[w3n5zu]

Na ile dni do przodu przygotowujecie jedzenie? Ja zawsze dwa dni do przodu, ale zaczyna mnie to męczyć i chciałbym chociaż na tydzień (w sensie 5 dni bez weekendu). Macie jakieś porady, tutoriale/przydatne linki gdzie będzie napisane jak to zamykać przechowywać i przygotować, żeby po tych kilku dniach było zjadliwe?
#mikrokoksy #silownia #gotujzwykopem

[C.....u]

@w3n5zu: jak jeszcze studiowalem mieso bralem do zamrazarki, a bylo ono w zwyklych plastikowych pudelkach na zarcie, potem tylko odgrzewalem na patelni

[w3n5zu]

@ChoNoTu: No właśnie chodzi i to, żeby nie rozmrażać a przechowywać w lodówce. Wiem, że ludzie tak robią, ale zastanawiam się jak to się robi, żeby po takim czasie nie bylo zepsute

[C.....u]

@w3n5zu: na 3 dni do przodu mozna trzymac, ale dluzej raczej nie. moze cos zle zapamietales

[p.....p]

@w3n5zu niektórzy trzymają 5 dni usmażone mięso, ale jak dla mnie to jest ono bardzo marnej jakości i ma nieprzyjemny zapach. Wystarczy powąchać zapachy z korpokuchni w czwartek lub piątek :)

[Billybob]

@w3n5zu: zupa w lodowce styka na 6dni

[4833478]

@w3n5zu: Ja od dwóch lat przygotowuję na cały tydzień a czasem nawet zdarzało się, że jeszcze później niż po 7 dniach jadłem i nigdy mi się nic nie zepsuło. Pieczony kurczak z ryżej i warzywami. Od razu po ugotowaniu rozkładam do pojemników takich szklanych ze szczelną pokrywką, odstawiam na parę godzin do ostygnięcia a potem do lodówki.

[b.....i]

@w3n5zu: a dlaczego ma się zepsuć w szczelnym pojemniku w lodówce po obróbce cieplnej?

https://www.reddit.com/r/MealPrepSunday/

[AnnaJ]

@w3n5zu: Mrozic mozna...nie wiem co jesz i ile jesz ale mozna sobie zrobic zarcie na kilka dni nawet na miesiac i pomorozic w porcjach... http://www.onecrazyhouse.com/freezer-meal-recipes/ tu w linku sa propozycje mozesz sobie w google wyszukac freezer meal prep

[drugiekonto]

@4833478: co do tego dorzucasz, bo czasami mi takie mega suche wychodzić, że się tego jeść nie chce xD

[4833478]

@drugiekonto: Nic nie dorzucam ale czemu miałoby suche wyjść? Piekę pierś z kurczaka, w dużym garnku gotuję warzywa np. taki zestaw: marchewka, groszek, fasola szparagowa, cebula, por, brokuły, czosnek, papryczka chili, pieczarki, jarmuż. W mniejszym garnku ryż, tyle żeby kcal wyszło takie jakie chcę. Jak się ugotuje to mieszam wszystko i dorzucam fasolę albo ciecierzycę z puszki. Kurczaka kroję na kawałki żeby się łatwiej jadło, rozkładam do pudełek po równo

[Twinkle]

@w3n5zu: @berti:

[kostniczka]

@4833478: Dzięki, kupuję jutro szklane szczelne pojemniczki i też tak będę robić. Teraz gotuję dwa razy w tygodniu, ale perspektywa gotowania jedynie w niedzielę jest bardzo kusząca (｡◕‿‿◕｡)

[4833478]

@kostniczka: Polecam pojemniki szklane 750ml z Ikei :)

[kostniczka]

@4833478: w sumie to teraz sobie pomyślałam, że równie dobrze mogę to ładować w słoiki "po pulpetach", takie 500-600 ml. Słoików mam pod dostatkiem ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[4833478]

@kostniczka: Możesz tylko upewnij się że słoik wejdzie do mikrofali, no i ze słoika trudniej się je. Zwłaszcza jeśli masz takie kawałki że trzeba używać noża ( ͡° ͜ʖ ͡°) Pokrywki słoików mają też czasem tendencje do przeciekania.

[kostniczka]

@4833478: nie używam mikrofali w pracy, odgrzewam na normalnej kuchence :)

[4833478]

@kostniczka: To pewnie trochę zajmuje :P W takim razie nie robi w czym jedzenie trzymasz jak i tak przewalasz je do gara do podgrzania. Ale sugerowałbym dalej oddzielne posiłki w oddzielnych pojemnikach, a nie jeden wielki i wyjmowanie z niego codziennie (choć i tak robiłem parę razy i nic się złego nie działo).