElCiesiel wow trzeba przetestowac!

[ElCiesiel]

@duzypen: Najpierw podsmażam cebulę aż zmięknie i zdejmuje z patelni, potem jabłka kroje w "szesnastki" (czyli najpierw na 4 części, wycinam ogryzek, a potem każdą ćwiartkę kroję jeszcze na 3-4 plastry) i smaże na patelni około 2 minuty, w międzyczasie zasypując cynamonem, zdejmuje. Potem wątróbkę smażę normalnie na dużym ogniu przez chwile, a jak już będzie taka mniej-więcej to dodaje wcześniej zdjętą cebulę i jabłko, zasypuje majerankiem i duszę aż

[kRpt]

@ElCiesiel po co sie tak bawić w osobne smażenie i zdejmowanie lol. Ja podsmażam cebule, wrzucam wątróbkę, smażę, dodaje jabłka, przykrywam i dusze az jabłka będą miękkie w miare.

[ElCiesiel]

@kRpt: bo jak tak robię, to mi się jabłka rozlatują i robi się z tego taka bezkształtna berbelucha. Smak ten sam, ale lubię jak moje żarcie wygląda estetycznie.

[kRpt]

@ElCiesiel Ale czemu sie rozlatują? Dodajesz jabłka na sam koniec i dusisz wszystko aż będą miękkie.

[ElCiesiel]

@kRpt: ¯\_(ツ)_/¯
Może zależy od rodzaju jabłka?

[duzypen]

@ElCiesiel: spróbuję w przyszłym tygodniu! dzięki za przepis kumplu!

[s.....y]

@ElCiesiel sztuka

[zsokiemowocowym]

@ElCiesiel: O dobrze wiedzieć że nie tylko ja lubię z jabłkami, bo myślałem , że coś nie tak ze mną

[p3sman]

@ElCiesiel z cynamonem nie próbowałem. Przetestuję.

[p.....h]

@ElCiesiel: Mirki i Węgierki, polecam nektarynki zamiast jabłek - kilka dni temu z racji braku jabłek w domu a nadmiaru nektarynek zrobiłem tę podmiankę - niebo w gębie!

[widmo82]

@ElCiesiel: dej do tego zasmazane ziemniaczki z ziołami prowansalskimi

[anonymous_derp]

@elpredatoro: Bardzo prosto. Sama wątróbka z solą. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[ElCiesiel]

@elpredatoro: tak samo, tylko zamiast jabłek byłby śledź ;)
edit: to znaczy marynowany filet śledziowy, przepraszam @anonymous_derp: