[c.....i]

Machnęłam najpierw keto pasztet z przepisu Oli ale brakowało mi jakiegoś fajnego dodatku więc zrobiłam marynowaną czerwoną cebulę.
Taka cebulka jest świetnym dodatkiem do mięs, burgerów czy sałatek. Jest chrupiąca, octowa, ostra z fajnym aromatem cynamonu. Polecam :)

Na 0,5l słoik:
3 średnie czerwone cebule
150 ml białego octu winnego
150ml wody
Po ½ łyżeczki nasion : kolendry, gorczycy, pieprzu
1 laska cynamomu
1 papryczka chili ( u mnie habanero)

Czerwoną cebulę pokroić w plasterki i ułożyć w słoiku.
Resztę składników zagotować.
Gorącą zalewą zalać cebulę, słoik zakręcić i odstawić do góry dnem do ostygnięcia. Jest gotowa już po kilku godzinach :)

Nie mam pojęcia jak i czy w ogóle da się określić makro takich przetworów, więc nie liczę :)

Zapraszam również na instagrama ziemniakizostaw

Miłego dnia (｡◕‿‿◕｡)

#keto #gotujzwykopem #ziemniakizostaw

[MilionoweMultikonto]

@chixi: masz piach na talerzu?

[MilionoweMultikonto]

@chixi: czy zamiast octu winnego można dać zwykłe wino?

[Mirkosoft]

Nie mam pojęcia jak i czy w ogóle da się określić makro takich przetworów, więc nie liczę :)

@chixi: Nie wydaje mi się żeby makro się jakoś szczególnie zmieniały. A jeśli już to węgle pójdą w dół

Generalnie fajny pomysł, muszę przetestować. Ale nastawiłem własny ocet jabłkowy, to może na nim :)

[Mirkosoft]

@chixi: czy zamiast octu winnego można dać zwykłe wino?

@MilionoweMultikonto: wtedy Ci się nie zamarynuje. Możesz nie zamykać słoika to z wina zrobi Ci się ocet winny. Ale taki proces będzie duuużo dłużej trwał. Zawsze możesz użyć innego octu.

[c.....i]

@Mirkosoft ale ile z zalewy wniknie do cebuli, ile z cebuli się "rozpuści" w zalewie? A ze to tylko dodatek to po prostu liczę :)

[Trelik]

@chixi: poszedłem na spacer z psem bez telefonu i tak się zastanawiałem jaki był ten tag #zostawziemniaki czy #ziemniakizostaw ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[c.....i]

@Trelik ziemniakizostaw brzmi lepiej ( ͡º ͜ʖ͡º)

[c.....i]

@bartekkk w lodówce stała spokojnie ok dwóch tygodni najdłużej więc tyle na pewno :) ale i dłużej da radę