[W.....e]

Mogę z tego przepisu odrzucić żelatynę? https://www.mojewypieki.com/przepis/ciasto-toffi
Czy za dużo zepsuje? xD

#gotujzwykopem #ciasto #kiciochpyta

[ciulus]

@Witajcie Myślę że możesz i nic się złego nie powinno stać.

[24-Sto]

@Witajcie: a co Ci żelatyna zawiniła ?

[W.....e]

@24-Sto: nic, tak tylko pytam

[T.....y]

@Witajcie: a tak swoją drogą jeśli boisz się żelatyny ze względów pochodzenia zwierzęcego to zainteresuj się czym jest agar. natomiast i tak w tym cieście nic żelującego się nie przyda

[W.....e]

@TenAnonToKlopoty: nie no myślałem bardziej pod takim względem o którym napisałeś, że jak z tego nic nie formuje to niepotrzebna

[MadIen]

@Witajcie: wydaje mi sie, ze bedziesz mial problem z pokrojeniem. Sama smietana nie utrzyma blatu ciasta

[m.....r]

Dzięki żelatynie ciasto może poleżeć kilka dni. Inaczej krem rozpłynie się w ciągu kilku godzin.

[Protein_Shaykh]

@Witajcie: Jeśli nie chcesz używać żelatyny wieprzowej, to na 100% w Tesco jest do kupienia wołowa. Jeśli w ogóle odpada żelatyna, to spróbuj z agarem, ale z tego co wiem, to trochę gorzej działa.

[W.....e]

@maderFucker: @MadIen: nawet jak bedzie stało w lodówce/chłodnym miejscu? O.o

[tptak]

@Witajcie: poszukaj info o kremie z kremówki i mascarpone, on nie spłynie. Moja żona zdaje się daje dwie kremówki 300ml i jeden mascarpone ten taki w standardowym niskim okrągłym opakowaniu i ubija w mikserze. To jej wystarcza na tort, więc Ty możesz potrzebować mniej.
Kupując kremówkę szukaj takiej bez karagenu.

[T.....y]

@MadIen: u mnie trzyma, może zależy od ciasta ¯\_(ツ)_/¯

[m.....r]

@TenAnonToKlopoty mi dwa razy krem wpłynął:(

[T.....y]

@maderFucker: spróbuj cieńsze ciasto na wierzch dać, bo grube to faktycznie nie uniesie
@Witajcie: no i teraz tak patrzę, że może faktycznie byłyby problemy z tą cięzkością tu bo to nie jest biszkopt tylko coś cięższego("ciasto miodowe"), ale nadal uważam że żelatyna to nie jest dobry składnik do ciasta, ja pewnie poszukałbym ciut innego przepisu

[m.....r]

@TenAnonToKlopoty poszukaj w sklepie coś typu "smietan-fix" nie wiem co ma to w składzie.

[W.....e]

@TenAnonToKlopoty: znalazłem podobny przepis tylko z mascarpone zamiast żelatyny

[Heheszkara]

@Witajcie: podbijam, śmietan-fix rozwiąże Twoje problemy!

[T.....y]

@Witajcie: biale sery to na pewno swietne zageszczacze (｡◕‿‿◕｡)